Speck este un tip de sunca tratata, usor afumata. Este de obicei facuta in Tirolul de Sud, o provincie din nord-estul Italiei, cunoscuta pentru muntii Dolomiti cu zapada si puternica influenta germano-austriaca. Desi inrudit cu prosciutto crudo, Speck a ...

Ingrediente 200 g taitei din orez 300 carne amestec 2 linguri de sos de soia 1 lingurita de sos Worcester 1 lingurita de otet de orez 1 bucatica ghimbir 1 ardei iute 1 ceapa verde (eu am pus uscata rosie) 2 lunguri ulei de susan (eu am avut ma ...

Mezze este un ansamblu de preparate reci sau calde servite in boluri amplasate pe mijlocul mesei. Acestea sunt impartite de comeseni. Numarul lor poate diferi de la 6 pana la 100, in functie de numarul de persoane si, bineinteles, de amploarea eveniment ...

 Desi la inceput alegerea scaunelor de bucătărie poate părea o sarcină simplă, adevărul este că este mai complicat decat pare. Trebuie să le alegem nu numai pentru designul si pretul lor, ci si pentru alte variabile care trebuie luate in co ...

Inceperea unei noi afaceri sau renovarea unei bucatarii comerciale poate fi o activitate deosebit de entuziasmanta, insa si foarte dificila. Dotarea completa a unei bucatarii nu este deloc simpla. Dupa cum stie orice manager de restaurant, bar sau cafen ...

Amestecul de sare cu bicarbonat face minuni in cazul unui cuptor plin cu grăsime. Este soluţia cea mai ieftină şi simplă pentru a curăţa murdăria. Puneţi intr-un bol 10 linguri de bicarbonat de sodiu, patru linguri de apă fierbinte şi trei l ...

 Fotbalistul echipei Eibar, Pablo De Blasis, a donat salariul său pe luna iulie angajaţilor clubului care lucrează in bucătărie şi care asigură curăţenia, relatează Football Espana. De Blasis avea contract pană la 30 iunie cu Eibar, ins ...

Cum scapi de gandacii de bucătărie. Gandacii de bucătărie iti dau bătăi de cap. Iată ce ai de făcut. Vei scăpa de această neplăcere/ Cea mai bună metodă De ce ai nevoie: - trei cartofi potriviti fierti - trei ouă, pe care trebuie să l ...

    Muzeul National al Literaturii Romane, in parteneriat cu Parohia „Sfantul Haralambie” si Colegiul National „Mihai Eminescu” Iasi, organizează o nouă serie de ateliere de bucătărit alivenci si plăcinte cu poal ...

Un nou studiu arată care este ingredientul din bucătărie care te ajută foarte mult dacă ai probleme cu articulatiile. Iată care este acesta si cat de des il utilizezi. Băutura pe bază de cacao, bogată in flavonoide - compuşi de origine vegeta ...

Lumina din bucătărie, mancarea pe care o păstrezi in dulapuri si chiar si culoarea farfuriei pot influenta cat si ce mănanci. Surpriză: modul in care iti păstrezi bucătăria poate face o diferentă mare in obiceiurile tale alimentare. Potrivi ...

Fie că facem prăjituri, fie că vrem să facem o mancare cat mai bună,bicarbonatul de sodiu este unul din incredientele care pot da savoare, atat prăsiturilor cat si unei mancăruri bine făcute. Cum poti folosi bicarbonatul de sodiu in bucătărie ...

Cand vine vorba despre prepararea cărnii tocate de porc, există un truc care ii ajută de bucătari. Trebuie adăugate ouă crude in compozitiei. Ajută foarte mult! Carnea de porc are o textură mai aerată, de aceea pentru aceasta cel mai des trebu ...

La cat de eficient este acest truc, cu sigurantă ar putea fi folosit si de bucătarii din resturante. Iată cat de mult te ajută. Ouăle ochiuri nu se lipesc de marginile tigaii dacă in uleiul fierbinte se pune un praf de făină care se lasă să s ...

Cei mai buni bucătari stiu, deja, acest truc. Tu l-ai incercat? Iată de ce ar trebui să presari putină sare pe grătar, inainte de a frige micii. Cei mai buni mici sunt cei care se frig pe grătarul incins bine, presărat cu sare, iar ei să fie st ...