Câştiguri fabuloase din cartofi mov şi usturoi negru

Un pietrean a reuşit să aclimatizeze o specie de cartofi originară din Peru * tuberculii mov aduc câştiguri de peste 200.000 de euro/ha * anul trecut, fermierul şi-a vândut toată recolta pe piaţa italiană

Cartofii rămân una dintre legumele cele mai profitabile pentru români. Dacă anul este bun, sucevenii pot obţine şi producţii de 27.000 de kilograme la hectare. Iar dacă soiul este inedit, conturile se umplu de bani. Aşa ar fi previziunile pentru un fermier din Neamţ, Gabriel Sandu, care a aclimatizat un soi nou. Este vorba despre cartoful mov, un specie originară din Peru .
30 de lei, un kilogram de cartofi mov
Ideea unei afaceri cu cartoful mov i-a venit acum şapte ani, după ce a văzut un reportaj la televizor despre cei mai sănătoşi cartofi din lume, scrie agrointel.ro. A făcut rost de câteva kilograme de cartofi, originari din Peru, şi i-a aclimatizat. El are plantată o suprafaţă de 6.000 de metri pătraţi, iar anul trecut, recolta obţinută a fost echivalentă cu 30 de tone la hectar. „Întreaga recoltă am vândut-o în străinătate, în Italia. Preţul pentru un kilogram de sămânţă sau de tuberculi pentru consum este de 30 de lei, iar anul acesta am decis să vindem şi în România și deja avem jumătate din producţie rezervată. Ca și până acum, cred că nu vom putea face comenzilor, foarte mulţi români fiind interesaţi de cartofii mov, mai ales proprietarii de restaurante. Sunt deja şi mulţi fermieri care vor să cumpere de sămânţă”, a declarat fermierul pentru agrointel.ro
Cartofii peruani sunt foarte profitabili. Costurile înfiinţării unui hectar sunt în jur de 25.000 de euro, sumă care se recuperează din recoltă. Inundaţiile din această vară au creat ceva probleme, dar fermierul speră că totul va fi bine.
Gabriel Sandu vrea să aducă pe piaţă o altă legumă inedită – usturoiul negru, despre care a aflat în urma unei vizite făcute în Coreea de Sud. Acestei culturi i-a fost alocată o suprafaţă de 80 mp, într-o seră, iar pe piaţă va ieşi în momentul în care investiţia va fi acoperită.
Emilia SAVIN

Cererea pentru cartofii mov a crescut în ultimii ani, după ce studiile au arătat că o legumă foarte sănătoasă. Culoarea este dată de conţinutul ridicat de antociani, substanţă activă ce se regăseşte şi la fructele de pădure şi care este recunoscută ca având un puternic efect antioxidant