Tradițiile, seva turismului rural din Moldova

 

Binecuvântată cu peisaje pitorești, tradiții adânc înrădăcinate și ospitalitate caldă, Moldova este una dintre regiunile cele mai căutate din țară în ceea ce privește turismul. Acest segment câștigă din ce în ce mai multă apreciere pe plan internațional, mai ales pentru bucătăria sa tradițională, vinurile de casă de înaltă calitate și cultura vibrantă.

O vizită în satele moldovenești este o experiență în sine, o imersiune într-un mod de viață simplu și autentic, departe de agitația și zgomotul urban. Aici, turiștii pot explora farmecul caselor tradiționale, cu arhitectura lor rustică și grădini pline de flori, unde fiecare colț de natură pare a fi pictat manual. Turiștii care ajung la Ciocănești aproape că nu mai vor să plece, atât de mult le plac casele pictate și povestea locului. Casele din comună sunt ornate cu motive tradiționale care se regăsesc pe bundițele, catrintele, cămășile și alte obiecte din portul popular al românilor. Între zidurile decorate cu motive populare sunt așezate la loc de cinste covoare, carpete și ștergare. Traditia pictării caselor a apărut în 1950 când fostul primar al comunei, Gheorghe  Tomoioagă,  meșter popular și cioplitor în lemn, a încondeiat o casă. Locuința aparține Leontinei Țăran care și-a renovat casa și și-a dorit să o închistreze asemenea ouălor, ca  „să se uite și soarele la ea”. Azi casa a devenit Casa Muzeu Țăran Leontina.

Însă unul dintre aspectele care atrage cei mai mulți vizitatori este gastronomia locală. Bucătăria moldovenească este cunoscută pentru gustul său bogat și aromele complexe. Sarmalele, rulouri de varză sau frunze de viță îmbibate cu carne picantă și mirodenii cum spun străinii, sunt un deliciu care nu poate fi ocolit. Servite alături de mămăligă, felul de mâncare tradițional și omniprezent în Moldova, ele formează un festin culinar desăvârșit. Iar pentru desert, placințele, cu umpluturi variate de brânză, fructe sau dulcețuri, îmbie simțurile și oferă o încheiere dulce mesei. „Așa mi-am cucerit soțul, cu sarmale și mămăligă. El era ceangău, venise aici fugind din calea războiului și nu a mai vrut să plece. Nici nu ar mai fi avut unde că măcelul i-a distrus tot ce avea”, ne-a spus tanti Florența, din Săbăoani (Neamț).

În plus, vinul de casă deține un rol central în viața rurală moldovenească. Moldova este una dintre cele mai vechi regiuni viticole din lume, iar licoarea din vii, fie că este albă, roșie sau roze, este întotdeauna o alegere excelentă pentru a însoți mesele tradiționale. Vizitarea cramelor (Grama, Cotnari, Podu Turcului) și degustarea vinurilor este o atracție printre turiști, oferindu-le o oportunitate unică de a înțelege mai bine cultura viticolă locală și de a aprecia măiestria vinificației moldovenești.

Dansuri și veselie

Pe lângă bucătărie și vinuri, cultura și tradițiile locale joacă un rol esențial în atracția turismului rural. Costumele populare, cu broderii complexe și culori vii, sunt un spectacol vizual impresionant. La fel și dansurile tradiționale, unde horele, cu ritmurile lor antrenante și figurile lor complexe, sunt o încântare de urmărit și, de ce nu, de participat. Cine nu a auzi de celebra fanfară de la 10 Prăjini ori de Festivalul „Trandafir de la Moldova”?

Satele moldovenești sunt, de asemenea, locul unde tradițiile vii sunt transmise de la o generație la alta. Copiii sunt învățați de mici despre importanța păstrării și perpetuării acestor tradiții, fie că este vorba de pregătirea sarmalelor, de realizarea costumelor populare sau de dansul în horă. Această continuitate culturală adaugă un strat de profunzime experienței turistice, invitând vizitatorii să se alăture în păstrarea și celebrarea patrimoniului cultural moldovenesc.

Turismul rural în Moldova oferă o experiență autentică și de neuitat, o îmbinare perfectă între cultura tradițională, gastronomia excepțională și vinurile de casă de calitate. Este o invitație de a trăi la un ritm mai lent, de a se bucura de plăcerile simple și de a se reconecta cu rădăcinile și cu natura. Este, fără îndoială, unul dintre cele mai valoroase comori ale acestei țări.

Maura ANGHEL