Brunch la Conacul Ţibăneşti
Dimensiune font:
Pasionaţii de tradiţii locali sunt aşteptaţi astăzi la conacul din Ţibăneşti, la un brunch. Proiectul „Moldova Brunch” este un concept al Asociatiei „My Transylvania”, coordonată de Cristian Valentin Cismaru. Scopul principal al acestor evenimente este de a promova patrimoniul local şi cultura gastronomică. În zona Moldovei, aceste evenimente sunt organizate de Bogdan Băianu şi Ramona Sandu, alături de voluntari care sprijină şi doresc să contribuie la acest proiect. Prima întâlnire a fost la Cucuteni, la HUMAn, atelierul artistei Ionela Sandrina Mihuleac, care a fost şi gazda primei ediţii. Au participat aproximativ 80 de persoane şi s-au bucurat de această experienţă. Au vizitat atelierul şi aşezarea, apoi au gustat din bucatele tradiţionale pregătite de gospodinele locului.
Al doilea eveniment de pe agenda proiectului va avea loc astăzi, la Ţibăneşti, la conacul „Petre P. Carp”, construit pe o moșie cu o poveste de peste 400 de ani. Confiscat în 1949 și retrocedat ca ruină, proiectul de arhitectură a început acum 11 ani. Recuperarea acestei proprietăți a mizat pe găsirea unor modalități de reciclare creativă, pe o schimbare de funcțiune, din reședință în centru de studiu pentru meserii tradiționale și arhitectură. Așa a apărut și proiectul „Batem fierul la conac!”, numele sub care coexistă o școală continuă de fierărie adresată în mod gratuit localnicilor din Țibăneşti (Iași), o serie de workshopuri de meșteșuguri tradționale și tehnici experimentale anexate conacului și o colecţie de obiecte create în acest context. „Alături de localnici vom face o incursiune în bucătăriile, cămările și grădinile lor, de unde vom alege cele mai spectaculoase și autentice ingrediente, transformate într-o masă bogată și plină de bunătăți”, a spus Ramona Sandu, unul dintre coordonatorii proiectului.
Oaspeţii la brunch vor gusta din specialitățile locale de sezon, din bucatele boierești, dar și din felurile preferate ale oamenilor din zonă. Vor face un tur al conacului, ghidați de către arhitecţii Şerban Sturdza şi Alexandra Mihailciuc, coordonatorii proiectului cultural „Batem fierul la conac!”. Va urma o plimbare prin sat, cu vizitarea unei gospodării locale, o demonstraţie de fierărie cu feronieri de artă francezi. „Pentru cei care vor participa și vor vrea să ia și o parte din povestea Țibănești la ei acasă, cot la cot cu localnicii, pregătim și un târg de ceramică si produse locale, precum și un mic aprozar cu fructe proaspete de la Panere”, a completat Ramona Sandu.
Maura ANGHEL
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau