FOTO/VIDEO - Ai mâncat vreodată Lapte de bou? De unde vine rețeta

Cum_se_prepara_Lapte_de_bou

Dimensiune font:

| 27-02-2021 13:00

 

Laptele de bou este un preparat originar din Ardeal și din Maramureș, pentru care există mai multe rețete.
De exemplu, în comuna Racoviță, din județul Sibiu, se prepară din prune uscate și se mănâncă în loc de murături, cu fasole bătută. În alte regiuni, "Laptele de bou" se prepară din magiun cu apă călduță, la care se adaugă pâine.

Varianta din Sibiu a rețetei se întâlnea și în Tara Moților (preparată cu apă) și în Maramureș (preparată cu lapte).

Ingrediente:

4 căni de semințe de dovleac, decojite
un litru de apă sau lapte
sare

Mod de preparare:

Apa sau laptele se fierbe.

Între timp, semințele de dovleac se prăjesc la cuptor și se macină până se obține o făină fină.

Făina din semințe de dovleac se adaugă în apa clocotită (sau în laptele clocotit).

Se amestecă până când se obține o pastă groasă, se adaugă sare și se mai fierbe la foc mic pentru încă 10 minute.

Pentru a nu se afuma Laptele de bou, se amestecă permanent pe durata preparării.

Pentru că făina din semințe de dovleac să se amestece cât mai bine cu apa sau cu laptele, semințele prăjite trebuie măcinate cât mai fin.

Mod de servire:

Se pregătește o mămăligă tare, se lasă să se răcească și se taie felii. Se servește laptele de bou cu felii de mămăligă.

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua
ULTIMA ORA
BANCUL ZILEI

06:00

COMUNA GROPNITA, JUDET IASI, sat BULBUCANI, tel/ fax 0232.414124, email: primariagropnita@gmail.com organizează licitație (etapa 2) în vederea concesionării spaţiilor din Dispensarul medical, aflate in domeniul public al comunei Gropniţa, judetul Iasi, în vederea amenajării de Cabinete medicale individuale şi Farmacie. Spațiile din Dispensarul Uman sunt identificate astfel: 3. Spaţiul nr. 3 - suprafaţă totală de 37,10 mp, situat la parterul clădirii Dispensarului medical (spaţiu de 16,55 mp-Administraţie+spaţiu de 3,75 mp-Oficiu+spaţiu de 8,80 mp-Hol+spaţiu de 4,20 mp-Depozitare+spaţiu de 3,80 mp-G.S.) 4. Spaţiul nr.4 - suprafaţa totală de 44,97 mp din care: 27,40 mp spaţii cabinete+17,57 mp spaţii comune, situat la etajul clădirii Dispensarului medical (spaţiu de 18,45mp-Camera pentru tratamente+ spaţiu de 8,95 mp-Centru personal); 5. Spaţiul nr. 5- suprafată totală de 32,47 mp din care: 14,90 mp spaţiu cabinet+17,57 spaţii comune ,situat la etajul clădirii Dispensarului medical (spaţiu 12,25 –cabinet stomatologie + 2,65 mp-Sterilizare). Concesionarea se face conform OUG nr. 57/2019 privind Codul Administrativ și Hotărârii Consiliului Local nr. 110 / 18.12.2020. Informații privind documentația de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. Documentația de atribuire se poate ridica de la sediul Primariei comunei Gropnita, Compartimentul achiziții publice. Costul și condițiile de plată pentru obținerea acestui exemplar este de 50 lei, se poate achita in numerar la casieria Primăriei comunei Gropnița. Data-limita pentru solicitarea clarificarilor: 21.03.2021, ora 12:00. Ofertele se depun la sediul Primariei, data-limita de depunere a ofertelor: 26.03.2021, ora 10:00, intr- un exemplar. Data și locul la care se va desfășura ședința publică de deschidere a ofertelor: 26.03.2021, ora 11:00 la sediul Primăriei comunei Gropnița, judetul Iasi. Denumirea, adresa, numărul de telefon și/sau adresa de e-mail ale instanței competente în soluționarea litigiilor apărute și termenele pentru sesizarea instanței: Tribunalul Iasi, strada Elena Doamna, nr. 1A, CP 700398, tel 0232260600, fax 0332435700, email: tr-iasi-reg@just.ro
FOTO/VIDEO - Cei mai buni mucenici moldovenești
08/03/2021 12:44

Li se spune mucenici, sfinţişori, brăduleţi sau bradoşi şi sunt un preparat tradiţional cu o bogată istorie şi incărcătură spirituală. Mucenicii moldoveneşti, pufoşi, rumeniţi in cuptor, bine in ...

FOTO/VIDEO - Smoothie, un mic dejun rapid și sănătos
08/03/2021 08:15

       Nu ai timp de micul dejun? Nu-i nicio problemă. Poti apela oricand la un smoothie, care se prepară foarte repede si este foarte sătios.  

Top 7 condimente care nu trebuie sa lipseasca din nicio bucatarie
07/03/2021 09:33

Mirodeniile au inceput sa invadeze lumea de acum 4.000 de ani, civilizatiile istorice din Asia, Africa si Europa facand comert maritim cu acestea. Scortisoara, piperul, cardamomul, ghimbirul si turmericul era ...

FOTO/VIDEO - Cum se fac cei mai buni cartofi la cuptor cu rozmarin. Rețeta originală din Italia
06/03/2021 19:54

Cartofii la cuptor sunt un deliciu, merg si ca gustare, si ca fel principal. Gătiti după reteta clasă italiană, pot fi vedete pe orice masă. Ingrediente -1 kg cartofi -2-3 linguri ulei de masline -juma ...

FOTO/VIDEO - Rețeta celei mai bune ciocolate de casă
06/03/2021 18:30

Ciocolata de casă este unul dintre dulciurile care ne amintesc de copilărie. Usor de preparat, are totusi unele secrete care o fac să fie mereu dorită de pofticiosi. Ingrediente 400 g lapte praf 100 g ...

FOTO/VIDEO - Rețetă italială -  Cotlete cu clătite și brânză
06/03/2021 13:15

 Cotlete cu clătite si branză, pentru un singur fel de mancare delicios! Avem nevoie de patru foi de clătită, patru felii de cotlet dezosat, patru felii de suncă de Praga, patru tipuri de branză mat ...

FOTO/VIDEO - Un cofetar a realizat cea mai RAPIDĂ mașină comestibilă
05/03/2021 16:15

Maestrul culinar Mike Elder a creat cea mai rapidă maşină comestibilă şi a invitat un pilot profesionist de curse să o conducă. Maşina realizată din 139 de blaturi de vanilie pentru prăjituri este ...

FOTO/VIDEO - Cremă de zahăr ars
05/03/2021 15:40

Ingrediente 200 g zahar pentru caramel 150 g zahar pentru crema 8 oua 1 litru lapte 1 pastaie de vanilie (semintele) Reteta de crema de zahar ars e una din retetele cele mai iubite si mai cunoscute din co ...

FOTO/VIDEO - Ce este feijoada cum se prepară mâncarea preferată a lui Maradona. Și românii sunt înnebuniți după ea
05/03/2021 14:52

Un bun prieten al lui Maradona a dezvaluit ce placere culinara avea fostul mare fotbalist, decedat anul trecut. La trei luni de la moartea fulgeratoare a lui Diego Maradona, la 60 de ani, continua sa apara inf ...

FOTO/VIDEO - Rețeta celor mai delicioase vărzări
04/03/2021 16:17

 Vărzările, sau plăcintele cu varză, sunt un deliciu nu doar in zilele de sărbătoare, ci la orice masă. Pot fi si fel principal, dar si aperitiv.     

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei