INCHIDE

Vin tonic

Se amestecă 90 la sută vin roşu cu 10 la sută pulbere de seminţe de mărar, scorţişoară, cuişoare şi ienupăr, toate în părţi egale. În medie, sunt necesare 100 g de plante la 1 l de vin. Amestecul se ţine la macerat, la temperatura camerei, 12-14 zile, după care se strecoară. Se beau 1-2 pahare (200-300 ml), seara.