Arculata, pâinea care a supraviețuit dezastrului din Pompei

5arculata

Dimensiune font:

| 17-04-2023 16:30

O descoperire a arheologilor care lucrau în situl fostului oraș Pompei a uimit experții culinari. Cercetătorii au identificat o bucată de pâine carbonizată, dar totuși cu forma intactă: arculata.

Această pâine de dimensiuni reduse, în formă de inel, a ridicat multe semne de întrebare, însă un arheolog gastronomic a încercat să găsească răspunsuri: Farell Monaco s-a întors în timp și a documentat bucătăria vechiului Pompeii, pentru a reproduce, la rândul ei, rețeta.

Farell Monaco, de profesie brutar și arheolog gastronomic, studiază de șapte ani cultura antică a pâinii, iar o bună parte din această perioadă a fost dedicată bucății de pâine descoperite în Pompei. „Foarte probabil aceste inele mici de pâine, care erau vândute de comercianții ambulanți. Din punct de vedere arheologic, ele au fost ignorate, însă eu am decis să aflu cum au fost create, cum erau folosite, ce denumire li s-a dat și ce gust aveau”, a spus Farell Monaco.

Cu mulți ani înainte de descoperirea Brutăriei lui Modestus (excavată în 1846), în septembrie 1821, o echipă de arheologi italieni începeau o zi obișnuită de lucrări la situl Pompei. La un moment dat, ei au descoperit o bottega (un butic), unde se afla ceva și mai uimitor: o bucată de pâine mică, în formă de inel, alături de câteva castane, smochine uscate și prune. Deși era carbonizată, pâinea era, totuși, intactă.

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

05:56

C.I.I. DOBOS BERNARD vinde mijloace auto: BMW 520D, Mercedes Sprinter, Mercedes Vito 108 CDI Societatea ADVENTURE GROUP CONSTRUCT SRL in faliment, in bankruptcy, en faillite, prin lichidator judiciar C.I.I. DOBOS BERNARD anunta scoaterea la vanzare prin licitatie publica cu strigare, a bunurilor mobile/mijloace auto apartinand societatii: Lot 1: BMW 520D, fabricatie 2003, 1995 cm3, 163 CP, Euro 4, serie sasiu WBANJ31010CP78550, rulaj 355.000 km, val. de piata estimata(lei)= 13.435,00; val. de incepere a licitatiei (lei)= 13.435,00; Lot 2: Mercedes Sprinter 311 CDI, fabricatie 2005, 2148 cm3, 110 CP, Euro 3, serie sasiu WDB9036632R849466, rulaj cca. 200.000 mile /321.868 km, val. de piata estimata(lei)= 11.942,00; val. de incepere a licitatiei (lei)= 11.942,00; Lot 3: Mercedes Vito 108 CDI, fabricatie 2002, 2148 cmc, 82 CP, Euro 3, serie sasiu WDF63809413457036, rulaj 277.971 km, val. de piata estimata(lei): 5971,00, val. de incepere a licitatiei (lei)= 5971,00; Lot 4: Mercedesl Sprinter, fabricatie 2007, 2148 cmc, 150 CP, Euro 4, serie sasiu WDB9066351S232649, rulaj 367.850 km; val. de piata estimata(lei)= 19.904,00, val. de incepere a licitatiei (lei)= 19.904,00. Activele se vand individual, pe loturi de active. Pretul de pornire a a licitatiilor este reprezentat de 100% din valoarea de lichidare stabilita prin Raportului de evaluare nr.230/20.01.2025, respectiv sumele mentionate in coloana 4 din tabelul de mai sus, la care se adauga TVA. Licitatia va avea loc la data de 24 Februarie 2025 ora 11.00, la sediul lichidatorului judiciar din mun. Iasi, str. A. Panu nr.1, bl.A2, mezanin, spatiu comercial, corp 1A, jud. Iasi, si se va desfasura dupa regulile stabilite prin regulamentul aprobat de creditori, ce poate fi consultat in integralitate la sediul lichidatorului judiciar, pe internet la adresa www.insolventaiasi.ro, sau poate fi comunicat prin e-mail, la cerere, persoanelor interesate. In caz de neadjudecare, licitatia publica se va repeta in aceleasi conditii in datele de: 03 Martie 2025 ora 11.00, 10 Martie 2025 ora 11.00, 17 Martie 2025 ora 11.00, respectiv 24 Martie 2025 ora 11.00. Inscrierea la licitatie, si constituirea garantiei de participare de 10% din pretul de pornire a licitatiei se fac cel mai tarziu pana in preziua licitatiei, ora 16.00. Informatii suplimentare se pot obtine la tel: 0745366885, ori prin e-mail: office@insolventaiasi.ro.
Soluții financiare eficiente pentru casa ta
05/02/2025 13:40

Solutii financiare eficiente pentru casa ta În Romania, spre deosebire de alte tări europene, este mai avantajos să ai propria casă decat să locuiesti in chirie. Tocmai de aceea, marea majoritate a o ...

Sunt șapte consilieri de la ANCOM, salarii de 2 milioane de euro pe an! Nimeni nu știe ce fac aceștia
05/02/2025 12:20

Sunt sapte consilieri de la ANCOM care au un salariu total de aproximativ 2 milioane de euro anual. Cei sapte consilieri de stat sunt consilieri de ”specialitate” incă in realitate nimeni nu stie c ...

Frumusețe la extreme. Cele mai trăsnite tendințe de beauty din istorie
04/02/2025 17:45

De-a lungul timpului, omenirea a incercat cele mai bizare metode pentru a atinge idealul de frumusete. De la toxine periculoase la proceduri extreme, istoria ne arată că oamenii au fost dispusi să facă oric ...

De la soț la „bărbat de lux”. Evoluția stereotipurilor în relațiile moderne
04/02/2025 16:15

Pană nu demult, imaginea clasică a relatiei stabile avea un scenariu clar: el mergea la muncă, ea avea grijă de casă. Sigur, in realitate lucrurile nu au fost niciodată chiar atat de simple, dar modelul e ...

Beneficiile și Tradițiile Utilizării Cănilor de Cupru: O Perspectivă Ayurvedică
04/02/2025 10:09

  Beneficiile si Traditiile Utilizării Cănilor de Cupru: O Perspectivă Ayurvedică         În Ayurveda, cuprul este considerat un metal sacru, cu un rol p ...

Beneficiile energiei verzi asupra bugetului tău lunar
04/02/2025 09:42

Beneficiile energiei verzi asupra bugetului tău lunar. Într-o lume in care costurile vietii par să crească neincetat, găsirea de modalităti eficiente de a economisi bani devine o prioritate. Adop ...

Modificările codului rutier în 2025. Ce trebuie să știe șoferii. Greșelile care pot aduce amenzi
03/02/2025 20:52

 Codul Rutier pe anul 2025 aduce modificări semnificative pentru conducătorii auto, printre care se numără cresterea valorii punctului de amendă si o serie de propuneri legislative care ar putea schim ...

Sclavii normelor sociale. Prețul conformării și teama de excludere
02/02/2025 15:39

Într-o lume in care imaginea personală a devenit mai importantă ca niciodată, fiecare pas pe care il facem in societate pare să fie judecat prin prisma unor standarde impuse de retelele sociale, de cu ...

8 tipuri de mașini care îți vor lua ochii
31/01/2025 10:34

8 tipuri de masini care iti vor lua ochii   Masinile care impresionează prin design, tehnologie si prezentă sunt cele care atrag atentia oriunde ajung. Fie că vorbim despre linii elegante, fie de p ...

 De Ce Treningurile Încă Sunt La Modă În 2025?
30/01/2025 11:03

 De Ce Treningurile Încă Sunt La Modă În 2025? În 2025, treningurile continuă să fie un simbol al confortului si al stilului relaxat. Desi initial au fost concepute pentru sportivi, ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei