Vasluiul a rămas fără produse tradiţionale
Dimensiune font:
Chiar dacă în ultimii ani a avut 30 de astfel de produse, noile condiţii legislative i-au descurajat pe producători şi niciunul nu a mai depus documentaţia necesară reatestării
Judeţul Vaslui nu mai are înregistrat niciun produs tradiţional. Cu câteva zile înainte de finalizarea perioadei în care producătorii îşi pot reatesta produsele tradiţionale, nu s-a înregistrat nicio cerere în acest sens. Cele trei mari societăţi din Vaslui, care aveau atestate peste 30 de produse tradiţionale, s-au interesat despre noile prevederi privind reţetele tradiţionale, însă nu au mai întreprins nimic. Data limită pentru depunerea dosarelor este 11 septembrie, dar se pare că va fi prelungită până la sfârşitul lunii octombrie. Şi aşa însă şansele de reatestare a produselor tradiţionale sunt aproape zero.
„Nu cred că vom avea astfel de produse, chiar dacă se prelungeşte şi mai mult termenul. Condiţiile de reatestare sunt destul de dure, iar producătorii cu care am discutat spun că nu le pot îndeplini”, a spus Gigel Crudu, director executive Direcţia Judeţeană pentru Agricultură Vaslui. Noile cerinţe privind atestarea sunt atât de restrictive, încât puţini agenţi economici vor fi dispuşi să investească bani pentru a mai prepara produse tradiţionale. Materia primă folosită la produsele tradiţionale trebuie să fie materie primă locală, nu din import. Reţeta tradiţională după care se prepară produsul trebuie să fie veche de peste 30 de ani şi trebuie să se facă dovada că este atestată istoric, altfel spus, că exprimă tradiţionalitatea. Un operator nu poate produce mai mult de 150 kilograme de produse tradiţionale pe zi, fără niciun fel de conservanţi şi aditivi.
Simona POP
„În mod cert şi în alte judeţe va fi aceeaşi situaţie” - Gigel Crudu, director executiv la Direcţia Judeţeană pentru Agricultură Vaslui
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau