Reteta tarta cu ciuperci
Dimensiune font:
Ingrediente
Pentru aluat:
- 200 g faina
- 100 g unt
- 3-4 linguri lapte sau apa
- un varf de cutit sare
Pentru umplutura:
- 300 g ciuperci proaspete
- 100 g sunca tip Praga
- 100 g cascaval
- 2 oua
- o legatura patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare reteta
Pentru aluat amestecati intr-un castron faina cu sarea, untul inmuiat si 3-4 linguri de apa rece.
Framantati 4-5 minute aluatul obtinut, apoi inveliti-l in folie de plastic si puneti-l la frigider pana cand pregatiti umplutura.
Pentru aceasta curatati ciupercile, spalati-le si taiati-le in feliute.
Taiati sunca in felii de cca 5 mm grosime, apoi feliile taiati-le in cubulete.
Amestecati intr-un castron cascavalul dat pe razatoarea mare cu ouale si patrunjelul tocat marunt.
Intinde-ti aluatul intr-o forma de tarta cu diametru de cca 25 de cm.
Turnati peste blat amestecul de ou, cascaval si patrunjel, dupa care presarati ciupercile taiate si cubuletele de sunca.
Presarati tarta cu sare si piper dupa gust si puneti tava in cuptorul incins.
Coaceti tarta la foc potrivit cca 35-40 de minute.
Pofta buna!
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau