Consumul de insecte, AVIZAT de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară

musca-pe-

Dimensiune font:

| 13-01-2021 17:08

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a avizat consumul de vierme de făină, atât ca atare, cât și ca formă de aditiv pudră.


Insectele au mai făcut un pas spre farfuriile europenilor, după ce miercuri Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) a decis că viermele de făină este sigur pentru consumul uman, atât ca atare cât şi ca aditiv pudră, transmite Bloomberg. Opinia exprimată miercuri de EFSA este doar primul pas în procesul la finalul căreia autorităţile vor decide dacă vor aproba vânzarea de snacks-uri, batoane de proteine, fursecuri şi alte produse alimentare care să conţină insecte printre ingrediente.

Chiar şi aşa, decizia EFSA va impulsiona afacerile care au drept obiect creşterea de insecte, care potrivit firmei de cercetare Arcluster vor creşte de zece ori până la peste 4,1 miliarde dolari la nivel global până în 2025. Insectele devin o sursă mai sustenabilă de proteine graţie impactului lor mai mic asupra mediului şi valorii nutriţionale ridicate, atrăgând finanţare din partea fondurilor de investiţii şi atenţia unor giganţi din industria alimentară precum Cargill Inc. şi Nestle SA.

"Ajută la crearea unei noi surse de proteine pentru întreaga lume, în mod sustenabil. Suntem foarte mulţumiţi de valoarea nutriţională", a declarat Helene Ziv, manager de risc la Cargill.

Și alte insecte sunt în analiză pentru a fi avizate pentru consum


Aceasta este prima evaluare a EFSA cu privire la riscul insectelor ca nou produs alimentar, în condiţiile în care Autoritatea mai are alte 14 solicitări în analiză pentru insecte, de la greieri la lăcuste. Aprobarea emisă pentru viermele de făină oferă oportunităţi de marketing, susţine Andrea Germini, şef de echipă la EFSA.

Europa este un lider în ceea ce priveşte start-up-urile concentrate pe creşterea insectelor, după ce a inclus insectele pe lista alimentelor sustenabile. Autorităţile europene au alocat fonduri pentru cercetare şi facilităţi de producţie, iar blocul comunitar permite deja folosirea insectelor pentru hrana peştilor, câinilor şi pisicilor.

Câteva state membre UE, inclusiv Finlanda, Belgia şi Olanda, permit deja vânzarea de alimente care conţin insecte în magazine. Aproximativ 2.000 de specii de insecte sunt folosite în dieta a aproximativ două miliarde de persoane din întreaga lume, însă mulţi consumatori din Europa vor trebui să depăşească, ceea ce Niccolo Manzoni, director la firma franceză Five Seasons Ventures, numeşte "ick factor", potrivit Agerpres. 

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Ministrul Muncii anunță recalcularea pensiilor
26/01/2021 13:45

Ministrul Muncii, Raluca Turcan, a explicat că actualul guvern doreste să majoreze pensiile romanilor, dar nu cu 40%, iar ca solutie pentru perioada următoare spune că a fost identificată recalcularea tutu ...

Facebook news se lansează în Marea Britanie
26/01/2021 11:55

Facebook News se extinde, pentru prima oară, in afara Statelor Unite, fiind acum disponibil in Marea Britanie, unde promite bani şi trafic pentru publicaţii. Lansat anul trecut doar pe teritoriul Statelor ...

Comunicat de presa. Lucrari la un nivel ridicat de calitate cu echipamente si utilaje performante. SC FINILUX DECOR SRL
26/01/2021 11:12

Comunicat de presa. Lucrari la un nivel ridicat de calitate cu echipamente si utilaje performante. SC FINILUX DECOR SRL

Angajații GOOGLE și-au făcut sindicat. Deja are 200 de membri
26/01/2021 09:38

Salariaţii Google din intreaga lume formează o alianţă sindicală, la cateva săptămani după ce peste 200 de angajaţi ai motorului de căutare online şi de la alte divizii ale firmei mamă Alphabet au i ...

COMUNICAT DE PRESĂ -  T.U.R.I.S.T. (TERITORIU URBAN REVITALIZAT CU INFRASTRUCTURĂ PENTRU SPRIJINIREA TURISMULUI) GURA HUMORULUI Cod SMIS 119557
26/01/2021 09:00

 COMUNICAT DE PRESĂ Data: 26.01.2021 T.U.R.I.S.T. (TERITORIU URBAN REVITALIZAT CU INFRASTRUCTURĂ PENTRU SPRIJINIREA TURISMULUI) GURA HUMORULUI Cod SMIS 119557

Focar de gripă aviară la cel mai mare producător de ouă din Suedia. 1,3 milioane de pui vor fi omorâți
25/01/2021 21:29

Suedia va sacrifica aproximativ 1,3 milioane de pui, din cauza unui focar de gripă aviară descoperit la o fermă din sud-vestul ţării, a anunţat Consiliul suedez pentru agricultură, transmite Reuters. Vi ...

 Institutul de Studii Financiare: Numărul agenților de asigurări a crescut în 2020 cu aproape 2.000 de persoane
25/01/2021 11:24

Numărul distribuitorilor de asigurări cu certificare in RIS - Registrul intermediarilor secundari - a ajuns la aproape 50.000, cel mai ridicat nivel din istoria pietei de profil din Romania. Performanta s-a r ...

Se redeschid restaurantele din București
25/01/2021 10:50

Teatrele, cinematografele, restaurantele, barurile, cafenelele şi sălile de jocuri de noroc din Bucureşti se redeschid la 30% din capacitate, incepand de astăzi. Decizia relaxării a fost luată vineri, in ...

 UtilDeco - Calificare GRATUITĂ, angajare ASIGURATĂ
25/01/2021 10:00

  Fiecare dintre noi are uneori nevoie de o sansă de valorificare a talentelor, a priceperilor sale, are nevoie de incurajare si de o motivatie pentru a-si găsi calea in viată. Pentru unii dintre noi ...

Reguli noi pentru românii care trimit colete în Marea Britanie
25/01/2021 08:29

Romanii care trimit colete in Marea Britanie trebuie să tină cont că au fost introduse noi reguli după Brexit, incepand cu 1 ianuarie 2021.     Marea Britanie aplică noi reguli pentru transpor ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei