Lumea culinară a suferit o pierdere foarte mare. Unul dintre cei mai cunoscuti bucătari din Scotia, Ahmed Aslam Ali, a murit la varsta de 77 de ani. El rămane celebru pentru reteta sa de pui care a devenit un preparat nelipsit din meniurile restauran ...

Ceaiul numit Masala tea sau masala chai este o bautura foarte apreciata si destul de des consumata, in bucataria indiana, mai ales in perioada iernii in zilele cand e foarte frig afara. Se spune ca acest ceai te ajuta sa iti incalzesti corpul, sa rezis ...

Garam masala este un amestec de condimente, cel mai des condimente măcinate, folosite la prepararea curry-lor in bucătăria indiană. Amestecurile traditionale contin ingrediente care, după medicina ayurvedică, incălzesc corpul. Acestea includ, pr ...