Blender sau storcator de fructe?

Blender sau storcator de fructe?

 

Sucurile adevarate sunt cele preparate in casa din legume si fructe cumparate din piata. Pentru a ajunge la forma finala - suc, smoothie sau piureuri de fructe ai nevoie de bender sau storcator de fructe. Diferenta este una de ... continut. Un smoothie sau un piure contine fructe si legume pulverizate iar sucul, facut cu un storcator, separa pulpa, cu tot cu nutrientii din aceasta.

Cu cat viteza si puterea storcatorului de fructe este mai mare, cu atat sucul o sa fie mai curat, iar pulpa fructului mai bine stoarsa. Cea mai buna solutie este sa adaugi pulpa in suc. Pulpa contine nutrienti care sunt o exeptionala sursa de antioxidanti si fibre.

Intrebarea care se pune este de ce nu mancam fructele si legume intregi? Pentru ca ne este lene, pentru ca sub forma de smoothie si sucuri (cu sau fara pulpa) reusim sa acoperim cele cinci portii zilnice, mai usor decat sub forma de fructe si legume intregi sau salate. O bautura, un pahar simpatic, cateva cuburi de gheata si un pai sunt amuzante si reprezinta o scurtatura!

Sucurile de legume si fructe fie ca sunt cu, fie ca sunt fara pulpa, fie ca sunt simple sau sub forma de smoothie contin minerale, vitamine, fibre si sunt in masura sa lupte impotriva proceselor de oxidare celulara, adica impotriva proceselor de imbatranire si degenerale naturala, efect al arderilor celulare.

Sucurile de fructe si legume iti aduc toate beneficiile indiferent daca folosesti blenderul sau storcatorul de fructe cu trei conditii:

-sa le consumi imediat dupa ce au fost preparate,

-sa adaugi pulpa in sucul de fructe sau legume, dupa ce folosesti storcatorul, 

-sa pregatesti sucurile sau alte combinatii de tipul smoothie din fructe si legume sanatoase si bine spalate.

Un avantaj excelent pe care putina lume il stie si care este un atuu este acela ca sucurile si smoothie contin calorii lichide, care au o alta dinamica de absorbtie comparativ cu cele provenite din alimentele solide. In ansamblu consumand lichide numarul total de calorii poate sa fie mai mare decat al alimentelor echivalent solide, dar absorbtia o sa fie mult mai redusa.

Sucurile de fructe si legume sunt ideale in dietele de detoxifiere. In diete poti sa inlocuiesti o masa cu sucuri. Alege in principal legume, pentru a prepara sucuri si smoothie si mai putin fructe pentru ca acestea contin mult zahar, scrie shineyahoo.com.

In concluzie noi pledam pentru blender! Dar nu dam deoparte nici storcatorul de fructe, cu precizarea ca-l folosim mai ales pentru legume si verdeturi.

http://www.dietetik.ro