Cat calciu are nevoie copilul tau si care sunt cele mai bune surse
Dimensiune font:
Calciul este unul din cele sapte minerale indispensabile organismului uman (alaturi de iod, fier, magneziu, fosfor, seleniu si zinc). Este mineralul prezent in cantitatea cea mai mare in corpul omenesc. Contribuie alaturi de fosfor la mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, iar impreuna cu magneziul este responsabil de sanatatea sistemului cardiovascular.
In corpul uman cantitatea de calciu difera in functie de varsta - bebelusii avand aproximativ 30 grame de calciu, iar adultii in jur de 1-1.5 kilograme. Un procent de 20% din intreaga cantitate de calciu din oase este reabsorbita si inlocuita in fiecare an (celulele osoase noi se formeaza pe masura ce tesutul osos vechi este distrus).
Rolul calciului in organism
- mentine sanatatea oaselor si dintilor, alaturi de fosfor
- asigura bataile regulate ale inimii, ducand la oxigenarea optima a tuturor tesuturilor
- contribuie la absorbtia fierului si a vitaminei B12
- are rol important in transmiterea impulsurilor nervoase, fiind un
fortifiant al sistemului nervos
- creste capacitatea de aparare a organismului prin cresterea capacitatii antimicrobiene a leucocitelor
Trebuie mentionat ca absorbtia calciului nu se poate realiza decat in prezenta unei cantitati suficiente de vitamina D sau/si expunere la soare. De asemenea raportul intre cantitatile de calciu si fosfor existente in organism trebuie sa fie de doi la unu (doua parti calciul pentru o parte fosfor). Existenta unor cantitati mai mari de fosfor poate duce la consumarea rezervei de calciu.
Cantitatea recomandata de calciu
Pentru o crestere armonioasa, copii au nevoie de:
- 250 mg calciu/zi pana la varsta de 6 luni
- 350 mg calciu/zi de la 6 la 12 luni
- 500 mg calciu/zi intre 1-3 ani
- 800 mg calciu/zi intre 4 si 8 ani
- 1300 mg calciu/zi peste 9 ani
Sursele bogate in calciu
- produse lactate (branza, iaurt, sana, chefir, telemea, cascaval, unt); o cana de lapte de vaca (aproximativ 250ml) contine aproximativ 300mg calciu
- peste ( ton, somon - 490mg/cana, sardine - 1000mg/cana)
-oua
-soia, lapte de soia, branza tofu
- legume verzi si alte plante cu frunze verzi (broccoli fiert - 95mg/cana, salata - 40mg/cana,spanac oparit - 250mg/cana, varza, varza verde creata kale fiarta - 190mg/cana, patrunjel, frunze de papadie)
- fasole alba, fasole rosie, mazare
- quinoa fiarta - 80mg/cana, tapioca - 300mg/cana
- susan integral crud - 2100mg/ceasca, alune - 450mg/cana, nuci, migdale - 750mg/cana, seminte de floarea soarelui - 260mg/cana
- citrice
Factori care influenteaza absorbtia calciului in organism
Doar 20-40% din calciul ingerat este absorbit de organism, cantitate care depinde de prezenta altor compusi proveniti din alimentatie, compusi care pot favoriza sau dimpotriva pot scadea absorbtia.
Factori care favorizeaza absorbtia de calciu:
- vitamina D
- vitamina A
- vitamina C
- magneziu
- surse vegetale sau animale bogate in proteine
Factori care impiedica sau scad absorbtia de calciu:
- cantitatile crescute de grasimi
- oxalatii din ciocolata, cacao, spanac, patrunjel, sfecla rosie
- fitatii din cereale, soia, linte, alune, nuci, migdale
- fosfatii din bauturile carbogazoase
Spanacul contine calciu in cantitate mai mare decat cantitatea de fier pentru care este celebru. Dezavantajul este ca are si oxalati. Cantitatea de oxalati creste pe masura ce spanacul fierbe, de aceea se recomanda adaugarea spanacului cand apa clocoteste si practic doar "oparirea" lui sau fierberea maxim 2-3 minute pentru a limita formarea de oxalati. Foarte important este ca apa in care fierbe sa nu se foloseasca la prepararea piureului de spanac tocmai datorita acestor oxalati.
In primele 6 luni necesarul de calciu este asigurat de laptele matern, care-i ofera bebelusului toti nutrientii necesari, deci si cantitatea de calciu necesara. In cazul in care alaptarea nu este posibila, laptele formula este o solutie viabila, fiind imbogatit cu calciu si vitamina D in doze corespunzatoare. De mentionat ca administrarea de vitamina D este necesara pentru absorbtia calciului indiferent de tipul de lapte administrat. Dupa inceperea diversificarii, pe langa lapte trebuie sa oferim bebelusilor nostri si alte alimente bogate in calciu.
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau