Intampina serile reci in aburi fierbinti de fondue

default

Dimensiune font:

| 01-10-2012 11:24

Intampina serile reci in aburi fierbinti de fondue

 

Elvetienii, campionii branzeturilor bune si ai ciocolatei de calitate, au mai venit cu o inventie pe care noi o adoram. Le-au topit pentru o senzatie placuta de caldura si un rasfat suprem. Nu exista limite pentru inventivitatea retetelor de fondue.

Noi iti aratam cateva dintre cele clasice pe care le-am consuma in fiecare seara, daca n-am sti ca au nenumarate calorii.

Fa-ti rost de un vas special de fondue si cateva furculite cu coada lunga si te poti rasfata acasa.

Fondue cu branza si dovleac copt

Ce alta reteta ar fi mai potrivita pentru toamna! Bucatele de dovleac rumenit in cuptor, inmuiate intr-un amestec cremos de Gruyère si Emmentaler.

Ingrediente:

1 bagheta mare taiata in felii de 2 cm grosime 1 dovleac de copt mediu (3,5kg) 250g smantana grasa 230ml zeama de supa de pui ½ lingurita de nucsoara macinata 250g Gruyère ras 250g Emmentaler ras 1 lingura ulei masline

 

Prajeste feliile de bagheta timp de 7-8 minute in cuptorul incins pana cand se rumenesc. Scoate-le si lasa-le sa se raceasca.

Taie un capac dovleacului, curata-l de seminte si condimenteaza-l cu sare.

Amesteca smantana, supa, nucsoara, 1 lingurita de sare si ½ lingurita de piper intr-un bol. Intr-un alt bol amesteca bine branzeturile rase.

Aseaza in dovleac, in straturi, felii de bagheta prajita, branza rasa si amestec cu smantana. Continua pana cand umpli tot interiorul dovleacului pana la 1 cm de capac.

Acopera cu capacul si pune ulei intr-o tava de copt. Unge si exteriorul dovleacului cu ulei de masline si coace-l la 230C pana cand pulpa dovleacului devine moale si umplutura s-a umflat. Iti trebuie in jur de 1 ora si jumatate.

Sursa: Revista Gourmet

Fondue cu whiskey si branza

In amestecul clasic de fondue elvetienii pun si un strop de vin. Noi iti propunem reteta revistei Food&Wine in care, la savoarea vinului, se adauga si aromele din whiskey.

 

Ingrediente:

450g branza Cheddar rasa pe razatoarea mare 250g branza Monterey Jack (o poti inlocui cu Provolone sau Mozzarella) 2 linguri amidon de porumb 2 catei de usturoi taiati in jumatate 230ml vin alb sec 3 linguri whiskey sare, piper crutoane de paine si betisoare de morcov pentru servire

Amesteca intr-un bol branzeturile cu amidonul. Freaca vasul de fondue cu cateii de usturoi (ii folosesti doar pentru a da aroma amestecului de branza).

Incalzeste la foc mediu vinul in vas. Ai grija sa nu il fierbi, altfel isi va pierde din tarie. Cand s-a incalzit si e aproape sa fiarba, adauga din amestecul de branza, in 4 etape, amestecand continuu si lasand branza sa se topeasca inainte sa adaugi urmatoarea transa.

Adauga cele 3 linguri de whiskey si lasa amestecul cu branza sa fiarba timp de 3 minute. Condimenteaza cu sare si piper si esti gata sa le servesti prietenilor o gustare fierbinte.

Sursa: Food & Wine

Fondue cu ciocolata

Nu puteam sa sarim peste reteta de desert. Ai grija sa mentii ciocolata fierbinte pentru ca altfel se va transforma intr-o glazura. O poti incerca cu orice fruct poftesti: pere, banana, capsune, struguri…

 

Ingrediente:

100g ciocolata amaruie tocata 2 linguri smantana grasa 1 lingura de espresso ½ lingurita extract de vanilie un praf de sare fructe proaspete

Incalzeste ciocolata amestecata cu smantana, espresso, vanilie si un praf de sare intr-un vas termorezistent la microunde. Amesteca din 20 in 20 de secunde si in maxim 2 minute ai amestecul delicios gata de servit.

Daca nu ai cuptor cu microunde, poti sa topesti ciocolata tocata pe baine marie si sa o amesteci cu restul ingredientelor. Apoi sa transferi totul intr-un vas de fondue unde sa o mentii calduta.

Taie fructele in bucatele mici, cat sa le poti lua dintr-o singura inghititura si tavaleste-le prin ciocolata fierbinte pentru un desert fantastic.

http://ro.stiri.yahoo.com

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua
ULTIMA ORA
Bancul Zilei

05:36

1. Informatii generale privind autoritatea contractanta, in special denumirea, codul de identificare fiscala, adresa, numarul de telefon, fax si/sau adresa de e-mail, persoana de contact: Comuna Gura Vaii, cu sediul social in comuna Gura Vaii, satul Gura Vaii, Str. Primariei nr. 2, judetul Bacau, cod postal 607220, telefon 0371/407.500, fax 0372/002.112, e-mail: primariaguravaii@yahoo.com, cod fiscal 4278108. 2. Informatii generale privind obiectul procedurii de licitatie publica, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie vandut: - teren in suprafata de 316 mp, situat in intravilanul comunei Gura Vaii, satului Rotunda, nr. Cadastral 62185, CF 62185, apartinand domeniului privat al Comunei Gura Vaii, conform H.C.L. Comunei Gura Vaii nr. 09/22.01.2024, caietului de sarcini si temeiului legal: O.U.G. nr. 57/03.07.2019. 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, de la sediul institutiei, Compartimentul Achizitii Publice sau se poate consulta pe site-ul: www.uatcomuna guravaii.ro, sectiunea -Anunturi. 3.2. Denumirea si datele de contact ale serviciului/ compartimentului din cadrul vanzatorului, de la care pot obtine un exemplar din documentatia de atribuire: de la Compartimentul Achizitii Publice, din cadrul Comunei Gura Vaii, comuna Gura Vaii, sat Gura Vaii, Str. Primariei nr. 2, judetul Bacau. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: 100 Lei/exemplar, ce se achita numerar la Casieria institutiei, sau in contul de trezorerie RO17 TREZ 0625 006X XX00 0079, deschis la Trezoreria Onesti, cod fiscal: 4278108. 3.4. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 27.03.2024, ora 12.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data-limita de depunere a ofertelor: 04.04.2024, ora 14.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Registratura Comunei Gura Vaii, comuna Gura Vaii, sat Gura Vaii, Str. Primariei nr. 2, judetul Bacau. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa oferta: intr-un singur exemplar, intr-un plic sigilat. 5. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 05.04.2024, ora 09.00, Comuna Gura Vaii, comuna Gura Vaii, sat Gura Vaii, Str. Primariei nr. 2, judetul Bacau. 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon si/sau adresa de e-mail ale instantei competente in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Judecatoria Onesti, cu sediul in municipiul Onesti, Str. Tineretului nr. 1, judetul Bacau, telefon 0234/311.913, fax 0234/326.170, e-mail: jud-onesti-reg@just.ro. 7. Data transmiterii anuntului de licitatie catre institutiile abilitate, in vederea publicarii: 08.03.2024.
ANUNȚ DE LICITAȚIE. Primăria Comunei Valea Lupului, jud. Iași, cu sediul în Com. Valea Lupului, Aleea Irisului nr. 8, CUI 16384625, tel 0232/272590, e-mail: primaria_valealupului@yahoo.com, patrimoniu@comuna-valealupului.ro, organizează în data de 29.03.2024, licitație în vederea vânzării terenului intravilan în suprafață de 16.000,00 mp, nr. cadastral 96128, CF nr. 96128, zona Dedeman. 1. Informaţii generale privind concedentul, în special denumirea, codul fiscal, adresa, numărul de telefon, telefax şi/sau adresa de e-mail a persoanei de contact etc: UAT Comuna Valea Lupului, jud. Iași, cu sediul în Com. Valea Lupului, Aleea Irisului nr. 8, CIF 16384625, tel 0232/272590, e-mail: primaria_valealupului@yahoo.com, patrimoniu@comuna-valealupului.ro 2. Informații generale privind obiectul procedurii de licitație publică, în special descrierea și identificarea bunului care urmează să fie vândut: teren intravilan în suprafață de 16.000 mp, situat în Sat Uricani, Comuna Miroslava, județul Iași, zona Dedeman, nr. cadastral 96128, CF nr. 96128, teren proprietate privată a Comunei Valea Lupului 3. Informații privind documentația de atribuire: se regăsesc în caietul de sarcini 3.1 Modalitatea sau modalitățile prin care persoanele interesate pot intra în posesia unui exemplar al documentației de atribuire: la cerere, de la sediul autorității sau de pe site-ul autorității wwww.comuna-valealupului.ro 3.2 Denumirea și datele de contact ale serviciului/compartimentului din cadrul vânzătorului, de la care pot obține un exemplar din documentația de atribuire: de la Registratura primăriei, Aleea Irisului nr. 8, sat Valea Lupului, Comuna Valea Lupului, județul Iași sau de pe site-ul autorității: www.comuna-valealupului.ro 3.3 Costul și condițiile de plată pentru obținerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor O.U.G. nr. 57/2019 privind Codul administrativ: gratuit 3.4 Data-limită pentru solicitarea clarificărilor: 20.03.2024, orele 16.00 4. Informații privind ofertele: se regasesc în caietul de sarcini 4.1 Data-limită de depunere a ofertelor: 29.03.2024, orele 09.00 4.2 Adresa la care trebuie depuse ofertele: Comuna Valea Lupului, Aleea Irisului nr. 8, Județul Iași 4.3 Numărul de exemplare în care trebuie depusă oferta: un singur exemplar original 5. Data și locul la care se va desfașura ședința publică de deschidere a ofertelor: 29.03.2024, orele 11.00, Primăria Comunei Valea Lupului - Sala de consiliu, Aleea Irisului nr. 8, Comuna Valea Lupului, Județul Iași 6. Denumirea, adresa, numarul de telefon și/sau adresa de e-mail ale instanței competente în soluționarea litigiilor apărute și termenele pentru sesizarea instanței: Tribunalul Iași, Strada Elena Doamna nr. 1A, telefon: 0232.260.600, 0232.248.000, 0332.403.666, Fax: 0332.435.700, e-mail: tr-iasi-reg@just.ro PRIMAR, Florin-Liviu DULGHERU
Forţa care îţi conduce viaţa, în funcţie de tipul de personalitate
26/12/2022 17:12

Dacă ai fost vreodată curioasă să afli ce fel de personalitate ai şi ţi-ai făcut testul Myers - Briggs, ştii deja ce tipologie (MBTI) te caracterizează şi iţi va fi foarte uşor să afli in cele ce u ...

Studiu: munca în exces îți afectează frumusețea! Cum îți distrug fizicul orele suplimentare
26/12/2022 12:51

Stii deja că statul prea mult pe scaun, implicit lucrul la birou cauzează probleme la nivelul coloanei vertebrale, coloanei cervicale, dureri de cap, de oase, afectiuni la nivelul picioarelor si circulatiei v ...

Cum să ai sărbători fără stres. Patru recomandări ale psihologului
26/12/2022 12:44

Pentru cei pentru care goana după cumpărături si cadouri, curătenia si pregătirea bucatelor de sărbători este un stres urias, psihologii oferă cateva recomandări. Sărbători, stres. Neda Gould, psiho ...

Pomul minune. Produce 40 de tipuri de fructe
26/12/2022 12:14

Pomul poate să producă 40 de soiuri de fructe. Este o minunătie de privit mai ales primăvară, atunci cand infloreste! În intreagă lume mai există doar alte cateva exemplare ale acestui copac uimit ...

Hidratarea, la fel de importantă și iarna, ca și vara
26/12/2022 11:35

Hidratarea este la fel de importantă si iarna, ca si vara. Diferenta este că vara e mai usor să ne dăm seama că trebuie să bem lichide, din cauza temperaturilor ridicate. În timpul verii, cand temp ...

Fructul care te poate ucide! Toți românii îl au în case
26/12/2022 11:00

Este fabulos de bun, uneori, o dietă pe bază de grapefruit te poate ajuta, fără mare efort, să pierzi cateva kilograme bune. Însă, pe cat de multe beneficii are acest fruct magic, poate fi si extre ...

Top 7 cele mai placute pozitii sexuale
04/08/2022 12:48

 Expertii spun ca anumite pozitii sexuale va ajuta sa aveti parte de momente intense si excitante, in timp ce alte pozitii sunt grozave pentru a va manifesta romantismul si dragostea. Incearca 7 dintre ma ...

Retete cu legume si carne pentru masa de Craciun
24/12/2021 12:21

Retete cu legume si carne pentru masa de Craciun Masa de Craciun trebuie pregatita ca la carte, cu retete traditionale si preparate culinare specifice acestei sarbatori. Sarmalele, carnatii de porc sau calt ...

Masa de Craciun : mancaruri traditionale, retete culinare de Craciun
23/12/2021 18:12

Masa de Craciun : mancaruri traditionale, retete culinare de Craciun Craciunul, marea zi a nasterii lui Iisus Hristos, este sarbatorita de toti romanii cu traditiile specifice ei. Brazi sclipitori, colinde, ...

 Niciuna dintre aceste imagini nu e ceea ce pare la prima vedere! Vezi cele mai bizare iluzii optice - Galerie FOTO
25/06/2021 16:50

Ce au in comun toate cele 10 imagini din GALERIA FOTO de mai jos - niciuna dintre ele nu este ceea ce pare la prima vedere! :) vezi AICI mai multe FOTO

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei