Terapii complementare - Ceaiul de gutui curăță ficatul și ajută vederea

 

Mai puțin cunoscute în terapie, gutuile sunt un remediu fantastic în bolile digestive și nu doar. Fructele aromate au un conținut mare de apa (aprox. 70 %), zaharuri (aprox. 10 %), vitamine (A, B, PP) și minerale (calciu, fier, fosfor, potasiu). De asemenea, și frunzele de gutui conțin acizi organici, dintre care acidul quinic are cea mai mare concentrație (aprox. 72 %), fiind urmat de acizii citric (aprox. 13 %), oxalic, malic, fumaric și shikimic. În frunzele gutuilor se mai găsesc numeroși alti compuși fitochimici cu acțiune antioxidanta și antiinflamatorie dovedită, precum quercetina și rutinul. Ceaiul din coji de gutui curăță ficatul și ajută vederea. Pentru a prepara acest ceai, avem nevoie de 4 linguri de coji și cotoare de gutui (cu tot cu sâmburi) și 250 ml apă. Cojile și cotoarele de gutui se mărunțesc bine, apoi se fierb în 250 ml apă timp de 5 minute, după care se iau de pe foc. Se lasă să se răcească timp de 15 minute, apoi se bea lichidul neîndulcit, pe stomacul gol, în cură de o săptămână și se poate repeta de câte ori este nevoie. Ceaiul din frunze de gutui este un bun adjuvant în caz de insuficienta cardiaca și în bolile de ficat. Studii efectuate de-a lungul timpului au arătat că gutuile au substanțe importante antivirale, cu un rol important în tratamentul hepatitei. Frunzele de gutui au efecte sedative, iar din acest motiv, ceaiul preparat din ele este excelent și pentru stările de nervozitate, depresie, agitație și insomnie.

Maura ANGHEL