De ce nu e recomandat să pui lămâie în ceaiul fierbinte: Efectul negativ al acestui gest

2

Dimensiune font:

| 16-01-2023 14:16

Lămâile conțin o cantitate mare de vitamina C, fibre solubile și compuși vegetali care le conferă o serie de beneficii pentru sănătate. Consumul regulat de vitamina C, un nutrient antioxidant esențial, ajută la îmbunătățirea imunității, a absorbției fierului, a sănătății oaselor, a pielii, a părului și a ochilor.

Lămâile pot ajuta la pierderea în greutate și pot reduce riscul de boli de inimă, anemie, pietre la rinichi, probleme digestive și cancer.

Lămâile nu numai că sunt un fruct foarte sănătos, dar au și un gust și un miros distinct și plăcut care le fac să fie un adaos grozav la alimente și băuturi.

Lămâile sunt adesea promovate ca aliment pentru pierderea în greutate, și există câteva teorii cu privire la motivul pentru care se întâmplă acest lucru. O teorie comună este aceea că fibrele solubile de pectină din ele se extind în stomac, ajutându-vă să vă simțiți sătui pentru mai mult timp.

Acestea fiind spuse, nu mulți oameni mănâncă lămâi întregi. Și pentru că sucul de lămâie nu conține pectină, băuturile din suc de lămâie nu vor promova sațietatea în același mod.

Mai mult, studiile arată că doar o 1/2 cană de suc de lămâie pe zi poate furniza suficient acid citric pentru a ajuta la prevenirea formării pietrelor la rinichi la persoanele care le-au avut deja. Unele studii au constatat, de asemenea, că limonada a prevenit în mod eficient apariția pietrelor la rinichi, dar rezultatele au fost amestecate.

De ce să nu mai pui lămâie peste mâncarea fierbinte sau în ceaiul fierbinte

Da, potrivit nutriționistului Juhi Kapoor, trebuie să ne oprim să mai punem lămâie sau suc de lămâie peste mâncărurile fierbinți și aburinde.

„Folosirea lămâii este foarte importantă în rutina zilnică de gătit și asta pentru că lămâia este încărcată cu vitamina C,un nutrient esențial de care organismul tău are nevoie zilnic.

Organismul nostru nu stochează sau produce vitamina C, prin urmare, un aport zilnic de vitamina C este foarte important pentru o sănătate bună și longevitate”, a scris ea pe Instagram, potrivit dcmedical.ro.

Însă, trebuie remarcat faptul că vitamina C este extrem de sensibilă la căldură, iar nutrientul se distruge ușor la căldură.

„Dar ceea ce este important de înțeles despre vitamina C este un nutrient foarte sensibil care se distruge ușor la căldură. De aceea, nu ar trebui să puneți niciodată suc de lămâie pe alimentele care sunt foarte fierbinți și care sunt încă pe flacără, fiind gătite.

Mai ales atunci când pregătim mâncăruri precum curry, ceai de lămâie – avem tendința de a stoarce lămâia în timp ce mâncarea este încă în fierbere pe flacără. Fără să știm, acest obicei face ca vitamina C din lămâie să fie distrusă și nu reușești să beneficiezi pe deplin de ea.

Așa că, ori de câte ori folosiți lămâia la prepararea vreunui preparat alimentar, încercați să țineți mâncarea departe de flacără și lăsați-o să se răcească puțin, înainte de a stoarce lămâia pe ea.

Vitamina C este foarte importantă pentru stimularea imunității, pentru îmbunătățirea absorbției fierului, pentru îmbunătățirea sănătății oaselor, pentru o piele strălucitoare și pentru un păr sănătos, ochi și sănătate generală”, a adăugat ea.

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

 4.200 de pacienţi sunt pe listele de aşteptare pentru transplanturi de organe
17/07/2024 13:44

În Romania sunt in prezent aproximativ 4.200 de pacienţi pe listele de aşteptare pentru transplanturi de organe. Asociaţia Transplantaţilor din Romania a adus şi anul acesta un omagiu donatorilor de ...

O dependenţă şi mai periculoasă decât drogurile: cea de tehnologie. Adolescenţii petrec afară mai puţin timp decât deţinuţii
15/07/2024 14:30

Un studiu recent efectuat de Asociaţia ALIAT a relevat un fapt xtrem de ingrijorător: dependenţa de tehnologie e chiar mai periculoasă decat se credea. Copiii şi adolescenţii petrec, in medie 14-16 ore in ...

Prima avertizare pe care o dă corpul înainte de a ni se face rău din cauza căldurii
15/07/2024 08:20

Temperaturile extreme pot afecta grav sănătatea, ducand la deshidratare, epuizare, insolatie si, in cazuri severe, chiar la deces. De aceea, este esential să identificăm semnele de avertizare că organismul ...

Marcel Ciolacu a cerut ședință de urgență la Guvern, după ce s-a emis Cod Roșu de caniculă
11/07/2024 12:02

Premierul Marcel Ciolacu le-a cerut ministrilor Sănătătii si Internelor să convoace de urgentă o videoconferintă cu prefectii pentru a stabili măsuri ce trebuie adoptate, după ce Administratia National ...

UBBMed Cluj devine parte a uropean Institute of Innovation & Technology
11/07/2024 10:45

UBB School of Health - UBBMed al Universităţii "Babeş-Bolyai" (UBB) din Cluj-Napoca a devenit partener al EIT Health (cu sediul la Munchen, Germania), parte din structura European Institute of Inno ...

Ambulanţă Bucureşti - Ilfov a înregistrat, în ultimele patru zile, 5.542 solicitări
10/07/2024 12:47

Serviciul de Ambulanţă Bucureşti - Ilfov a inregistrat, in ultimele patru zile, 5.542 solicitări, dintre care 3.462 pentru persoane care au prezentat urgenţe de cod roşu şi cod galben, a declarat miercur ...

Peste 500 de cazuri de rujeola
10/07/2024 09:18

Peste 500 de noi cazuri de rujeolă au fost inregistrate in ultima săptămană, anunţă Institutul Naţional de Sănătate Publică. Au fost şi două decese din cauza acestei boli: un băieţel de şapte lu ...

Obezii au la dispoziție un nou medicament pentru slăbit
09/07/2024 11:17

Un medicament al companiei farmaceutice americane Eli Lilly, Mounjaro, permite o pierdere in greutate mai mare decat best-seller-ul Ozempic al grupului danez Novo Nordisk, potrivit primului studiu care compară ...

România poate exporta inimi
09/07/2024 06:52

Medicul Horaţiu Moldovan, şeful Clinicii de Chirurgie Cardiovasculară de la Spitalul Floreasca din Capitală, a declarat, luni seară, că in Romania sunt mai mulţi donatori de inimă decat pacienţi cu ins ...

Sarea pusă în apă ajută la mai buna hidratare a corpului pe timp de vară. Câtă cantitate folosești?
07/07/2024 20:09

Sarea pusă in apă ajută la mai buna hidratare a corpului pe timpd e vară. Cată cantitate folosesti? vă spun specialistii. Acestia avertizează să consultati si un medic pentru a nu lua prea mult sodiu in ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei