bicarbonat-de-sodiu

Dimensiune font:

Cum poți folosi bicarbonatul de sodiu în bucătărie. Trucuri pentru o mâncare gustoasă

| 11-02-2020 14:36

Fie că facem prăjituri, fie că vrem să facem o mâncare cât mai bună,bicarbonatul de sodiu este unul din incredientele care pot da savoare, atât prășiturilor cât și unei mâncăruri bine făcute.

Cum poți folosi bicarbonatul de sodiu în bucătărie
Bicarbonatului de sodiu este folosit cel mai des în patiserie și cofetărie, unde intră în compoziția prafului de copt, dar mai poate fi folosit și ca înlocuitor al prafului de copt în bucătăriile „familiale” la prăjituri sau cozonac. Bicarbonatul de sodiu, dacănu știați mai poate fi folosit și la frăgezirea cărnii, de pui, sau, dacă vrei să folosești boabe de fasole mai fragede,poți face asta folosind o linguriță de bicarbonat de sodiu.


Cum poți folosi bicarbonatul de sodiu în bucătărie. Trucuri pentru o mâncare gustoasă
Dimineața, la micul dejun, de cele mai multe ori, vrem o mâncare ușoară și rapidă, astfel încercăm o omletă de ouă, dar dacă o vrem mai pufoasă, țineți minte, adăugați jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu la fiecare 3 ouă folosite. Dacă vă șitți cu probleme gastrice, e bine să folosiți bicarbonatul de sodiu la mâncărurile bazate pe tomate, deoarece reduce aciditatea din mâncare.

Trucuri pentru o mâncare gustoasă
Amestecat cu oțet, gospodinele îl folosesc chiar în locul prafului de copt în bucătăriile „familiale” la prăjituri sau cozonac.
Procesul de frăgezire al cărnii de pasăre poate fi ajutat și „grăbit” de o linguriță cu bicarbonat d sodiu în apa în care este fiartă.
Boabele de fasole pot fi, de asemenea, frăgezite cu bicarbonat de sodiu pentru a deveni mai ușor digerabile.
Orice omletă va ieși mai pufoasă dacă adăugați jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu la fiecare 3 ouă folosite.
Albușurile se vor bate mai bine, și spuma va fi mai fermă dacă adaugi peste ouă un vârf de cuțit de bicarbonat pentru fiecare ou.
Lasă legumele intr-un litru de apă în care ai pus și o linguriță de bicarbonat. Acesta le va frăgezi, iar legumele se vor prepara mai rapid.
Poți îndepărta o mare parte din chimicalele regăsite pe fructe dacă le speli în apa cu bicarbonat de sodiu. Proporțiile sunt de o linguriță bicarbonat la un litru de apă. 

 

 

 

 

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Căderea castelului Gaillard, fortăreața invadată prin latrină
12/07/2020 19:21

 Construit de Richard I „Inimă de Leu” in 1198, castelul Gaillard, considerat cea mai puternică fortăreată a epocii sale, a fost cucerit de francezi in 1204. După opt luni de asediu, sold ...

Dieta Reginei Elisabeta a II-a, la 94 de ani
12/07/2020 10:48

Să aibă Elisabeta a II-a un secret care ii asigură vitalitatea incredibilă la cei 94 de ani ai săi? Apropiatii sustin că, in afară de regimului de viată echilibrat, suverana Marii Britanii mai are niste ...

Petrecere pentru a vedea dacă cineva se infectează. La 30 de ani, a murit. Credea că virusul nu există. ULTIMELE sale cuvinte
12/07/2020 10:08

Un bărbat, in varstă de 30 de ani, a fost diagnosticat cu noul coronavirus, după ce a participat la o „petrecere COVID”. Tanărul a murit săptămana aceasta. „Cred că am făcut o grese ...

Mihai Petre a dezvăluit care a fost cel mai ciudat loc în care a făcut dragoste cu soția lui
11/07/2020 19:39

Mihai Petre si Elwira sunt căsătoriti de mai mult timp si formează unul dintre cele mai discrete cupluri. Cei doi au impreună două fete, Catinca, in varstă de 6 ani si Ariana, in varstă de un an. Î ...

Marcel Vela: Toate instituţiile din zona de control şi verificare vor fi în teren; cei care nu respectă regulile să fie sancţionaţi
11/07/2020 19:00

 Ministrul de interne Marcel Vela a declarat, sambătă, la Deva, că toate instituţiile cu atribuţii de control şi verificare vor fi in teren, in contextul epidemiei de Covid-19, el arătand că acei o ...

Ea este probabil cea mai ghinionistă infractoare din SUA. Cum a fost prinsă
11/07/2020 06:46

Kristin Nicole Begue, o soferită de 25 de ani din State, a fost depistată de politie in urma unui incident pe care nimeni nu l-a văzut venind.   Probabil că dacă nu ar exista dovezi oficiale ale a ...

Când este mai mare riscul de infectare cu coronavirus? Dacă mergi la frizer, zbori cu avionul sau stai în parc cu prietenii?
09/07/2020 13:12

 Purtarea unei măsti, distantarea socială si spălatul pe maini sunt importante pentru protejarea impotriva coronavirusului, dar cat de sigure sunt activităti precum vizita la frizerie pentru o tunsoare ...

VIDEO Cum se transformă terasele și restaurantele în vremea pandemiei de coronavirus. ”Sere” private pentru clienți
08/07/2020 21:12

 O cafenea din Los Angeles si-a umplut parcarea cu ”sere” private pentru a-si ajuta clientii să se simtă in sigurantă să meargă la restaurant in timpul pandemiei de coronavirus, relatează ...

Cum să eviți aburirea ochelarilor atunci când porți mască de protecție. Soluția la îndemâna oricui
07/07/2020 08:33

Chiar dacă pandemia de coronavirus se află acum pe o pantă descendentă, purtarea măstii de protectie va fi obligatorie multă vreme de acum inainte… Din păcate insă, aceasta reprezintă o problem ...

CTP IASI- Totul pentru sanatatea ta!

CTP IASI- Totul pentru sanatatea ta!