default

Dimensiune font:

Nu cumpăra de oriunde și oricum! Cum alegi carnea, pentru a fi sigur că e proaspătă

| 14-12-2015 09:40

În ultimele zile, autorităţile au confiscat mii de kilograme de carne stricată, în toată ţara, inclusiv din unele magazine sau abatoare autorizate. Libertatea îţi spune la ce trebuie să fii atent atunci când cumperi carne, pentru a fi sigur că aceasta e proaspătă şi neinfestată.

În primul rând, nu te lăsa amăgit de preţurile mici şi nu cumpăra de la persoane necunoscute carne provenită de la animale sacrificate în condiţii improprii sau care este comercializată direct din portbagaj, chiar dacă vânzătorul îţi dă “asigurări” că a făcut toate examenele sanitar- veterinare.

Câteva indicii

Pe lângă miros, există câteva indicii de bază, care te ajută să alegi o carne proaspătă. Astfel, bucata pe care ţi-o doreşti trebuie să aibă o culoare roşietică, vie. Dacă este vineţie, de nuanţă gri ori de culoare închisă, dacă are o crustă nefirească, nu o cumpăra. De asemenea, evită carnea cu grăsime îngălbenită, fără strălucire, cu mai multe tonuri de culoare. Apoi, carnea proaspătă nu trebuie să se lipească de degete când e pipăită. Carnea foarte moale, în care intră degetele, care e jilavă şi lipicioasă e de proastă calitate.
De exemplu, carnea de porc trebuie să fie tare, trandafirie, cu fibrele dense, împănată cu grăsime albă sau roz-alb, care la frecare lasă o senzaţie de unsuros. Chiar dacă cumperi carne dintr-un supermarket sau din alt magazin autorizat, cere să o vezi de aproape şi s-o miroşi, pentru că lumina din galantare te poate înşela.
Verifică atent dacă bucata de carne nu are cumva prea multă umezeală (dacă, la apasare, din ea iese suc/apă). Dacă vrei să cumperi carne cu os, analizează atent aspectul oaselor şi, mai ales, măduva din interiorul acestora. Aspectul exterior al oaselor trebuie să fie fin, să aibă o culoare clară şi fără pete, iar măduva trebuie să fie de culoare roz.

Atenţie şi la carnea preambalată

Chiar şi la carnea preambalată trebuie să fii foarte atent. Astfel, verifică întâi de toate termenul de valabilitate al pachetului pe care l-ai ales. Dacă ştii că vei găti repede, atunci poţi să iei un pachet cu termen de valabilitate mai apropiat, dar asigură-te că bucata de carne ambalată are un aspect frumos, arată că este proaspătă, că nu există suc sau apă în interiorul ambalajului vidat. Trebuie să ştii că prospeţimea cărnii durează cel mult patru zile.

Cumpără numai din locuri şi din unităţi care sunt legal autorizate

Pentru a evita orice surpriză, autorităţile ne sfătuiesc să cumpărăm numai din unităţi specializate, care garantează că toate sortimentele de carne provin din abatoare legal autorizate, unde este asigurată asistenţa sanitar-veterinară în mod permanent. Dacă eşti tentat să cumperi din locuri neautorizate, din gospodăria cuiva, dintr-un târg ad-hoc sau de pe marginea drumului, reţine că rişti să fii verificat în trafic de autorităţi şi, dacă nu prezinţi documentele sanitar-veterinare necesare, atât tu, cât şi cel de la care ai cumpărat carnea veţi fi amendaţi cu câteva mii de lei, iar carnea sau animalul vor fi confiscate.


 

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua
ULTIMA ORA

Subscrisa, Management Reorganizare Lichidare Iaşi S.P.R.L., în calitate de lichidator judiciar al debitorului S.C. TEOCLINIK S.R.L. Vaslui, cu sediul social în Mun. Vaslui, str. Victoriei, nr. 100, bl. 100, sc. A, etaj 2, ap. 1, jud. Vaslui, Nr. de înreg. ORC: J37/422/2007, CUI RO 21973910, potrivit Sentinţei civile nr. 373/F/2015 din data de 25.11.2015, pronunţată de Tribunalul Vaslui, Secția civilă, în dosarul nr. 4262/89/2013, anunţă scoaterea la vânzare prin licitaţie publică la data de 04.02.2020, ora 12.00, a activelor S.C. TEOCLINIK S.R.L. Vaslui, la sediul lichidatorului judiciar din mun. Iași, Aleea Nicolina, nr. 82, jud. Iași: Nr. activ Denumire şi descriere activ Valoare de evaluare (preț fără T.V.A.) Valoare de pornire a licitaţiei (preț fără T.V.A.) Activ 1 ANALIZOR AUTOMAT PENTRU COAGULARE SYSMEX CA-560, SN A4276, anul fabricării 01/2010, nr. inv. 114; COMPUTER TOMOGRAF SOMATOM EMOTION 6 SLICE (DE), marca Siemens, fabricat în Germania, anul fabricării 2010, model nr. 10046766, SN 80109; RMN MAGNETOM ESSENZA, marca Siemens – fabricat în Germania, anul fabricării 2010, model nr. 10352127, SN 49097. - 2.424.500,00 lei, - 1.939.600,00 lei; Activ 2 ANALIZOR AUTOMAT DE HEMATOLOGIE, marca Siemens, model Advia 2120i, S/N IR10031042, nr. inv. 117. - 134.910,00 lei, - 107.928,00 lei; Activ 3 ANALIZOR AUTOMAT DE IMUNOLOGIE, Immulite 1000, SN I2221/2010, frecvența 50 Hz, anul fabricării 2010, nr. inv. 112. - 63.600,00 lei, - 50.880,00 lei; Activ 4 APARATURĂ MEDICALĂ PENTRU LABORATOR - Aalizor ioni Medica Easy Lyte Plus Na/K/CI, SN 31075BNKC, nr. inv. 6; - Aparat electrochirurgie, model Surtron 120, fabricat în Italia, clasa I CF, SN 00467/4008, anul fabricării 2008; - Centrifuga, model MPW-223e, SN 10223e141607, anul fabricării 2007 viteza max. 1/min 4000 rpm; - Concentrator oxigen EverFlo / OPI, SN 0016499, max. O2: 96%; - Fotometru portabil BioMérieux, model Densimat, SN IDN012623, fabricat în Italia; - Sistem ECG Computerizat CARDIAX, SN 0607031420, fabricat în Ungaria; - Videocolposcop Fiber Optic, model Dr Camscope (XGA), SN DCSM – 11C – 145, anul fabricării 03/2011, fabricat în Korea; MOBILIER ȘI APARATURĂ BIROTICĂ - Notebook Toshiba 17.3, model SATELLITE C75-A-10W, SN 9D024769C, procesor Intel I3; - Acvariu cu filtre TETRATEC și FLUVIAL FX5; - Aer condiționat- 3 buc; - Calculator Dualcore; - Casă marcat; - Copiator Color Minolta, Bizhub C220, SN A0ED023036217; - Mobilier farmacie (demontat); - Sistem Dualcore + monitor 19 ''; - Sistem Intel; - Sistem supraveghere (aferent spațiului închiriat). Tâmplărie PVC (montata). - 52.470,00 lei, - 41.976,00 lei; Activ 5 MIJLOACE DE TRANSPORT FIAT 500 ABARTH - AUTOTURISM, CAROSERIE -AB BERLINACU HAYON, MARCA FIAT, TIP - 312/AXD1A/500 ABARTH, NR. IDENTIFICARE ZFA31200000252581, NORMA POLUARE EURO 4, AN FABRICAȚIE 2008, MASA PROPRIE 1110 KG, NUMAR LOCURI 4, CILINDREE 1368 CMC, PUTERE 99 KW (134,5 CP), SURSA ENERGIE BENZINĂ, TRACȚIUNE FAȚĂ, CULOARE NEGRU, CO2- 155 G/KM, CAPACITATE REZERVOR 35 L, DATA PRIMEI ÎNMATRICULĂRI ÎN ROMÂNIA 2009, NR. ÎNMATRICULARE VS-67-TLK, KM LA BORD - 142.202. Stare tehnică – turbină defectă, mâner portieră rupt, parbriz spart - 31.470,00 lei, - 25.176,00 lei. Pentru bunurile mobile se percepe T.V.A. Persoanele care pretind vreun drept asupra bunurilor ce urmează a fi scoase la vânzare au obligaţia, sub sancţiunea decăderii, să facă dovada acestui fapt până la data de 03.02.2020, ora 12.00, la sediul lichidatorului judiciar din mun. Iaşi, Aleea Nicolina, nr. 82, C.P. 700221, jud. Iaşi. Poate participa la licitaţie orice persoană fizică sau juridică care depune până la data de 03.02.2020, ora 12.00, la sediul lichidatorului judiciar mun. Iași, Aleea Nicolina, nr. 82, jud. Iași, documentele prevăzute în caietul de sarcini, care se poate procura de la sediul lichidatorului judiciar, în fiecare zi de luni până vineri, orele 08.00 – 16.00. Relaţii suplimentare se pot obţine de pe site-ul www.insolventa.ro ș la numerele de telefon: tel. 0232/43864, 0757544544, 0755132470 sau e-mail vanzari@insolventa.ro..
Sugestii de nume pentru caine - femela
24/01/2020 17:22

Sugestii de nume pentru caine - femela   Fie ca optezi pentru un nume obisnuit precum Linda, Lizi, Lala etc, fie ca optezi pentru unul special precum Delilah, Marigold sau Okra alegere poate fi dificil ...

Mască de față cu lămâie, iaurt și ovăz. Rezultatul e wow
24/01/2020 15:48

Există măsti naturale ce curătă foarte bine tenul. În cele ce urmează, vă prezentăm o mască naturală pentru curătarea tenului. Ai nevoie de ingrediente simple, mai exact: lămaie, iaurt si ovă ...

Dinți ALBI în 5 MINUTE cu o rețetă simplă, preparată cu patru ingrediente
24/01/2020 15:35

Vrei să scapi de petele galbene de pe dinti si să ai dinti mai albi in doar 5 minute, dar ti-e teamă de produsele din magazine care promit minuni? Nimic mai simplu! Amestecati otet de mere, suc de lămaie, ...

Cum să-ți păstrezi echilibrul mental. Opt metode la îndemâna oricui
24/01/2020 13:32

Unele indeletniciri vă pot ajuta să scăpati de stres si să vă calmati mintea, de la a sti cum să respirati pană la sport si ascultat muzică. Echilibru mental. Stresul cotidian poate fi tinut sub contro ...

Cum fac sex rușii din regiunea Kamceatka? Nu se poate așa ceva! Este inimaginabil
23/01/2020 18:58

Cum fac sex rusii din regiunea Kamceatka? Rusii din Kamceatka sunt nonconformisti de secole. În nordul peninsulei Kamceatka, traditia micilor comunităti apartinand tribului Koriak cere că orice musafir ...

  Serviciul video Disney+ va fi lansat în martie
23/01/2020 11:16

  Disney+, platforma video a grupului Disney, işi devansează cu o săptămană data de lansare in Franţa şi in mai multe ţări europene, unde va deveni operaţională pe 24 martie, au anunţat marţi ...

Trupa BTS, turneu cu 37 de concerte
23/01/2020 09:14

    Trupa sud-coreeană de K-pop BTS a anunţat că va susţine un nou turneu mondial, „Map of the Soul”, care va debuta la Seul in aprilie şi se va incheia in Japonia in septembrie, ce ...

Cum poate o persoană să atragă mai mulţi bani și să rupă blocajele financiare
22/01/2020 18:17

Risvan Vlad Rusu, specialist in metafizica chineză, a explicat de ce există blocaje financiare şi cum pot fi depăsite. „Energia banilor, ca să intre in structurile mele, eu trebuie să fiu receptiv. ...

Pericolul din apa de la robinet. Poate duce la cancer
22/01/2020 17:46

O substanţă chimică prezentă in apa de la robinet poate duce la cancer. Peste 6.500 de cazuri anuale de cancer de vezică urinară in Europa sunt atribuite expunerii la trihalometani (THM) in apa de la ro ...

Ceai de pătrunjel, băutura care te ajută să slăbeşti. Reţeta pe care trebuie să o cunoşti
22/01/2020 15:09

Ceaiul de pătrunjel te ajută să slăbeşti. Iată reţeta care te ajută să scapi de kilogramele in plus. Ai nevoie de următoarele ingrediente: Un litru de apă O legătura de pătrunjel Miere Ce tre ...