Leguma care este pe cale de dispariţie în România. Toţi românii o folosesc în mâncare

000000   05500

Dimensiune font:

| 01-11-2021 08:32

Un produs alimentar care era extrem de popular în România este în pericol de dispariție, spun specialiștii. Este vorba despre o legumă pe care toți românii o adoră și o folosesc în tot felul de mâncăruri.

 

Ce legumă ar putea dispărea din România
Fie că este bătută, fiartă sau folosită în diferite salate, fasolea este unul dintre cele mai apreciate alimente din România. Cercetătorii sunt de părere, însă, că există un pericol real ca fasolea să dispară de la noi din țară în următorii ani.


În ultima decadă, potrivit datelor Institutului Național de Statistică, producția românească de fasole a ajuns la jumătate. Dacă acum 10 ani se cultivau 21 de milioane De asemenea, mulți fermierii autohtoni ar fi renunțat să mai cultive fasole, nereușind să acopere investiția, având în vedere că nu au avut parte de ajutor de la stat și nici mână de lucru.

O familie de români din județul Cluj cultivă mai multe soiuri de fasole pe un hectar de teren, însă producția ajunge doar în piețele volante. Oamenii s-au plâns de-a lungul timpului că abia găsesc muncitori și le-ar fi de mare folos niște utilaje agricole, dar investiția pentru acestă aparatură este mult prea mare. De asemenea, subvenție primesc doar fermierii care și procesează fasolea, nu și aceia care vând recolta.


„Până acum cinci ani cultivam 70, 80, 60 de ari. Acum am redus 15 ari pe câmp, solarii maximum 10 ari. La piață ești la discreția comercianților care aduc din toate părțile fasole ieftină. La fasolea boabă apare din China la un preț… Nu știu cum pot scoate la prețul asta, 6-7 lei. 5 lei kilogramul. La noi, fasolea uscată sub 12 lei e pagubă”, a declarat agricultorul Mircea Cotuți potrivit celor de la Știrile PRO TV.

De ce nu este bine să fierbi fasolea
Specialitștii spun că în timpul fierberii legumelor poți să pierzi până la 50% din nutrienții pe care le au, renunțând la beneficiile pe care le au anumite alimente. Află că există mai multe moduri de a le găti atunci când vrei să profiți de tot ce au de oferit, iar gustul o să fie unul care o să te dea pe spate.

 
Mai exact, este recomandat să nu fierbem legumele care conțin vitamine solubile în apă, printre care varza, spanacul, mazărea, fasolea ș broccoli. Acestea au foarte multe beneficii, însă dacă le gătești prin fierbere, nu o să mai profiți de faptul că sunt extrem de sănătoase, pierzând nutrienții importanți. 

 

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

România produce cea mai curată mâncare din UE, dar e insuficientă pentru a-şi hrăni populaţia
01/03/2024 17:08

Romania produce cea mai curată mancare din UE, dar e insuficientă pentru a-şi hrăni populaţia, Germania, Italia, Olanda, Belgia şi Austria ajutand tara noastră să acopere necesarul de consum cu toate c ...

Primăvara vine cu programul „Rabla pentru sobe”
01/03/2024 14:19

Programul „Rabla pentru sobe” a intrat in linie dreaptă si sperăm să-l deschidem in această primăvară, a declarat joi, la finalul sedintei de Guvern, ministrul Mediului, Apelor si Pădurilo ...

 APIA amână termenul de depunere a cererilor de plată pentru anul 2024
01/03/2024 14:15

Startul Campaniei de primire a Cererilor de Plată 2024 se amană cu cel puţin două săptămani, timp in care se se aşteaptă de la Comisia Europeană (CE) derogările privind condiţionalitatea pentru GAEC ...

28% dintre români stau cu banii economisiți în casă!
01/03/2024 11:47

Aproximativ 28% dintre romani preferă să-şi ţină banii economisiţi in casă sau in valută, iar peste 25% i-ar depune la bancă, o pondere mare la nivelul populaţiei in Romania, ceea ce inseamnă că au ...

Google, dat în judecată pentru de 2,1 miliarde de euro
29/02/2024 15:45

Google, parte a grupului Alphabet, este dată in judecată pentru de 2,1 miliarde de euro (2,3 miliarde de dolari) de către 32 de grupuri media, inclusiv Axel Springer şi Schibsted, acestea susţinand că au ...

SC Intellink SRL: Proiect: GREENE 4.0 – Increasing knowledge capacity and skills for manufacturing and technology companies to assess, plan, adopt and implement sustainable business models
29/02/2024 08:59

                                          Proiect sustinut din fonduri acordate prin Mecanismul Financia ...

Ministerul de Finanțe va folosi scannere în lupta cu frauda
29/02/2024 00:23

Portul Constanţa va avea două scannere operaţionale pană la finalul acestui an, din cele 26 de sisteme noi de scanare cu care vor fi dotate in următorii ani birourile vamale de frontieră, a anunţat minis ...

 Fructele și legumele, îmbibate cu „poluanţi eterni”
28/02/2024 11:30

Tot mai mulţi „poluanţi eterni” (PFAS) sunt prezenţi in fructele şi in legumele din Europa. Potrivit mai multor ONG-uri, prezenţa pesticidelor care conţin aceste substanţe chimice a explodat ...

 „Unele meserii vor dispărea, dar munca noastră se va uşura şi va fi mai bine plătită”
28/02/2024 11:10

Cristian Vasilcoiu, secretar de stat in Ministerul Muncii şi Solidarităţii Sociale, a anuntat că MMSS incearcă să introducă anul acesta, impreună cu partenerii sociali, cu confederaţiile sindicale şi ...

 Guvernul lucrează la o nouă reformă fiscală
28/02/2024 11:09

Ministerul Finanţelor lucrează la diferite scenarii ale reformei fiscale cerute de Planul Naţional de Redresare şi Rezilienţă, iar adoptarea ar trebui să aibă loc cel tarziu in 2025, a declarat secretar ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei