Direcţia agricolă vrea să atesteze „poalele-n brâu” băcăuane
Dimensiune font:
* produsele Pastramă de berbecuţ de Sineşti şi Poale-n brâu au cele mai mari şanse pentru a fi atestate ca fiind tradiţionale de către Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Iaşi
Acestea sunt produsele clasate pe primele locuri la concursul ,,Identificare şi atestare de produse tradiţionale” organizat de către Facultatea de Zootehnie din cadrul Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară „Ion Ionescu de la Brad” din Iaşi, în parteneriat cu DAJ, la sfârşitul săptămânii trecute.
În cadrul concursului au fost înscrise 34 de produse, cu potenţial de a fi atestate, ce au fost grupate pe două secţiuni „Preparate dulci” şi „Preparate pe bază de carne, lapte, peşte şi legume”. Participanţii au fost de la diferite licee din judeţele Iaşi şi Bacău, din cadrul USAMV Iaşi, precum şi de la Liceul „Vasile Alecsandri” din Ungheni, Republica Moldova.
Pentru o apreciere cât mai obiectivă a produselor juriul, pentru fiecare secţiune, a fost compus din trei persoane ce au fost nominalizate din cadrul Facultăţii de Zootehnie, Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, sponsorilor şi presei locale. Premiul I pentru secţiunea „Preparate pe bază de carne, lapte, peşte şi legume” a fost câştigat de către produsul Pastramă de berbecuţ de Sineşti, realizat de echipa Liceului „Haralamb Vasiliu” din Podu Iloaiei, iar la secţiunea „Preparate dulci” a fost câştigat de către produsul Poale-n brâu realizat de echipa Liceului Tehnologic „Grigore Antipa” din Bacău.
Evenimentul şi-a propus promovarea şi încurajarea consumului de produse alimentare româneşti realizate după reţete tradiţionale. În acelaşi timp, s-a urmărit stimularea spiritului antreprenorial al elevilor şi studenţilor prin valorificarea superioară a producţiilor agroalimentare obţinute în fermele din Moldova.
Concursul a însemnat realizarea şi prezentarea unui produs tradiţional de către elevi sau studenţi, care au participat individual sau în echipă, coordonaţi de un cadru didactic. Teodor PANAIT
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau