Darurile toamnei -- sucuri de legume şi fructe

Problemele de sănătate îi determină pe bolnavi să combine tratamentele medicamentoase cu cele din natură * foarte multe persoane ne-au cerut sfaturi referitoare la sucurile naturale şi le-am răspuns cu ajutorul fitoterapeuţilor 

Recolta bogată în fructe şi legume a acestei toamne este şi o invitaţie la un regim de viaţă sănătos. Fitoterapeuţii şi dieteticienii ne recomandă să profităm cât mai mult de roadele toamnei şi să urmăm o cură de sucuri naturale, benefice tuturor. Ori de câte ori ne confruntăm cu stări de oboseală, suntem apatici ori avem stări de insomnie, sucurile preparate în casă sunt un remediu rapid.
Potrivit fitoterapeuţilor, orice suc are ca bază tulpinile de ţelină sau castravetele, la care se adaugă frunze verzi (spanac, salată verde sau sfeclă). Un alt ingredient important sunt plantele aromatice, adăugate după gustul fiecăruia -- coriandru, patrunjel sau busuioc, ideale pentru dezintoxicare. Se adaugă o lămâie, necesară stimulării imunitar şi la echilibrarea pH-ului, un măr, apoi legumele din care dorim să preparăm sucul.
Morcovii. Sucul de morcovi este de foarte mare ajutor la cicatrizarea ulceraţiilor gastro-intestinale şi în menţinerea structurii dinţilor. Este ceami mai importantă sursă de vitamina A (utilă în tratarea afecţiunilor oculare, respiratorii şi infectioase), este bogat în vitaminele B, C, D, E, G şi K şi are un bogat conţinut de zaharuri şi de săruri minerale (brom, calciu, cupru, fosfor, magneziu, mangan, potasiu). Specialiştii recomandă să fie consumat în dimineaţa, pe stomacul gol (cam 300 ml suc), în combinaţie cu alte legume. Sucul de morcovi contribuie la creşterea numărului de globule roşii, reîntinereşte celulele şi stimulează funcţia hepatică.
Sfecla roşie are un conţinut foarte mare în vitamina A, vitaminele B1, B2, B6, vitamina C, sodiu, calciu, sulf, cupru, fier, iod, potasiu şi antioxidanţi. Prin nutrienţii săi, sucul de sfeclă protejează ficatul, ajută la îmbunătăţirea metabolismului celular şi prelungeşte viaţa hepatocitelor (celule hepatice). Este foarte eficient în tratarea leucemiei şi a cancerului de colon, încetineste procesul de îmbătrânire şi scade riscul apariţiei malformaţiilor congenitale, fiind indicat femeilor însărcinate. Ajută în tratarea infecţiilor cronice, previne şi tratează bolile de inimă. Prin conţinutul ridicat de zinc, ne oferă o piele frumoasă şi reduce acneea. Este indicat şi persoanelor diabetice fiindcă ajută la scăderea nivelul zahărului din sânge. Fitoterapeuţii recomandă consumul zilnic în cantitate 100 ml dacă nu este preparat în nici o combinaţie şi până la 300 ml, dacă este îm combinaţie cu morcovi (ceea ce este şi indicat).
Strugurii sunt unul dintre cele mai mari daruri ale toamnei. Consumaţi în cure, au un efect remineralizant, antitoxic, diuretic, decongestionant hepatic, laxativ, tonic muscular şi nervos. Prin conţinutul bogat în vitamine din complexul B, au proprietăţile calmante şi sedative. Un pahar de suc de struguri consumat seara ne va asigura un somn liniştitor. Bun diuretic, sucul de struguri se recomandă ca remediu natural împotriva reumatismului, gutei şi bolilor de piele. Coaja strugurilor negri conţine unul dintre cei mai puternici antioxidanţi – resveratrolul, care reduce riscul cardiovascular cu 40% şi scade foarte mult colesterolul.
Gutuile sunt foarte indicate în tulburările digestive şi în insuficienţa hepatică, dar şi în răceli, afecţiuni pulmonare sau tuberculoză. Tratamentele cosmetice îl recomandă persoanelor care au un ten cu pori deschişi şi secreţie mare de sebum. Ca preparare, gutuile se taie sferturi sau jumătaţi, se acoperă cu zahăr şi se lasă la macerat o noapte, apoi se storc cu storcătorul de fucte. Se aleg doar fructele foarte bine coapte.
 De reţinut! Tratamentele fitoterapeutice vin în completarea celor alopate. Persoanele care ne-au adresat întrebări pot folosi reţetele doar după ce au discutat cu medicul specialist, care le-a stabilit şi un diagnostic. Femeile însărcinate trebuie să consulte medicul înainte de a apela la farmacia naturii. Este adevărat că medicina naturistă are girul timpului şi efectele ei benefice se cunosc, dar nu trebuie ignorat sfatul medicului.
Maura Anghel