Prima recoltă în ciupercăria de la „Socola”

La Institutul de Psihiatrie „Socola” au fost recoltate, recent, 500 de kilograme de ciuperci, crescute în sera proprie. Cultura înfiinţată în luna decembrie a fost posibilă cu o investiţie de 5.000 de lei, din care s-au achiziţionat 400 de baloţi de compost de ciuperci, conform conducerii, fiind estimată o producţie în acest an între 1,5 şi 3 tone de ciuperci. „De o lună, bolnavii au asigurate ciuperci proaspete, crescute chiar în sera unităţii. Într-un spaţiu nefolosit, ne-am decis să înfiinţăm această cultură de ciuperci pleurotus şi la nici o lună avem deja prima recoltă, de 500 de kg. Din prima producţie, asigurăm hrana în toate secţiile Institutului. Prin această măsură, am reuşit să dăm un imbold angajaţilor din secţiile exterioare, care sunt mai motivaţi să se implice în valorificarea gospodăriei pentru asigurarea hranei bolnavilor, realizând economii importante la buget”, a precizat dr. Gabriel Oprişanu, managerul Institutului de Psihiatrie „Socola”.

Conform conducerii institutului, meniul este constituit în aşa manieră încât, zilnic, pacienţii servesc un meniu diferit timp de 14 zile. Durata medie de spitalizare a unui bolnav cu afecţiuni psihice este între 12 şi 14 zile, astfel încât bolnavii ajung să primească, zilnic, un meniu diferit. Mădălina OLARIU