Nu suntem singurele mamifere carora le plac ardeii iuti. Un animal mic si dragalas ne da clasa

Pana de curand, oamenii de stiinta credeau ca suntem singurele mamifere care mananca de voie ardei iuti. Pana recent, pentru ca s-a descoperit ca si veveritele au aceeasi placere ca noi.
 

 Se stie ca veveritele sunt ideale pentru studiat cand vine vorba de boli, boli care ne pot afecta pe noi. Sunt mai asemanatoare cu noi, din punct de vedere genetic, decat soarecii de exemplu, si mai mici decat cele mai apropiate rude ale noastre, primatele.

Tocmai de aceea, in curtea Institutului Kunming de Zoologie, din provincia chineza Yunnan, traiesc circa 2.000 de veverite, care fac periodic obiectul unor studii. Recent, oamenii de stiinta au vrut sa afle care e mancarea preferata a veveritelor si au ramas extrem de surprinsi sa afle ca ardeii iuti, arata Atlas Obscura, citand un raport public de PLOS Biology.

Mari consumatoare de seminte de ardei iute sunt insa si pasarile, dar se stie ca acestea nu sunt afectate de capsaicina. Mamiferele, insa, cu exceptia oamenilor, si atat, credeau cercetatorii, se feresc de ardei iuti.

Insa cand veveritelor li s-a dat ardei iute, au mancat de parca era cea mai buna hrana pe care o incercasera vreodata. Vezi aici imagini din timpul experimentului. Ulterior, s-a descoperit si ardeiul care le place cel mai mult, Piper boehmeriaefolium, pe care il prefera inclusiv daca trebuie sa aleaga intre acesta, ghimbir si usturoi.

Cercetarile au aratat insa ca, in realitate, cand vine vorba de ardei iuti, veveritele seamana mai mult cu pasarile decat cu noi. Au o mutatie a unei proteine, TRPV1, respectiv tocmai receptorul pentru capsaicina, care face sa nu mai fie la fel de sensibile la substanta activa din ardei iute. Asta face sa poata consuma ardei iute la discretie, fara a simti vreo durere sau disconfort. ziare.com