FOTO/VIDEO - Sarmale de post ca la mama acasă

86_07060600

Dimensiune font:

| 27-11-2020 14:29

Delicioasele sarmale de post sunt preparate cu plăcere de gospodine În zilele de post. Drochia Click vă prezintă rețeta sarmalelor de post ca la bunica.

Vă recomandăm pentru un gust autentic!

Ingrediente pentru sarmale de post:
- 200 g orez
- 3-4 linguri ulei
- 1 ceapă
- 2 morcovi
- 2 gogoşari sau ardei graşi
- 1 legătură pătrunjel şi mărar
- 1 varză murată
- 2 linguri suc de roşii
- sare, piper măcinat
- piper boabe

Cum se prepară cele mai bune sarmale de post:
- Orezul se curăţă şi se spală
- Varza murata se desface în foi, se spală şi se lasă la scurs
Într-o tigaie încinsă cu ulei se călesc (1-2 minute), ceapă tocată mărunt şi orezul
- Morcovii se taie cubuleţe şi se pun în compoziţia de orez
- Se stinge cu puţină apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit 5 minute
- Se adaugă gogoşarii tăiaţi cubuleţe şi miezul de varză, tocat mărunt
- Se amestecă uşor şi se condimentează cu sare, piper şi verdeaţă
- Se umplu foile de varză cu câte o lingură din compoziţia de orez, apoi se rulează şi se pun într-o oală unsă cu ulei, cu un strat de varză tocată pe fund
- Se adaugă câteva boabe de piper, puţin ulei, sucul de roşii şi apă, până la nivelul sarmalelor
- Se fierb la foc mic, 70 – 75 minute

 

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

FOTO - Ce este și cum se prepară cel mai bun ragout de vită
27/01/2021 12:00

Denumirea vine din franceză. Se pare că termenul datează de prin 1642, cand era utilizat pentru a descrie ceva ce avea rolul de a stimula apetitul. Larousse Gastronomique defineste ragoût-ul ca fiind o ...

Ce sunt boboasele și cum ajută la sănătatea inimii
26/01/2021 14:00

Multă lume consumă fasolea cu precautie, motivul fiind conceptul precum că va ingreuna procesul de digestie, cu toate acestea produsele boboase sunt foarte utile si merită să devină un aliment regulat pe ...

Ce este „confort food
25/01/2021 16:30

Mancarea ne poate da o stare de bine in orice moment, iar totul porneste de la creier. Fie că suntem fericiti sau tristi, fie că vremea de afară nu este asa cum ne convine, se pare că mancand, corpul nostru ...

FOTO/VIDEO - Portokalopita - prăjitură grecească cu iaurt și portocale
25/01/2021 12:45

INGREDIENTE 1 pachet de foi de placinta 300 gr iaurt grecesc 2 linguri praf de copt 100 gr zahar 4 oua un praf de sare 250 ml ulei de floarea soarelui 2 plicuri zahar vanilat coaja rasa de la o porto ...

Beneficiile consumului de hrișcă pentru diabetici și cardiaci
22/01/2021 14:30

Hrisca este considerată de multi, din punct de vedere practic, o cereală. În realitate insă aceasta nu este altceva decat un un aliment care face parte din categoria pseudocerealelor (ca si amarantul s ...

FOTO/VIDEO - Vinul de șopârlă și vinul de șarpe, cele mai ciudate băuturi din lume
19/01/2021 13:25

Se spune că apăra oamenii de spiritele rele. Este realizată din orez si ginseng. Însă, in interiorul sticlei sunt adăugate soparle. De altfel, in Asia, in vinul de orez se adaugă si pui de sobola ...

FOTO/VIDEO  - Kiviak, un deliciu culinar făcut din păsări fermentate în burta unei foci
19/01/2021 11:54

Locuitorii din Groenlanda, un teritoriu insular care apartine de Regatul Danemarcei, obisnuiesc să mănance kiviak, o delicatesă traditională. Kiviak reprezintă păsări auk puse la fermentat in burta une ...

FOTO/VIDEO - Ai mâncat vreodată Lapte de bou? De unde vine rețeta
19/01/2021 11:00

  Laptele de bou este un preparat originar din Ardeal si din Maramures, pentru care există mai multe retete. De exemplu, in comuna Racovită, din judetul Sibiu, se prepară din prune uscate si se mănan ...

FOTO/VIDEO - Ce trebuie să știi despre trufe, cele mai scumpe ciuperci din lume
14/01/2021 10:30

Trufele fac parte din clasa ciupercilor Ascomycetes, varietatea albă fiind cea mai scumpă. Trufele sunt mai multe specii de ciuperci comestibile cu formă de cartofi, care cresc in pămant. Durata lor de via ...

Viermele de făină, aprobat în alimentația europenilor
13/01/2021 18:30

Insectele au mai făcut un pas spre farfuriile europenilor, după ce miercuri Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) a decis că viermele de făină este sigur pentru consumul uman, atat ca ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei