Borș de vită cu slănină

default

Dimensiune font:

| 03-10-2012 19:18
  • Timp de preparare: 40 min
  • Gata in: 40 min
  • Timp de fierbere: 80 minute
 

Ingrediente

  • 1 bucata rasol de vită
  • 1 ceapă roșie
  • 3-4 căței usturoi
  • 3 cartofi
  • 1-2 ardei
  • 300 ml suc de roșii
  • 300 ml borș
  • 1 legatura pătrunjel
  • 2-3 frunze leuștean
  • 100 ml smântână pentru gătit
  • 200 g slănină
  • sare
  • piper negru măcinat
  • pâine albă de casă

Preparare

1. Se curăţă şi se spală rasolul de vită, apoi se pune la fiert. După ce a dat în clocot se adaugă sare.
2. Se curăţă între timp legumele, se spală, se toacă mărunt şi se pun să fiarbă împreună cu rasolul. Se lasă să fiarbă la foc mic.
3. Borşul se strecoară şi apoi se pune la fiert într-un ibric separat. Se lasă să dea în câteva clocote, iar la sfârşit se adaugă 2-3 frunze de leuştean şi se acoperă ibricul. Sucul de roşii se strecoară şi se amestecă cu borşul.
4. Se verifică dacă a fiert rasolul, se scoate şi se lasă să se răcorească, apoi se taie cubuleţe şi se pun înapoi în ciorbă împreună cu borşul şi sucul de roşii. Se potriveşte cu sare şi piper, după gust, şi se mai lasă să clocotească puţin. Borşul se serveşte cu smântână, cu slăninuţă şi usturoi. Se ornează cu pătrunjel proaspăt.

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Melania Trump a plecat în negru de la Casa Albă şi a ajus în portocaliu pe aeroportul din Florida
24/01/2021 18:15

Melania Trump a ales de mai multe ori să transmită mesaje cu ajutorul vestimentaţiei. La plecarea de la Casa Albă a surprins din nou, alegand două ţinute care s-au bătut cap in cap.     &Ici ...

Carnavalul de la Rio de Janeiro a fost anulat în 2021
22/01/2021 14:15

Celebrul Carnaval de la Rio de Janeiro, din Brazilia, a fost complet anulat in 2021 din cauza unui inceput lent al campaniei de vaccinare impotriva COVID-19 şi a numărului mare de infectări, relatează dpa. ...

Vrei să slăbești? Renunță la carbohidrați
21/01/2021 16:15

Anca Alungulesei, terapeut nutritional, recomandă cateva reguli de bază pentru cei care isi propun să slăbească in acest an. Invitată la „Neatza cu Răzvan si Dani” de la Antena 1, Anca Alung ...

FOTO/VIDEO - Robbie Williams are COVID-19
21/01/2021 15:27

Robbie Williams are COVID-19. Cantăretul a fost fotografiat la sfarsitul anului trecut in Caraibe impreună cu sotia sa, Ayda Field, in varstă de 41 de ani si copii lor: Teddy in varstă de 7 ani, Coco 1 an, ...

Tezaur cu peste 1.600 de bijuterii din aur şi argint, scos la licitaţie
21/01/2021 14:45

Tezaurul din aur şi argint este scos la licitaţie săptămana viitoare, anunţă Artmark. Aceasta este o premieră pentru piaţa romanească de artă punerea la vanzare, in cadrul unei executări silite, a ...

Nu esti compatibila in pat cu partenerul tau? Iata ce trebuie sa faci
21/01/2021 13:00

Intr-o lume perfecta, barbatul pe care il iubesti este si cel cu care esti perfect compatibila sexual. In pat va sincronizati perfect, chimia dintre voi naste artificii si nici ca puteati avea parte de sex ma ...

Eleganță la Casa Albă. Ținutele doamnelor au atras atenția la ceremonia de învestire a președintelui Joe Biden
21/01/2021 10:10

Tinutele care au atras atentia la ceremonia de investire a presedintelui Joe Biden La ceremonia de investire a presedintelui Joe Biden, nu doar discursurile au atras atentia, ci si tinutele doamnelor. Perlele ...

CEDO a amendat România cu 15.000 de euro. A obligat bărbați transgenderi să-și facă operație pentru acte
19/01/2021 13:15

Curtea Europeană a Drepturilor Omului a decis, marti, că persoanele trans din Romania nu au la dispozitie o procedură clară pentru modificarea genului in actele de identitate, ceea ce reprezintă o incăl ...

Motivul pentru care la Helsinki urșii sunt plimbați cu mijloacele de transport în comun
18/01/2021 15:55

Cei care aleg transportul public in Helsinki vor călători langă un urs de pluş uriaş. Este metoda ingenioasă la care au apelat autorităţile finlandeze pentru a se asigura că oamenii respectă distanţ ...

FOTO/VIDEO - Omul dintre spatele albumului „Let it Be” al formaţiei „The Beatles” a murit. Phil Spector a fost răpus de COVID. Avea 81 de ani
18/01/2021 10:15

A murit producătorul muzical Phil Spector. Omul dintre spatele albumului „Let it Be” al formaţiei The Beatles, s-a stins din viată la varsta de 81 de ani. Producătorul muzical al albumului & ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei