Cum se prepară saramura de păstrav

R (1)

Dimensiune font:

| 15-10-2021 11:04


Saramura de pastrav este o mancare romaneasca plina de arome si culoare, binevenita la orice ocazie.

INGREDIENTE
pastrav, sare, piper
pentru saramura:
o cana de apa,
o creanga de cimbru uscat,
2 foi de dafin,
sare,
piper,
o jumatate de ceapa taiata fasii fine,
cateva fasii de ardei colorat,
o lingura de pasta de rosii,
o rosie taiata rondele,
un catel sau doi de usturoi,
cateva rondele de ardei iute
verdeata aromata: âtrunjel verde si marar prefer eu

MOD DE PREPARARE
Se curata si se pregatesc pestii, uscandu-i bine la final. Se ung cu ulei de masline si se condimenteaza bine si pe interior cu sare si piper.

Se face pestele la gratar pe foc mic. Intre timp pregatim saramura intr-un vas mai mare in care sa incapa apoi pestii. Intr-o cana de apa am pus crenguta de cimbru si foile de dafin . Adaugam sare, piperul boabe, pasta de rosii si legumele taiate fasii si lasam sa coloteasca incet.

Dupa ce peste este facut bine pe gratar il punem in saramura si mai lasam sa clocoteasca incet cateva minute. La final adaugam rondele de arei iute si usturoiul, acoperim cu un capac si mai lasam un minut.

Se serveste cu sos si verdeata proaspat maruntita presarata peste el si binenteles nelipsita mamaliga . 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

05:33

ALFA & OMEGA INSOLV IPURL, lichidator judiciar al debitoarei SC IRSIDO S.R.L.–societate în faliment, dosar nr. 380/99/2017 aflat pe rolul Tribunalului Iași, în temeiul dispozițiilor Legii nr.85/2014, vinde prin licitație publică cu strigare următoarele bunuri proprietate ale debitoarei:1. Bunuri mobile conform Raport de evaluare-Preț de pornire 65% din valoarea de piață stabilită prin raportul de evaluare, astfel: a. Stocuri/echipamente birotică–în valoare totală de 26.525 lei (exclusivTVA) b. Obiecte de inventar/mijloace fixe: Nr. crt. Denumire activ Valoare de pornire la licitație–65% lei–fără TVA 1. Mașină ambalat role hârtie 2.465 2. Utilaj de fabricat role hârtie 50.694 3. Autoturism Mazda IS-01-YRS 9.883 4. Autovehicul Ford Tranzit Connect IS-12-YRS 7.352 5. Mobilier pal 483 6. Masina ștampile UM 1100-1200 1.306 7. Scaun directorial 1.177 8. Notebook Benq 1.376 9. Notebook Acer Aspire 743 10. Notebook Acer Aspire 743 11. TV 3d Sony Bravia LX900 2.348 12. Mobila Element Corp 3.300 13. Set canapele 2.007 14. Mobila Element Part 1.009 15. Mobila Sidney alb 1.208 Licitațiile vor avea loc în zilele de: 01,08,15,22,29.10.2021 respectiv 05.11.2021 ora 10.00, la biroul lichidatorului judiciar din Mun.Iași, Str. Grigore Ureche, nr.3, Bl. Gh. Şonțu, Demisol, Birou nr.4, Jud.Iaşi, putând participa orice persoană fizică sau juridică care va depune o ofertă care va conţine: - cerere de participare la licitaţie; - dovada achitării taxei de participare de 500 lei fără TVA;- dovada achitării cauţiunii de 10% din preţul de pornire al licitaţiei, sumă care se va achita în cont colector RO35PIRB2400711906003000 deschis pe numele debitoarei la First Bank; - actele de identificare a persoanei juridice/fizice, împuternicire pentru persoana care reprezintă societatea cu menţiunea că are mandat de a licita indiferent de sumă, ştampila. Taxa de participare se va achita în contul lichidatorului judiciar RO33PIRB2400738563001000 deschis la First Bank. Ofertele se vor depune la biroul lichidatorului judiciar cel târziu cu 1 zi lucrătoare înainte de ziua licitaţiei, până la ora 16.00. Ofertanţii care se înscriu la licitaţie, dar nu participă, pierd toate sumele avansate în vederea participării la licitaţie. Neplata preţului în termenul stabilit de 30 zile calendaristice de la data licitaţiei, duce la pierderea sumelor avansate pentru achiziţionarea bunurilor, care vor fi scoase din nou la vânzare în sarcina cumpărătorului. Oricine pretinde vreun drept asupra bunurilor scoase la vânzare,sub sancţiunea decăderii, se va adresa lichidatorului judiciar şi va face dovada până în ziua licitaţei. Informaţii suplimentare la biroul lichidatorului judiciar sau la tel:0744520508, 0744994490; fax:0332814773, e-mail: alfa.omega.insolv@gmail.com.
Aroma de vanilie, extrasă din excrementele castorului. Este folosită la prepararea prăjiturilor
25/10/2021 09:00

Dacă stiti că aveti stomacul mai sensibil, mare atentie la ce alimente si băuturi consumati! Unele dintre ele contin castoreum (secretie odorantă a castorului, folosită in industria farmaceutică si in c ...

Sfaturi pentru a te antrena psihic în fața poftelor alimentare
24/10/2021 14:30

Cand vine vorba despre implementarea unui stil de viată sănătos, partea psihologică poate crea probleme. „De multe ori sunt intrebat dacă există anumite metode sau bune practici care pot fi de folo ...

Cafeaua, vinul și banelel sunt pe cale de dispariție. Ce vom mânca peste 40 de ani
24/10/2021 13:30

Schimbările climatice vor provoca si disparitia sau, in cel mai fericit caz, reducerea suprafetelor cultivate cu anumite culturi. Pe măsură ce conditiile de vreme se schimbă, fermierii vor intampina mari ef ...

Cum pregătești un platou cu brânzeturi delicioase
24/10/2021 12:58

Vrei sa iti impresionezi musafirii? Sau pur si simplu sa te rasfeti cu o gustare delicioasa? Un platou de branzeturi este ideal pentru a crea o experienta gustativa care va cuceri si va bucura orice invitat. Ac ...

Ce este stifado și cum se prepară
24/10/2021 12:19

Stifado este o mancare tipic grecească, plină de arome puternice si foarte consistentă. Poate fi servită si impreună cu garnituri de legume fierte (cartofi, păstăi, ciuperci) dar in tavernele grecesti di ...

Rețetă delicioasă de castraveți murați
24/10/2021 10:20

Află cat de usor este să pui castraveti la murat, fără să se inmoaie si in asa fel incat să se păstreze bine peste iarnă. Ingrediente castraveti hrean boabe de mustar boabe de piper boabe de i ...

Ouă pe bază de plante
22/10/2021 17:00

Avand in vedere că pe piata europeană poate apărea peste 6 luni o nouă companie care a creat ouă pe baze de plante, este din ce in ce mai clar că oul de pasăre, asa cum il stiu multi dintre noi de-o viat ...

Povestea eclerului
21/10/2021 16:06

În topul celor mai bune si gustoase dulciuri cu sigurantă că eclerul ocupă un loc principal. Cum a ajuns să fie atat de cunoscut. Putini sunt cei care stiu că faimosul ecler are origini frantu ...

Grupul auto Volkswagen va scoate carnea din meniul angajaților
21/10/2021 15:51

Currywurst este un renumit preparat gastronomic din Germania, inclusiv la cantina celei mai mari uzine a grupului auto Volkswagen, insă acest produs va dispărea in curand din meniul cantinei de la Wolfsburg p ...

Ce este confitul și din ce țară provine
21/10/2021 15:15

Confit este un termen care are mai multe intelesuri. El denumeste generic diferite tipuri de carne, sarate si gatite lent in propria grasime, atat pentru a fi conservate cat si pentru a capata un plus de gust. ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei