„Din dragoste pentru bucătărie şi oameni”
Dimensiune font:
Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” Iaşi şi Colegiul Tehnic „Ioan C. Ştefănescu”, cu participarea lui Chef Fuad Snunu din Israel, organizează astăzi, de la ora 11.00, un proiect gastronomic inedit intitulat „Din dragoste pentru bucătărie şi oameni”, în care vor fi îmbinate experienţele culinare ale celor două ţări. Astfel, în buna tradiţie a Dragobetelui, Chef Fuad Snunu şi elevii coordonaţi de prof. Irina Mardare vor găti preparate culinare specifice bucătăriei arabe din Israel. Cu aceeaşi ocazie, va avea loc şi o ediţie specială a proiectului Book-ătăria al Bibliotecii Judeţene. Sub genericul „Bucătăria dragostei”, maistrul instructor Tomiţă Pădurariu şi echipa sa, formată din opt elevi ai Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu”, vor prepara produse în alb şi roşu. În acelaşi context, scriitorul Dan Doboş, directorul Bibliotecii Judeţene „Gheorghe Asachi”, va vorbi despre elementele principale ale oricărei culturi: literatura şi gastronomia, dar şi despre relaţia dintre ele. Produsele pregătite vor fi oferite copiilor de la Centrul de zi ,,Sf. Andrei” din Iaşi. Atelierul promite tehnici de lucru noi, bucurie pentru papilele gustative şi o călătorie în lumea autocunoaşterii, autodezvoltării şi autodepăşirii prin acţiunea de voluntariat.
Culorile Dragobetelui
În spiritul păstrării tradiţiilor autohtone, Biblioteca Judeţeană „Gh. Asachi” a marcat ieri Sărbătoarea Dragobetelui la Centrul pentru persoane vârstnice printr-o manifestare organizată în parteneriat cu Asociaţia Afect, Căminul pentru persoane vârstnice „Sfinţii împăraţi Constantin şi Elena” şi Căminul de Pensionari „Sf. Cuvioasă Parascheva”. Sub genericul „Culorile Dragobetelui”, copiii de la Atelierul de creaţie „Voroneţ” au prezentat picturile pe care le-au realizat pe tema Dragobetelui şi a primăverii, iar seniorii au organizat un stand cu lucrările realizate de ei pe acelaşi subiect. Au fost lecturate legende populare româneşti şi au fost prezentate cărţi despre obiceiurile care se desfăşoară în această perioadă în diferite zone ale ţării.
Evenimentul s-a desfăşurat în cadrul proiectului „Carte şi tradiţie românească” al Bibliotecii Judeţene „Gh. Asachi” Iaşi, care îşi propune să încurajeze cunoaşterea, cultivarea şi prezervarea tradiţiilor româneşti, cu precădere a celor din zona Moldovei. Se au în vedere expunerile pe diferite teme, dar şi expoziţiile mixte de carte şi obiecte tradiţionale.
Costi DIMA
„Book-ătăria” se desfăşoară în cadrul Programului „Biblioteca şi Societatea” al Bibliotecii Judeţene „Gh. Asachi”, care îşi propune să fie o fuziune între tradiţia culinară şi oenologică moldovenească, aşa cum este ea prezentată în literatura clasică, şi practica modernă a gătitului sau în domeniul altor culturi. în acelaşi timp se are în vedere şi valorificarea sărbătorilor tradiţionale româneşti.
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau