Copiii de la o grădiniţă din Bacău, în pericol din cauza mizeriei

 Problemele au fost semnalate la cantina unităţii * inspectorii sanitar-veterinari au verificat blocul alimentar, unde nu erau chiuvete pentru personal * reprezentantul unităţii a fost sancţionat şi s-au stabilit 30 de zile în vederea remedierii deficienţelor

 

În urma unei sesizări venite de la părinţi, inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Protecţia Alimentelor (DSVSA) Bacău au efectuat un control inopinat la Grădiniţa cu program prelungit nr.21 din Bacău. În urma controlului, inspectorii DSVSA au constat că părinţii aveau dreptate şi că bucătăria grădiniţei nu respecta normele de igienă, lipsind până şi săpun pentru ca personalul să se spele pe mâini, iar mai multe alimente au fost confiscate, deoarece nu erau conforme. „În ceea ce priveşte condiţiile de desfăşurare a activităţii s-a constatat igiena şi întreţinerea necorespunzătoare a spaţiului destinat blocului alimentar, precum şi lipsa facilităţilor pentru igienizarea mâinilor personalului şi a spaţiilor de lucru. În spaţiul de depozitare al unităţii au fost identificate materii prime de origine animală fără elemente de identificare şi ambalate necorespunzător, motiv pentru care reprezentantul legal al unităţii a fost sancţionat la normele sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare şi s-au stabilit 30 de zile în vederea remedierii deficienţelor. Complementar, s-a dispus confiscarea produselor de origine animală în discuţie şi dirijarea lor către unitate-neutralizare, în vederea distrugerii”, spun reprezentanţii DSVSA Bacău. Directoarea Şcolii 10 de care aparţine unitatea de preşcolari spune că de fapt abaterile constatate nu ar fi fost aşa de grave, fiind vorba de „nişte oase neetichetate, folosite pentru ciorbă”, iar neregulile privind igiena spatiilor de lucru se refera la absenta săpunului din dozatoare. „Nu am avut niciodată probleme cu mâncarea la grădiniţă, nu au fost episoade de îmbolnăviri. Mereu s-a gătit corect, avem în vedere sănătatea copiilor”, a ţinut sa precizeze prof. Iulia Jicu. Florin CRĂCIUN