default

Dimensiune font:

Dieta japoneză: cum îşi menţin silueta asiaticele şi care este secretul longevităţii lor

| 04-10-2015 20:08

Japonezele sunt recunoscute pentru frumuseţea lor răpitoare, dar şi pentru aspectul lor silfidic. Silueta lor graţioasă, plină de feminitate şi lipsită de colăceii specifici doamnelor care se înfruptă cu nesaţ din fast-food-ul occidental are în spate o tradiţie culinară de milenii, de la care femeile nu se abat cu niciun chip.

Naomi Moriyama, autoarea mai multor bestsellere despre alimentaţie şi longevitate, dezvăluie în cea mai recentă publicaţie a sa – Japanese women don’t get old or fat (trad. Japonezele nu îmbătrânesc şi nu se îngraşă) – care sunt secretele greutăţii ideale şi a unei vieţi sănătoase pe termen lung.

Dieta bazată pe peşte, soia, orez, legume şi fructe

Uitaţi de restaurante sau de mesele în familie ce necesită ore bune în bucătărie. O masă tradiţională din Japonia constă în simplitate: peşte la grătar, orez fiert, legume la abur, un bol cu supă miso pe bază de soia, ceai verde - care, apropo, are numeroase beneficii pentru sănătate (protejează inima şi previne apariţia unor boli cronice) - şi fructe proaspete la desert. Astfel de alimente nu atacă organismul cu multe calorii şi aduc vitamine, minerale, fibre şi antioxidanţi, care asigură buna funcţionare a întregului corp, dar ţin la distanţă şi kilogramele. În plus, peştele şi algele de mare sunt surse excelente de acizi graşi esenţiali Omega 3, cu proprietăţi curative excelente.

Porţiile mici, cheia succesului!

Dacă aţi avut ocazia să mergeţi în Japonia sau poate aţi mâncat la un restaurant cu specific japonez, cu siguranţă aţi observat că mâncarea se serveşte în boluri micuţe, nicidecum în farfurii cât jumătate de masă. Aspectul este un element esenţial de care se ţine cont întotdeauna în Japonia, cu precădere în timpul mesei. De asemenea, mâncatul încet, pentru a simţi toate aromele alimentelor, este un alt atu al siluetelor fără cusur al japonezelor. Alte sfaturi care vă pot ajuta să mâncaţi mai puţin, deci să slăbiţi: nu umpleţ farfuria cu mâncare, fiecare fel de mâncare se serveşte separat în alt vas, mâncarea este aranjată în aşa fel pe farfurie încât să existe un echilibru şi o imagine vizuală estetică. În plus, cultura japoneză spune să vă opriţi din mâncat atunci când sunteţi 80% sătui, nu când vă ţineţi de burtă şi nu vă mai puteţi ridica de pe scaun.

Fără pâine şi prăjeală

Alimentaţia japonezelor nu presupune consumul zilnic de pâine, cartofi prăjiţi sau carne înecată în ulei. În schimb, se consumă aproape la fiecare masă orez fiert – ce poate fi înlocuit cu orezul brun, pentru cei care se tem de aportul de carbohidraţi simpli –, legume sotate în cantităţi mici de uleiuri sănătoase (ulei de rapiţă, cocos, in, struguri etc.), preparate la aburi sau tocate bastonaşe şi consumate în stare proaspătă. Orezul este o semnătură a bucătăriei asiatice şi are numeroase beneficii petnru sănătate. Acest aliment taie pofta de a mânca sărat, gras sau dulce, adică tocmai ceea ce trebuie evitat pentru a avea o greutate normală.

De asemenea, micul dejun este nelipsit şi constă în tradiţionala supă miso, care conferă energie şi saţietate. Această supă este consumată încă din secolul VII de către călugării budişti şi este, de fapt, o pastă obţinută din amestecul boabelor de soia cu orez, orz, drojdie, sare şi apă. Potrivit unui studiu, s-a constatat că această supă, consumată zilnic, poate reduce la jumătate riscul de cancer de sân, creşte imunitatea şi îmbunătăţeşte digestia.

Fructele, desertul preferat

Prăjiturile şi alte dulciuri pline cu zahăr şi grăsimi nocive sunt înlocuite de japoneze cu fructe proaspete şi sănătoase, care aduc în corp vitamine, antioxidanţi şi fructoză naturală – adică acel dulce după care toţi tânjim, dar care este mult mai sănătos decât zahărul. Şi ultimul dar nu cel din urmă secret al longevităţii, valabil nu doar în cultura asiatică ci pretutindeni, este: „Mănâncă pentru a trăi, nu trăi pentru a mânca!“ 

 

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

 

 

ULTIMA ORA

 

 

 

 

 

Pericolul din apa de la robinet. Poate duce la cancer
17/01/2020 10:46

O substanţă chimică prezentă in apa de la robinet poate duce la cancer. Peste 6.500 de cazuri anuale de cancer de vezică urinară in Europa sunt atribuite expunerii la trihalometani (THM) in apa de la ro ...

De ce să-ți înfășori părul ud cu un tricou și nu cu prosopul. Efect de milioane!
16/01/2020 13:12

Există un secret eficient dacă vrei ca cei din jur să te invidieze pentru podoaba ta capilară. Nu trebuie decat să inlocuiesti prosopul cu un tricou. Iată efectul surpriză pe care il vei obtine. Î ...

Cea mai tare DIETĂ. Nutriționist celebru vine cu un TRUC fabulos
16/01/2020 12:27

Vrei să slăbesti dar nu poti tine dietă? Este perfect! În mod normal, nu suntem proiectati să renuntăm la plăcerile noastre, inclusiv cele alimentare, iar restrictiile ne sperie. Asa că un truc min ...

Mască de față cu lămâie, iaurt și ovăz. Rezultatul e wow
16/01/2020 12:07

Există măsti naturale ce curătă foarte bine tenul. În cele ce urmează, vă prezentăm o mască naturală pentru curătarea tenului. Ai nevoie de ingrediente simple, mai exact: lămaie, iaurt si ovă ...

Dinți ALBI în 5 MINUTE cu o rețetă simplă, preparată cu patru ingrediente
15/01/2020 15:35

Vrei să scapi de petele galbene de pe dinti si să ai dinti mai albi in doar 5 minute, dar ti-e teamă de produsele din magazine care promit minuni? Nimic mai simplu! Amestecati otet de mere, suc de lămaie, ...

Trucuri de frumusețe din trecut care ucideau lent femeile
14/01/2020 17:56

Dacă ti se pare că trendurile de azi in materie de frumusete sunt uneori exagerate, atunci s-ar putea să te ingrozească cele din trecut. Mai jos vei găsi trucurile letale de frumusete din trecut, descoper ...

Cum să cureţi petele de fond de ten de pe haine. Cele mai eficiente soluţii
14/01/2020 12:11

Există cateva soluţii eficiente şi ieftine pentru a curăţa petele de fond de ten de pe haine. Bicarbonatul este una dintre cele mai bune soluţii pentru curăţarea celor mai dificile pete, chiar şi pe c ...

Cum poate o persoană să atragă mai mulţi bani și să rupă blocajele financiare
13/01/2020 20:17

Risvan Vlad Rusu, specialist in metafizica chineză, a explicat de ce există blocaje financiare şi cum pot fi depăsite. „Energia banilor, ca să intre in structurile mele, eu trebuie să fiu receptiv. ...

Dietă Adele. Vedeta a slăbit 50 de kilograme consumând aceste alimente
13/01/2020 20:11

Adele a slăbit 50 de kilograme si a dezvăluit ce dietă a urmat. Vedeta s-a transformat total. Adele urmează dieta Sirtfood, care presupune consumarea multor produse vegetale precum fructe, nuci, rucolă, c ...

Dietă cu castravete. Slăbeşti în trei zile
13/01/2020 13:59

Dieta cu castraveţi te ajută să slăbeşti trei kilograme in doar trei zile. Respectă acest regim alimentar timp de trei zile. Micul dejun Un castravete, o ceaşcă cu ceai si un măr. Gustare Un cast ...