Cel mai folosit condiment din lume. Lucruri neștiute despre piper

piper-mozaic-boabe-125g_358

Dimensiune font:

| 18-09-2020 10:30

 

Nu există bucătărie internațională care să nu folosească piper. Acesta este, fară doar și poate, regele condimentelor, cu o poveste fascinantă. Piperul negru vine dintr-o plantă tropicală cu tulpină lungă și subțire, ale cărei fructe, în formă de boabe, sunt de fapt boabele de piper pe care le știm noi. Acestea se consuma că atare sau se pisează, obtinandu-se astfel piperul măcinat. Ca să se producă piper de mai multe culori, se folosesc fructele în diverse stadii de coacere. Pentru piperul negru , boabele crude sunt fierte și apoi uscate. Piperul verde este făcut din fructe crude și uscate, iar piperul alb este făcut din semințele coapte ale fructului, după ce li se îndepărtează coaja. Piperul negru este originar din India de sud, însă în prezent cea mai mare cantitate vine din Vietnam, care este de departe cel mai mare producător din lume. Daca azi nu vezi rețetă care să nu ceara piper proaspăt măcinat, în trecut era un ingredient de lux, folosit chiar și că moneda de schimb. Ceea ce nu prea se știe despre piper este legat și de beneficiile aduse sănătății, fiind un bun antibiotic,

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<<Click pe locatie pentru detalii>>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

00:09

Măsură inedită pentru salvarea populației de koala din Australia: semințe de eucalipt împrăștiate cu drona
19/10/2020 18:41

  Mai multe drone specializate sunt testate in cadrul unui program de creştere a numărului de koala de pe coasta estică a Australiei, aceste dispozitive urmand să imprăştie seminţe de eucalipt pent ...

Transfăgărășanul, plin de zăpadă. În Zona Bâlea Lac a venit iarna
18/10/2020 13:16

 Drumarii au imprăştiat două tone de sare pe Transfăgărăşan, după ce a nins in zona turistică Balea, din munţii Făgăraşului, a duminică Direcţia Regională de Drumuri şi Poduri Braşov. ...

Interzis șoferilor! Mașinile cu volan pe dreapta nu vor mai putea fi înmatriculate în România
18/10/2020 10:55

 Masinile cu volan pe dreapta nu vor mai putea fi inmatriculate in Romania. Anuntul a fost făcut de către Registrul Auto Roman care a precizat ce masini nu vor mai putea circula in tara noastră. Masinil ...

Braconajul cu păsări albe a ajuns la cote alarmante. Codalbul este cel mai vânat
18/10/2020 09:47

   Comertul ilegal cu păsări rare devine un fenomen ingrijorător in Romania. Este semnalul de alarmă tras de ornitologi. Se intamplă asta după ce la Centrul de Reabilitare al Animalelor Sălba ...

Trucuri ca sa exciti la maximum o femeie
17/10/2020 20:00

Cum sa exciti o femeie fara sa o atingi Un barbat este foarte mandru de penisul sau in erectie. Ii da incredere in sine si o putere speciala pentru ca este constient de faptul ca isi va innebuni partenera c ...

Arnold Schwarzenegger dezvăluie problemele pe care le are la 73 de ani FOTO
17/10/2020 19:53

Arnold Schwarzenegger a implinit in vară varsta de 73 de ani. Anii au inceput să-si spună cuvantul! Schwarzenegger are in continuare un corp foarte bine lucrat si la această varstă respectabilă, insă ...

Ce este mindful eating și cum ne ajută la slăbit
17/10/2020 17:20

  Se vorbeste tot mai des despre practica mancatului absent sau mindless eating - atunci cand mancăm in fata televizorului, in timp ce conducem ori vorbim la telefon, cand suntem complet distrasi de ...

Supă-cremă de dovleac. O rețetă veche de peste 200 de ani
17/10/2020 14:51

  Cu o textură usoară, mătăsoasă si fină, supa cremă de dovleac este aperitivul ideal la o cină cu invitati sau la pranzul in familie. Istoria acestui fel de mancare incepe pe 1 ianuarie 1804 ...

Ai băut prea mult? Zeama de pătrunjel îți curăță ficatul
17/10/2020 14:30

    Specialistul in detox Cesur Durak precizează că această băutură detoxifiantă pentru ficat trebuie consumată in două etape de cate 15 zile. Sucul de pătrunjel şi lămaie se bea in ...

Wow! Bilete de 15 dolari la un concert Metallica
17/10/2020 13:47

 Metallica va canta intr-un concert caritabil. Evenimentul se va putea viziona pe o platformă online in sistem cu plată. Se organizează si o licitatie, iar incasările vor fi donate către „All Wi ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei