Placinta de toamna cu mere si caramel

default

Dimensiune font:

| 02-10-2012 17:48
  • Ingrediente

    Pentru aluatul de placinta(400g):
    250g faina alba
    1 lingurita de sare
    1 lingurita zahar tos
    1 ou
    150g unt taiat cubulete
    15ml apa rece
    Pentru caramelul cu alune:
    200g alune
    150g zahar tos
    30g unt
    Pentru umplutura cu mere:
    6 mere
    2lingurite scortisoara
    1 lingurita extract de vanilie
    2-6 linguri de zahar
 
  • Mod de preparare

    In primul rand pregatim aluatul:

    Pune faina impreuna cu sarea, zaharul si untul intr-un bol si amesteca pana cand devine un amestec omogen si untul e cremos. Adauga apa rece si framanta pana cand aluatul e legat si moale. Inbraca-l in folie alimentara si lasa-l la frigider cel putin 30 de minute inainte de a-l folosi. Incalzeste cuptorul la 160 de grade. Pe o suprafata cu faina intinde aluatul de placinta si decupeaza doua cercuri de 30cm. Aseaza un cerc intr-o forma de tarta tapetata cu hartie de copt.

    Prepara caramelul cu alune: Intr-o tigaie, la foc mediu, amesteca zaharul impreuna cu untul, amestecand continuu, pana cand untul se topeste. Amesteca pana cand ajunge la punctul de fierbere, si pana cand incepe sa se inchida la culoare. Adauga alunele. Toarna amestecul de caramel imediat in forma de tarta.

    Pentru umplutura de mere tot ce ai de facut e sa amesteci zaharul impreuna cu condimentele, si sa tai merele in cubulete. Pune-le in tava de tarta deasupra caramelului cu alune, dupa care aseaza deasupra celalalt disc din aluat de placinta. Apasa usor cu degetele inmuiate in apa marginile celor doua discuri pentru a le sigila. Da partea de deasupra a placintei cu galbenus batut si coace pentru 25 de minute.

     

  • Mod de servire

    Serveste placinta cu mere si caramel calda, alaturi de smantana, frisca sau inghetata.

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

 Rețete medievale pentru sporirea poftei de dragoste. Sfaturile sexuale ale Caterinei Sforza. Cum ajută grăsimea de mistreț
25/01/2021 10:33

  Caterina Sforza (1463-1509), una dintre cele mai celebre contese din Italia secolului al XV-lea a fost autorea unor lucrări preţioase pentru acele vremuri, care cuprindeau sfaturi şi reţete pentru b ...

Beneficiile nebănuite ale usturoiului. Ce fel de rețete poți pregăti cu el
25/01/2021 09:55

Usturoiul este aproape nelipsit din mancăruri, cărora le dă un gust special. Pe langă faptul că transformă gustul alimentelor, este parte din multe remedii terapeutice, cele mai răspandite fiind tinctura ...

Melania Trump a plecat în negru de la Casa Albă şi a ajus în portocaliu pe aeroportul din Florida
24/01/2021 18:15

Melania Trump a ales de mai multe ori să transmită mesaje cu ajutorul vestimentaţiei. La plecarea de la Casa Albă a surprins din nou, alegand două ţinute care s-au bătut cap in cap.     &Ici ...

Carnavalul de la Rio de Janeiro a fost anulat în 2021
22/01/2021 14:15

Celebrul Carnaval de la Rio de Janeiro, din Brazilia, a fost complet anulat in 2021 din cauza unui inceput lent al campaniei de vaccinare impotriva COVID-19 şi a numărului mare de infectări, relatează dpa. ...

Vrei să slăbești? Renunță la carbohidrați
21/01/2021 16:15

Anca Alungulesei, terapeut nutritional, recomandă cateva reguli de bază pentru cei care isi propun să slăbească in acest an. Invitată la „Neatza cu Răzvan si Dani” de la Antena 1, Anca Alung ...

FOTO/VIDEO - Robbie Williams are COVID-19
21/01/2021 15:27

Robbie Williams are COVID-19. Cantăretul a fost fotografiat la sfarsitul anului trecut in Caraibe impreună cu sotia sa, Ayda Field, in varstă de 41 de ani si copii lor: Teddy in varstă de 7 ani, Coco 1 an, ...

Tezaur cu peste 1.600 de bijuterii din aur şi argint, scos la licitaţie
21/01/2021 14:45

Tezaurul din aur şi argint este scos la licitaţie săptămana viitoare, anunţă Artmark. Aceasta este o premieră pentru piaţa romanească de artă punerea la vanzare, in cadrul unei executări silite, a ...

Nu esti compatibila in pat cu partenerul tau? Iata ce trebuie sa faci
21/01/2021 13:00

Intr-o lume perfecta, barbatul pe care il iubesti este si cel cu care esti perfect compatibila sexual. In pat va sincronizati perfect, chimia dintre voi naste artificii si nici ca puteati avea parte de sex ma ...

Eleganță la Casa Albă. Ținutele doamnelor au atras atenția la ceremonia de învestire a președintelui Joe Biden
21/01/2021 10:10

Tinutele care au atras atentia la ceremonia de investire a presedintelui Joe Biden La ceremonia de investire a presedintelui Joe Biden, nu doar discursurile au atras atentia, ci si tinutele doamnelor. Perlele ...

CEDO a amendat România cu 15.000 de euro. A obligat bărbați transgenderi să-și facă operație pentru acte
19/01/2021 13:15

Curtea Europeană a Drepturilor Omului a decis, marti, că persoanele trans din Romania nu au la dispozitie o procedură clară pentru modificarea genului in actele de identitate, ceea ce reprezintă o incăl ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei