Detoxifiere cu oțet de mere

 

Timp de secole, oțetul din cidru de mere a fost numit licoarea minune, un remediu antic ce poate fi folosit nu numai ca şi condiment sau produs de curățare, dar și ca medicament și ca produs cosmetic.

 

Anticii au fost primii care au descoperit capacitățile vindecătoare ale oÈ›etului. Vindecătorii antici i-au explorat proprietățile antibacteriene înainte de apariÅ£ia antibioticelor folosindu-l pentru dezinfectare înainte de a vizita un pacient ÅŸi la curățarea rănilor.

 

 

Documentele istorice menÈ›ionează că în timpul lui Hippocrate, oÈ›etul era amestecat cu miere ÅŸi utilizat ca tonic ÅŸi ca un elixir de vindecare, sănătate ÅŸi longevitate, iar Cleopatra obiÈ™nuia să-ÅŸi condimenteze prânzul cu perle dizolvate în oÈ›et. AÅŸa regina ar fi câÈ™tigat o avere imensă după un pariu, promiÈ›ându-i lui Mark Anthony că poate creea cel mai scump prânz.

 

 

OÈ›etul diluat este un tonic tradiÈ›ional bun pentru slăbit. MenÅ£iuni despre acest remediu există încă din 1825 ÅŸi vin de la poetul britanic Byron care avea o rutină zilnică în care consuma alimente înmuiate în oÈ›et.

 

 

OÈ›etul din cidru de mere a devenit popular la sfârÈ™itul anilor ’50 in SUA, odată cu lansarea best-seller-ului Folk Medicine A Vermont Doctor’s Guide to Good Health, semnat de D.C. Davis.

 

 

Datele celor mai recente studii demonstrează că oÈ›etul din cidru de mere favorizează reducerea nivelului de zahăr din sânge È™i al colesterolului care nu este benefic (HDL-C).

 

 

Mai exact, două linguriÈ›e de oÅ£et din cidru de mere la o masă cu mulÅ£i carbohidraÈ›i duc la reducerea nivelurilor de zaharuri ÅŸi insulină în sânge cu până la 34%, iar consumul este mai eficient înaintea mesei. De asemenea, adaosul de oÈ›et în orez scade indicele glicemic cu aproape 40%.

 

 

Beneficiile oțetului de cidru de mere pentru uz intern
Pentru uz intern, consumul zilnic de maxim 2 linguriÈ›e de oÈ›et din cidru de mere poate să ajute în următoarele afecÈ›iuni:

 

- pierderea în greutate (potrivit studiilor, oÈ›etul de mere stimulează metabolismul, fapt care contribuie la arderea caloriilor atunci când organismul este în repaus. Adaugă 2 linguriÈ›e de oÈ›et din cidru de mere la 500 ml apă ÅŸi consumă aceasta mixtură pe parcursul zilei)