1059049

Dimensiune font:

De ce s-a prăbuşit lanţul de restaurante al lui Jamie Oliver? Un răspuns este Brexit

| 25-05-2019 12:16

La începutul acestei săptămâni, grupul de restaurante Jamie Oliver a intrat în insolvenţă, ceea ce a dus la pierderea a 1.000 de locuri de muncă, relatează BBC.

 

 Grupul, care include lanţul italian Jamie, Barbecoa şi Fifteen, a fost redus de la 25 de restaurante la trei.
Dispariţia restaurantelor face parte dintr-o tendinţă mai largă, potrivit statisticilor firmei de date CGA. Lanţurile au înregistrat o scădere cu 1,1% a numărului de restaurante în anul încheiat în martie, o scădere mai accentuată decât scăderea de 0,1% înregistrată din decembrie până în decembrie, care a fost prima scădere într-un deceniu.

Kate Nicholls, directorul executiv al organismului comercial UKHospitality, spune că se închid 15 restaurante pe săptămână, pe fondul politicilor politice şi economice "tulburi" care afectează cheltuielile de consum.

După un deceniu în care sectorul restaurantelor a tot crescut, numărul de restaurante s-a contractat pentru prima dată anul trecut, deoarece lanţurile au suferă implicaţiile a 10 ani de expansiune rapidă.

În această perioadă, multe lanţuri licitau pentru aceleaşi proprietăţi, ridicând chiriile şi generând plăţi suplimentare pentru companii, potrivit expertului în domeniul ospitalităţii la EY, Christian Mole.

Marjele de profit sunt, de asemenea, ameninţate de creşterea costurilor cu alimentele. Incertitudinea Brexit a afectat valoarea lirei, dăunând importatorilor, a spus Mole.

Între timp, restaurantele - care depind adesea de lucrătorii din străinătate - şi-ar putea creşte costurile salariale, dacă Brexit le va împiedica să angajeze personal străin.

Pe de altă parte, a apărut şi o schimbare în comportamentul consumatorilor. Mole spune că "tinerii bogaţi dar grăbiţi" au preferat opţiunile "grab and go"de la Itsu, Wagamama şi Leon.

Dar oamenii încă mai mănâncă, spune Karl Chessell, director diviziei pentru produse alimentare şi de vânzări cu amănuntul la CGA. "Diferenţa este această creştere uriaşă a ofertei de pe piaţă." Mai există încă 5.785 de restaurante care sunt parte dintr-un lanţ sau altul în Marea Britanie.

În cazul lui Jamie Oliver, experţii spun că piaţa s-a schimbat şi compania nu a reuşit să răspundă destul de repede la aceste schimbări. Mai mulţi clienţi doresc alimente sănătoase, şi adesea caută ceva nou, iar răpspunsul lanţurilor este lent. În plus, celebritatea l-a ajutat pe chef pe termen scurt, dar nu a rezistat ca strategie în timp.

Oliver, celebru pentru emisiunile sale de televiziune şi cărţile de reţetele culinare, a declarat că "este profund întristat de acest rezultat şi doreşte să le mulţumească angajaţilor şi furnizorilor care s-au implicat cu inima şi sufletul în această afacere de peste zece ani".

În februarie anul trecut, presa britanică a scris că Jamie Oliver acumulase datorii de 71,5 milioane de lire sterline (80,7 milioane de euro), din care 2,2 milioane de lire sterline erau salarii restante pentru angajaţii din restaurantele sale.

Jamie Oliver şi soţia sa, Jools, au o avere estimată la 150 de milioane de lire sterline. Potrivit unor documente depuse în instanţă anul trecut, bunurile personale ale lui Oliver nu sunt în pericol, chiar dacă reţeaua de restaurante intră în faliment.

În 2017, starul TV a închis şase restaurante, dând vina pe Brexit, care urma să scumpească produsele importate şi să conducă la scăderea numărului de clienţi. MEDIAFAX.RO

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

 

 

ULTIMA ORA

 

 

 

 

 

PUBLICAŢIE DE VÂNZARE. Subscrisa, Management Reorganizare Lichidare Iasi S.P.R.L., în calitate de lichidator judiciar al S.C. Danilux S.R.L., cu sediul în mun. Botoşani, str. Primaverii, nr. 25, sc. F, et. P, Jud. Botoşani, CUI RO12598561 J7/6/2000 numită conform Sentinţei nr. 144/23.02.2011, pronunţată de Tribunalul Botoşani în dosarul nr. 2715/40/2010, anunţă scoaterea la vânzare, prin licitaţie publică organizată la data de 04.07.2019, ora 14.00, la sediul lichidatorului judiciar din mun. Iaşi, str. Aleea Nicolina, nr. 82, jud. Iaşi, a următoarelor imobile: Nr. activ Denumire activ Valoare de evaluare (lei fără T.V.A.) Valoare de pornire a licitatiei (fără T.V.A.). Activul 1 Spațiu comercial situat în mun. Botosani, str. Calea Nationala, nr. 207, jud. Botoşani cu suprafaţa construită de 251,60 mp şi suprafaţa utilă de 219,39 mp şi teren aferent construcţiei cu suprafaţa de 363 mp, înscris în Cartea Funciară nr. 50743 (provenită din conversia de pe hârtie a CF 4646/N) cu numărul cadastral 1433-4470. 1.274.300,00 78.000,00 euro*. Activul 3 Proprietatea imobiliară situată în zona marginală a loc. Cătămărești Deal, com. Mihai Eminescu, jud. Botoșani, ce include: grajd cu suprafața construită de 745 mp și teren aferent construcției cu suprafața de 2.580,76 mp, înscrise în Cartea Funciară nr. 50184 (provenită din conversia de pe hârtie a CF 357/N) cu numărul cadastral 22/21/1/2/2/2/1 și bunuri mobile aferente, respectiv telefon mobil, birouri – 10 bucăți. 1.702.400,00 89.100,00 euro*. Sumă ce va fi achitată în lei la cursul valutar BNR din ziua plății. Poate participa la licitaţie orice persoană fizică sau juridică care depune până cel târziu la data de 03.07.2019, ora 12.00, la sediul lichidatorului judiciar din mun. Iaşi, str. Aleea Nicolina, nr. 82, jud. Iaşi, toate documentele prevăzute în caietul de sarcini, care se poate procura de la sediul lichidatorului judiciar, în fiecare zi de luni până vineri, orele 08.00 – 16.00. Relaţii suplimentare se pot obţine la telefoanele: 0330/401589, 0758049901, 0749244377; 0232/243864, fax: 0232/212231. Lichidator judiciar, Management Reorganizare Lichidare Iaşi S.P.R.L.
Activarea creierului prin activitatile din timpul liber
24/08/2019 11:50

Pentru a fi creativi este necesar să „lucrăm” cu toate zonele creierului nostru. Dar cum ne putem activa diversele zone ale creierului? Sau cu alte cuvinte, ce activităti duc la o functionare ...

Atenție! Alcoolul afectează serios performanța sexuală!
24/08/2019 10:49

Spui că bei un pahar ca să te dezinhibi, dar in final performanta sexuală lasă de dorit. Iată cand alcoolul devine prieten sau dusman… Cum este vorba aceea din popor? Vinul rosu este bun pentru f ...

Top 10 lucruri
24/08/2019 10:38

Vindeca berea bolile de inima? Ciocolata inlatura riscul aparitiei cancerului? Desi vin intotdeauna cu o erata, studiile care ne indeamna sa mancam sau sau sa facem lucruri "rele" sunt o mana cereas ...

Hartuirea la locul de munca are efecte neasteptate
24/08/2019 09:17

Prima constatare a fost că 11% dintre bărbaţi şi 18% dintre femei declară că suferă de dureri de ceafă, dese sau permanente, cu o intensitate care le perturbă activitatea profesională. Cu ajutorul u ...

Relația ciudată pe care specialiștii au descoperit-o între om și animalul de companie
23/08/2019 18:51

 Pisicile au reusit să-si obtină această etichită din cauza faptului că sunt mai indiferente fată de oameni, decat cainii, dar stiinta iti arată că si pisicile sunt foarte receptive la gesturile em ...

Legătura pe care a făcut-o NASA între o rocă de pe Marte şi trupa britanică The Rolling Stones
23/08/2019 18:10

 Anunţul despre "Rolling Stones Rock" a fost făcut de actorul Robert Downey Jr., joi seară, pe scenă, inaintea concertului susţinut de legendara trupă in Pasadena, statul american Californi ...

Soluția destul de bizară pe care o au cercetătorii ca să spargi corect un ou
23/08/2019 16:46

 În primul rand, cei mai multi dintre noi obisnuim să spargem oul de marginea bolului. Ei bine, specialistii sustin ca această metodă e una „riscantă", iar dacă vrem să fim siguri c ...

De ce n-ar trebui să-ți mai faci selfie-uri, conform psihologilor
23/08/2019 15:55

 Atunci cand faci o poză care iti iese bine, primul gand este acela că trebuie să o postezi imediat pe o retea de socializare, precum Facebook sau Instagram. Astfel, numărul de like-uri pe care il obti ...

Rezultate Loto 6/49. Numerele câștigătoare de joi, 22 august
23/08/2019 11:30

 La Loto 6 din 49 reportul inregistrat este in valoare de aproximativ 4 milioane de lei, peste 844.000 de euro. La Noroc, Loteria Romană pune in joc un report cumulat in valoare de peste 2,88 milioane lei ...

  Sfaturi utile pentru dezvoltarea empatiei
30/07/2019 07:32

  Empatia este o caracteristică extrem de pretioasă a rasei umane, care din păcate se activează mai des in cazuri extreme si mai putin in viata cotidiană. Element cheie al Inteligentei Emotionale, es ...