Dieta FODMAP, un ghid complet pentru o viață fără disconfort digestiv

Dieta FODMAP este un regim alimentar conceput pentru a ajuta persoanele care suferă de sindromul de colon iritabil (SCI) și alte tulburări digestive. Acronimul FODMAP provine din engleză și se referă la „Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols”, adică oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli fermentabili. Acești carbohidrați se găsesc în diverse alimente și pot provoca simptome digestive neplăcute la persoanele sensibile.

Conceptul de FODMAP a fost dezvoltat de cercetătorii de la Universitatea Monash din Australia la începutul anilor 2000. Aceștia au observat că anumite tipuri de carbohidrați nu sunt complet absorbiți în intestinul subțire și ajung în colon, unde sunt fermentați de bacteriile intestinale. Acest proces de fermentație poate provoca simptome precum balonare, dureri abdominale, flatulență și diaree. Prin urmare, reducerea aportului de FODMAP poate ameliora aceste simptome.

Dieta FODMAP este în principal destinată persoanelor care suferă de sindromul de colon iritabil (SCI), o afecțiune comună care afectează aproximativ 10-15% din populația mondială. De asemenea, poate fi benefică și pentru cei care au alte tulburări digestive, cum ar fi boala inflamatorie intestinală, intoleranța la lactoză sau sensibilitatea la gluten non-celiacă.

Dieta FODMAP se desfășoară în trei etape principale:

* Eliminare: Timp de 4-6 săptămâni, se elimină toate alimentele bogate în FODMAP. Aceasta include anumite fructe (mere, pere), legume (ceapă, usturoi), produse lactate, leguminoase și unele îndulcitori.

* Reintroducere: Alimentele bogate în FODMAP sunt reintroduse treptat și sistematic, pentru a identifica care dintre ele provoacă simptomele digestive. Fiecare grup de FODMAP este reintrodus separat, pentru a monitoriza reacția organismului.

* Personalizare: După ce se identifică alimentele problematice, se creează un plan alimentar personalizat care să evite aceste alimente, menținând totodată o dietă variată și echilibrată.

Numeroase studii clinice au demonstrat eficacitatea dietei FODMAP în ameliorarea simptomelor SCI. Un studiu publicat în revista "Gastroenterology" a arătat că aproximativ 75% dintre pacienți au experimentat o reducere semnificativă a simptomelor digestive după adoptarea dietei FODMAP. De asemenea, pacienții au raportat o îmbunătățire a calității vieții, reducerea disconfortului abdominal și o frecvență redusă a episoadelor de diaree și constipație.

Pacienții care urmează dieta FODMAP trebuie să fie conștienți că este esențial să fie ghidați de un dietetician sau nutriționist calificat, deoarece eliminarea necorespunzătoare a unor grupe alimentare poate duce la deficiențe nutriționale.

Dieta FODMAP reprezintă o abordare inovatoare și eficientă pentru gestionarea sindromului de colon iritabil și a altor tulburări digestive. Prin reducerea aportului de carbohidrați fermentabili și personalizarea alimentației, persoanele afectate pot experimenta o ameliorare semnificativă a simptomelor și o îmbunătățire a calității vieții. Ca orice regim alimentar, este esențial ca dieta FODMAP să fie urmată sub supravegherea unui specialist pentru a asigura un aport nutrițional echilibrat și sănătos.

Clara DIMA