degustare_vin_28203400

Dimensiune font:

Impactul surprinzător asupra creierului pe care îl are degustatul de vin

| 02-08-2019 11:42

Se pare că degustarea vinului stimulează creierul uman mai mult decât orice altă activitate, potrivit oamenilor de ştiinţă americani. Deci, putem spune că vinul stimulează creierul mai mult decât o face matematica.

 

 Spre deosebire de rezolvarea unei probleme de matematică care se folosește cel mai mult de zona din creier care implică judecata, aprecierea vinului implică multiple sisteme senzoriale, precum recunoaștere, memorie, judecată, emoție și plăcere.

„Mirosul și gustul vinului ar putea fi o activitate care să-ți necesite mai mult efort cerebral decât atunci când asculți muzică sau rezolvi probleme dificile de matematică", a declarat neurologul Dr. Gordon Shepherd, de la Universitatea Yale și autorul cărții Neurology: How the Brain Creates The Taste of Wine.

Cartea explorează toate procesele neuronale implicate în degustarea şi aprecierea vinului, inclusiv evaluarea vizuală a băuturii din sticlă şi pahar, dar şi interacţiunea dintre lichid, oxigen şi salivă şi toate mişcările complexe ale maxilarului, limbii, diafragmei şi gâtului.

Shepherd a petrecut ani de zile analizând modul în care sistemul cerebral procesează gustul, iar cercetarea sa ne arată că gustul este mult mai subiectiv decât se credea anterior. Din acest motiv, studiile ar trebui să se centreze mai mult asupra băutorului, decât asupra vinului, pentru că fiecare persoană se folosește de propriul cadru de referință pentru a procesa gutul băuturii, iar acesta este strâns legat de emoțiile, amintirile și persoanele cu care asociem băutura respectivă.

Cercetătorul amintește și de alți factori care sunt implicați în determinarea gustului unei băuturi, precum compoziția salivei, vârsta persoanei și sexul ei. Toate aceste idei ne conduc în punctul de a susține că gustul pe care îl simți când bei vin nu îi aparține băuturii, ci gustul este creat de fiecare băutor în parte.

De asemenea, specialistul ne avertizează să evităm consumul excesiv, întrucât, în acest caz, vinul va avea efectul opus, cauzând mahmureala. REALITATEA.NET

 

 

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

 

ULTIMA ORA

 

 

 

 

EURO-SIMCOS IMPEX S.R.L. Nr. de înreg. ORC: J33/1391/1994, CUI: 6180733, prin lichidator judiciar Management Reorganizare Lichidare Iași S.P.R.L. numit conform Sentinței nr. 163/24.02.2015 pronunțată de Tribunalul Suceava, în dosarul nr. 9950/86/2013, în conformitate cu prevederile Legii nr.85/2006 și ale H.A.C./12.11.2018, anunță scoaterea la vânzare, prin licitație publică cu strigare, la data de 08.11.2019, ora 14.00, a activelor: Stație Peco amplasată în oraș Frasin, Calea Bucovinei, nr. 8, jud. Suceava ce include spațiu comercial, platforma betonată, pompă distribuție cu sistem managerial, distribuitor automat tip FBD 2036R pentru 3 produse cu 6 furtune, cuva cu 3 rezervoare oțel pentru depozitare combustibil, separator grăsimi și bazin vidanjabil pentru apă menajeră. Identificare cadastrală: - Teren cu suprafața de 1.515 mp, înscris în Cartea Funciară nr. 30399/Suceava, nr. top. 3526/2; - Teren cu suprafața de 1.000 mp, înscris în Cartea funciară veche nr. 30398/Suceava, nr. top. 3526/100, pe care se află edificat Corpul C1 – Stație PECO cu regim de înălțime P+M (mansardă nefinalizată) cu suprafața construită de 47 mp; Valoare de pornire a licitației (lei, fără T.V.A.) - 232.570,00. Poate participa la licitație orice persoană fizică sau juridică care depune până la data de 07.11.2019, orele 14.00 la sediul lichidatorului judiciar toate documentele prevăzute în caietele de sarcini care se pot procura din mun. Suceava, strada Mihai Eminescu, nr. 10, județ Suceava în fiecare zi de luni până vineri până la data de 07.11.2019. Relații suplimentare se pot obține: Management Reorganizare Lichidare Iași S.P.R.L. la telefoanele: 0232/243864, 0757545545, 0755132476.
LEXINSOLV I.P.U.R.L. Suceava, lichidator judiciar desemnat în dosar nr. 4520/86/2014 al Tribunalului Suceava, scoate la vânzare prin licitaţie publică, individual, bunuri imobile și mobile aparţinând debitorului S.C. MICA INDUSTRIE ȘI PRESTĂRI SERVICII S.R.L., cu sediul în oraș Cajvana, nr. 1996, jud. Suceava, CUI 756668, aflat în procedura falimentului prevăzută de Legea nr. 85/2006, constând din: Activul format din teren curți-construcții în suprafață totală de 7.331 mp, din care 2.500 mp cu nr. cadastral 1557 înscris în cartea funciară nr. 30457, 4.831 mp cu nr. cadastral 30429 înscris în cartea funciară nr. 30429 a comunei cadastrale Cajvana, pe care sunt amplasate un număr de 10 construcții cu nr. cadastral 1557 – C1, 30429 – C1, C2, C3, C4, C5, C6, C7, C8, C9, situat în oraș Cajvana, nr. 1996, jud. Suceava, prețul de pornire al licitațiilor publice fiind de 1.417.550 lei, exclusiv TVA; Bunurile mobile proprietatea debitorului S.C. MICA INDUSTRIE ȘI PRESTĂRI SERVICII S.R.L. Cajvana, din care o parte sunt evaluate ca materiale refolosibile, Autoturism Skoda Fabia, nr. înmatriculare SV99MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 1.930 lei, exclusiv TVA; Autoutilitară Mercedes Benz Sprinter 208 D KA, nr. înmatriculare SV90MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 2.436 lei, exclusiv TVA; Autoutilitară Dacia furgon, nr. înmatriculare SV06SXI, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 1.379 lei, exclusiv TVA; Autoutilitară Gaz Gazelle, nr. înmatriculare SV97MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 3.447 lei, exclusiv TVA; Autotractor DAF tip FT85CF 380, nr. înmatriculare SV94MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 7.170 lei, exclusiv TVA; Semiremorcă Schwartzmuller SPA 3E EURO, nr. înmatriculare SV80HXX, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 5.170 lei, exclusiv TVA; Autotractor DAF tip FT85CF 380, nr. înmatriculare SV95MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 8.410 lei, exclusiv TVA; Semiremorcă Schwartzmuller SPA 3E EURO, nr. înmatriculare SV80HXU, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 5.170 lei, exclusiv TVA; Autotractor DAF tip FT85CF 380, nr. înmatriculare SV98MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 9.582 lei, exclusiv TVA; Semiremorcă Schwartzmuller SPA 3E EURO, nr. înmatriculare SV88MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 5.170 lei, exclusiv TVA; Semiremorcă Kogel, tip SN 24P 100/1060, nr. înmatriculare SV83MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 6.848 lei, exclusiv TVA; Linie de panificație, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 31.825 lei, exclusiv TVA; Autoutilitară Mercedes Benz Sprinter, nr. înmatriculare SV91MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 1.724 lei, exclusiv TVA; Autoutilitară MAN 19362, nr. înmatriculare SV02ZDC, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 6.319 lei, exclusiv TVA; Autotractor DAF tip TE85XC/CF 85 380, nr. înmatriculare SV93MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 6.319 lei, exclusiv TVA; Autotractor DAF tip FT85.430 380/4X2, nr. înmatriculare SV07FGY, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 6.319 lei, exclusiv TVA; Semiremorcă Schwartzmuller SPA 3E EURO, nr. înmatriculare SV88MPS, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 5.170 lei, exclusiv TVA; IFRON D204, preț de pornire al licitațiilor publice în sumă de 5.285 lei, exclusiv TVA. Prețurile de pornire reprezintă 50% din valorile stabilite prin rapoartele de evaluare existente la dosarul cauzei. Licitaţia va avea loc la data de 27.11.2019, ora 11:00, la sediul LEXINSOLV I.P.U.R.L. din mun. Suceava, str. Zamcei, nr. 5, jud. Suceava. În vederea participării la licitaţie, licitatorii au obligaţia de a depune 10% din preţul de pornire al licitaţiei în contul de lichidare judiciară nr. RO42BTRLRONCRT00W6312002 deschis la Banca Transilvania pe numele debitorului S.C. MICA INDUSTRIE ȘI PRESTĂRI SERVICII S.R.L. Cajvana. În caz de neadjudecare licitaţia publică se va repeta în aceleaşi condiţii în data de 20.12.2019 ora 11:00. Prezenta publicaţie de vânzare constituie şi notificare către creditori, debitor şi orice persoană fizică sau juridică interesată în dosarul în cauză. Informaţii suplimentare la sediul lichidatorului judiciar sau la tel./fax 0230/551784, 0745635896, e-mail: lexinsolv@yahoo.com, www.lexinsolv.ro.
Hair Beauty Show ESTEL Collection 2020  - un adevarat maraton inedit  de culoare si tendinte, organizat pentru prima data in Iasi!
08/11/2019 10:55

Hair Beauty Show ESTEL Collection 2020  - un adevarat maraton inedit  de culoare si tendinte, organizat pentru prima data in Iasi! Pe 13 noiembrie 2019  ESTEL Romania – parte a conceptul ...

Leacul recomandat de nutriționiști după mahmureală. Neutralizează alcoolul
29/10/2019 07:07

 Totodată, mia există si alte variante: 4. Citrice care contin vitamina C Vitamina C este una dintre enzimele care contribuie la descompunerea mai rapidă a alcoolului in sange. Sucul de citrice poate ...

Ce se intampla cu organismul tau pe durata unei zile
27/10/2019 18:58

 Fiecare om are tabieturile lui, stilul propriu dupa care alege sa traiasca, idei si preconceptii si multe altele. De cate ori ti-ai pus problema daca ceea ce faci, actiunile zilnice, alimentatia dezordona ...

Ce înseamnă, de fapt, visele erotice. Specialiștii le-au descifrat!
24/10/2019 19:08

 Asta nu inseamnă ca doreşti să-ţi inşeli partenerul. Pur şi simplu ai nevoie de mai multa incredre in sine prin confirmarea de la străini. Dacă amantul tău nu are chip, atunci trebuie să ştii c ...

Viața sexuală cu diabet. Medicii explică ce se poate întâmpla după o partidă de sex
24/10/2019 17:59

Una dintre cele mai intalnite probleme sexuale cu care se confruntă diabeticii este absenta sau scăderea libidoului, ceea ce poate deveni frustrant. La baza acestei neplăceri stau schimbările hormonale, efe ...

Ce semn apare pe fața unei femei care înșeală
24/10/2019 17:11

 Oamenii de stiintă au dezvăluit că femeile pot să stabilească cu acuratete dacă un bărbat este necredincios doar dacă se uită la fata lui, dar bărbatii sunt mai putin capabili să detecteze o fe ...

Unde se adună cei mai mulți microbi în casa ta. Nimeni nu spală des aceste obiecte
24/10/2019 11:50

 Manerul frigiderului Manerul de la usa frigiderului are aproape la fel de multi microbi ca interiorul frigiderului si ar trebui curătat la fel de des ca frigiderul. Zonele frecvent atinse, cum ar fi usi ...

Ce beneficii are ardeiul iute pentru sănătate
24/10/2019 09:13

Cercetări recente au demonstrat că folosirea de noi mirodenii la mesele zilnice poate oferi multe beneficii pentru sănătate. Pe langă faptul că vor incanta cu gustul lor plăcut, ardeiul iute oferă o ser ...

Despre puterea reinventării
24/10/2019 06:19

Oana Dumitrescu este farmacist, femeie de afaceri şi psiho-nutriţionist. Nu am intrebat-o cand a avut timp să le facă pe toate, ci cat de mult şi-a dorit să ducă la indeplinire fiecare misiune şi să fa ...

Când apelăm la psiholog
24/10/2019 06:16

 Oamenii care apelează la psihoterapie se pot impărţi in două categorii: persoane care au nevoie să preia controlul asupra vieţii lor, să devină mai organizate, să dobandească autocontrol şi să ...