Meniu diversificat pentru bolnavii de la Institutul „Socola”
Dimensiune font:
La un an după schimbarea completă a meniului pacienților internați la Institutul de Psihiatrie „Socola” Iași, acesta continuă să fie diversificat, hrana bolnavilor fiind pregătită zilnic doar din produse proaspete. Deși alocația de hrană a rămas tot 7 lei pe zi, meniul a fost îmbunătățit considerabil în urma negocierilor cu furnizorii de alimente. Institutul de Psihiatrie „Socola” alocă lunar pentru hrana bolnavilor un buget cuprins între 110.000 şi 140.000 de lei. Pentru îmbunătățirea calității hranei bolnavilor s-a renunțat la produsele tip conservă, meniul fiind pregătit zilnic doar din produse proaspete. Meniul este diversificat în așa manieră încât, zilnic, pacienții Institutului au parte de un meniu diferit timp de 14 zile. Măsura este binevenită în condițiile în care, durata medie de spitalizare a unui bolnav cu afecțiuni psihice este între 12 și 14 zile, şi bolnavii ajung să primească zilnic un meniu diferit. Pacienții de la „Socola” primesc carne, brânză, ouă și lapte iar cei din secția de paliație pe lângă meniul îmbunătățit beneficiază și de un supliment proteic.
„A trecut un an de când am introdus diversificarea meniului bolnavilor în această manieră. A fost o provocare pentru comitetul director și ne bucurăm că bolnavii sunt mulțumiți. Alimentația este foarte importantă în susținerea tratamentului bolnavilor mai ales în cazul afecțiunilor psihice. Am analizat foarte bine posibilitatea diversificării felurilor de mâncare dar și consistența acestora”, a precizat dr. Gabriel Oprișanu, managerul Institutului de Psihiatrie „Socola”.
Reamintim că de la Gospodăria Anexă din Secția Exterioară Șipote a Institutului s-a colectat 1,2 tone de miere de albine care este folosită zilnic în hrana bolnavilor.
Cât privește numărul de animale din această secție, acesta s-a dublat față de anul trecut. Gospodăria are în prezent 100 de porci care urmează să fie sacrificați pe rând în perioada noiembrie – decembrie 2016, fiind estimată 1 tonă de carne care va fi folosită pentru asigurarea meniului bolnavilor.
Și în cazul oilor numărul acestora s-a dublat, fiind înregistrate 200 de ovine.
Roxana NĂSTASĂ
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau