Dorian Obreja

Dimensiune font:

Nu mai facem nici mare... brânză. O importăm, să câştige alţii!

| 07-07-2020 21:52

Dorian OBREJA

 

Sunt un mare fan nu al lactatelor în general, ci în mod special al brânzeturilor. Şi, în această calitate, îmi aduc aminte, deşi au trecut ceva decenii, că, ajungând din întâmplare la o stână din zona munţilor Rodnei, ciobanii de acolo au oferit o specialitate divină, denumită, acolo, „papă de urdă” (o combinaţie între crema din ceaunul unde se pregătea urda şi cel în care se prepara caşul). Peste ani, am rămas uimit să văd ce asemănare este între felul de mâncare amintit şi unul pe care îl credeam specific doar unor zone din Elveţia şi Franţa, numit „fondue” (e drept, ceva mai sofisticat şi cu mai multe feluri de brînzeturi). Ceva mai încoace, la începutul anilor 90, ajungând într-o comună din zona Dornelor (astăzi celebră, cu festivaluri şi asaltată de turişti), am sesizat cum gazda, dar şi alţi localnici, se apucaseră de făcut un caşcaval de nota 10...

Despre zonele amintite, informaţiile la care am avut acces susţin că au calităţi de excepţie privind puritatea aerului, a apei, dar şi o floră care dă savoare produsului brut obţinut de la văcuţe, ceea ce a făcut ca regiunea să fie supranumită „tara laptelui”. Încă din 1827, industriaşul elveţian (!) Otto Stacker înfiinţa, aici, fabrica de brânzeturi „Alpina”, ce prelucra, zilnic, peste 10.000 litri lapte, rezultând produse ce se şi exportau; în 1937, românul Ioan Zegrean punea bazele fabricii de brânzeturi „Nufărul”...

Anii au trecut, a urmat epoca mai puţin fastă dintre 1945 şi 1989, apoi, cu entuziasm şi optimism, am trecut la capitalism. În aceeaşi zonă, din 1998, un întreprinzător străin, Jean Valvis, a văzut potenţialul laptelui şi apelor minerale, înfiinţând firme de profil, care au mers foarte bine (cel puţin primul produs era cel mai bine vândut din ţară). A mai trecut ceva vreme şi firmele şi-au schimbat patronii. Au început să se înregistreze pierderi, rebrenduiri, relocări de activităţi – cele din urmă însemnând mutarea unor utilaje din România în Polonia! Directorul de la un moment dat al DSV Suceava afirma că „în bazinul Dornelor nu mai este nici o fabrică de lapte şi vin lăpticul, brânza de Dorna din...Polonia”. Acelaşi specialist semnala că deja efectivul de bovine scăzuse, datorită situaţiei, de la 180.000 la 150.000 capete” şi făcea sumbra profeţie că „în următorii ani nu vom mai avea nimic”!!!

O ştire a ultimelor zile în domeniu ne aduce la cunoştinţă că unităţile Floreni şi Vatra Dornei urmează a fi închise (produsele fiiind obţinute, în continuare, în alte fabrici, de prin Alba şi Covasna) ale proprietarilor. Desigur, se urmăreşte eficientizarea producţiei. Asta va însemna şi concedieri colective (circa 150 de persoane), dar întrebările sunt ce se va întâmpla cu laptele din zonă şi cu taurinele care îl produceau. Desigur, avem nevoie de investitori străini, cât mai mulţi, cu bugete cât mai mari şi cât mai întreprinzători. Într-un fel, tot desigur, ar însemna să fim absurzi în a pretinde ca interesele investitorilor străini să coincidă cu acelea ale noastre. Şi aici se naşte o întrebare: dar noi nu suntem în stare să investim şi să producem? Apa potabilă ne este livrată şi facturată de companii străine, energia electrică şi gazul metan, la fel. Iar dacă mai adăugăm şi lactatele şi multe alte produse alimentare ori nu, tragem oarece concluzii...

 

 

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<<Click pe locatie pentru detalii>>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

ANUNT LICITATIE. SC TOPCAR SRL- in faliment, prin lichidator judiciar CII Burcoveanu Laura Mihaela, cu sediul in Iasi, str. A.Panu nr. 13-15, mezanin, telefon 0741232516, e-mail laura.burcoveanu@yahoo.ro, in dosarul 3299/99/2017, anunta scoaterea la vanzare prin licitatie publica cu strigare, la data de 29.07.2020, ora 10, la sediul lichidatorului judiciar din Iasi, strada Anastasie Panu nr. 13-15, mezanin, a bunului mobil AUTOTURISM MARCA BMW 740D BERLINA, culoare albastra, an fabricatie 2003, motorina, nr. locuri 5, capacitate cilindrica 3901 cmc, tapiterie scaune piele, stare buna de functionare. Bunul poate fi vazut in parcarea restaurantului La Castel. Valoarea pornire de licitatie - 22765 lei, fara TVA, reprezentand 100% din pretul de evaluare. Daca bunul nu va fi adjudecat, o a doua licitatie va avea loc la data de 30.07.2020 – ora 10.00, la acelasi sediu si la acelasi pret. Daca bunul nu va fi adjudecat, alte licitatii vor avea loc la 10.08.2020- ora 10.00 si la 11.08.2020 - ora 10.00, la 90% din pretul de evaluare, la valoarea de pornire de 20488,5 lei, iar ulterior la 31.08.2020- ora 10.00 si la 01.09.2020-ora 10.00, la 80% din pretul de evaluare, la valoarea de pornire de 18212 lei. Persoanele care pretind vreun drept real asupra bunului au obligatia, sub sanctiunea decaderii, sa faca dovada acestui fapt pana la data de 28.07.2020, ora 12, la sediul lichidatorului judiciar. Caietul de sarcini se poate procura de la sediul lichidatorului judiciar, in baza unei cereri prealabile formulate cu 24 de ore inainte, la pretul de 50 de lei. Garantia de participare este de 10% din valoarea de pornire. Informatii suplimentare la telefon 0741232516 sau la sediul lichidatorului judiciar.
ANUNT privind organizarea licitatiei publica-pasune domeniul public. 1. Informatii generale privind autoritatea contractanta: UNITATEA ADMINISTRATIV TERITORIALA MIRONEASA cu sediul administrativ in Mironeasa, cod postal 707300, judetul Iasi, cod fiscal 4540453, telefon 0232228600, fax: 0232228652, e-mail: contact@primariamironeasa.ro. 2. Informatii generale privind obiectul inchirierii, in special descrierea si identificarea bunului care urmeaza sa fie inchiriat: Proprietati publice, teren pasune, 2 loturi, identificate astfel: 1. Lotul I - 30.00 ha - CF 61847/1; 3. Lotul III - 0.45 ha CF 60701. Inchirierea se face conform art. 333, art. 335 din O.G. 57/2019 si conform HCL nr. 84/07.06.2020; 3. Informatii privind documentatia de atribuire: se regasesc in caietul de sarcini. 3.1. Modalitatea sau modalitatile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar al documentatiei de atribuire: la cerere, de la sediul Primariei Comunei Mironeasa. 3.2. Denumirea si adresa serviciului/ compartimentului din cadrul autoritatii contractante, de la care se poate obtine un exemplar din documentatia de atribuire: Secretariatul Primariei Comunei Mironeasa, comuna Mironeasa, judetul Iasi. 3.3. Costul si conditiile de plata pentru obtinerea acestui exemplar, unde este cazul: 150 lei, ce se achita cu numerar la casierie. 3.4. Data limita privind solicitarea clarificarilor: 31.07.2020, ora 15.00. 4. Informatii privind ofertele: 4.1. Data limita de depunere a ofertelor: 07.08.2020, ora 09.00. 4.2. Adresa la care trebuie depuse ofertele: Primaria Comunei Mironeasa, registratura. 4.3. Numarul de exemplare in care trebuie depusa fiecare oferta: un exemplar. Data si locul la care se va desfasura sedinta publica de deschidere a ofertelor: 07.08.2020, ora 10.00, Primaria Comunei Mironeasa, judetul Iasi. 5. Instanta competenta in solutionarea litigiilor aparute si termenele pentru sesizarea instantei: Sectia de Contencios Administrativ a Tribunalulu Iasi, Strada Elena Doamna, nr. 1A, cod postal 700398, telefon: 0332403642, fax: 0332435700, email: tr-iasi-reg@just.ro. 6. Data transmiterii anuntului de licitatie catre instantele abilitate, in vederea publicarii: 16.07.2020.
Primăria Comunei Tomeşti, Judeţul Iaşi, scoate la vânzare în data de 14.08.2020, ora 10, la sediul său din Comuna Tomeşti, suprafaţa 268 mp, situată în intravilan extins conform PUG Sat Tomești, Comuna Tomești, Județul Iași, Tarlaua 10, Parcela Arabil 455/5, nr. cadastral 66629, la ora 10:30, suprafața de 247 mp, situată în intravilan extins conform PUG Sat Tomești, Comuna Tomești, Județul Iași, Tarlaua 47, Parcela Arabil 2489/8, nr. cadastral 66957, iar la ora 11, suprafața de 147 mp, situată în intravilan Sat Vlădiceni, Comuna Tomești, Județul Iași, Tarlaua 5, Parcela Arabil 114. Terenurile se află în domeniul privat al Comunei Tomeşti. Documentația de atribuire se pune la dispoziție pe suport de hârtie, contra unui preț de 50 de lei. Ofertele se pot depune până la data de 13.08.2020, ora 15, la sediul Primăriei Tomești, într-un exemplar. Taxa de participare la licitaţie este de 50 lei. Garanţia de participare este de 3% din preţul de pornire la licitaţie pentru întreaga suprafaţă. Preţul de pornire al licitaţiei este de 7000 EURO pentru întreaga suprafață, pentru terenul de 268 mp,3000 EURO pentru întreaga suprafață, pentru terenul de 247 mp, și 3292 EURO pentru întreaga suprafață, pentru terenul de 147 mp. Prezentul anunț se va transmite pentru publicare instituțiilor publice abilitate, în data de 14.07.2020. Relaţii suplimentare se pot obţine la sediul Primăriei Comunei Tomeşti, Judeţul Iaşi. Tel. 0232/290434, int.211.
Palatul Culturii din Iaşi riscă să fie furat!
04/08/2020 00:00

  Dorian OBREJA   Există, in privinţa fiecărei informaţii, două categorii de receptori: unii care cred tot ce li se spune (şi acţionează in consecinţă), şi alţii – care contestă ...

Mână în mână: şezlongolanii – pe plaje, corupţii – în administraţii
02/08/2020 20:49

  Dorian OBREJA Am citit o ştire in mai multe randuri şi tot nu mi-a venit a crede ochilor. După cum se ştie, dat fiind creşterea numărului celor infectaţi cu virusul covidian, dar şi posibilitat ...

Duduia şi coconaşul de la urbanism
30/07/2020 22:00

Dan M.BREZULEANU Mărturisesc, am intarziat decenii bune in a trece pragul instituţiei arhitectului-şef al urbei. Nici n-aş fi făcut-o vreodată dacă, răpus de sistemul birocratic cu care statul s-a obi ...

Bomboana pe colivă: cam-pan(dem)ia electorală!
27/07/2020 21:39

  Dorian OBREJA Dacă am asista la o „competiţie” de noroc, precum ruleta (dar nu cea rusească!), mai mult sau mai puţin trucată, expresia cea mai apropiată de adecvare la situaţie ar f ...

Dacă o librărie devine poet, şi reciproca este posibilă!
26/07/2020 21:13

Dorian OBREJA Pe 6 august este una dintre marile prăznuiri ale creştinătăţii, anume „Schimbarea la Faţă a Domnului”. Tot atunci, fericită coincidenţă, aş spune, şi o insemnată sărb ...

Deformatorii de opinie
20/07/2020 08:15

  Dorian OBREJA   În urmă cu circa un deceniu, dacă aş fi fost plătit pentru cat mă uitam la emisiunile de „dezbateri politice” de la televiziunile „de ştiri&rdquo ...

O întoarcere franţuzească de 360 grade în doar 3 luni
14/07/2020 17:44

  Dorian OBREJA   În prima decadă a lui martie a.c., flanam (aşa spun francezii cand e vorba de hoinăreală) cu delectare prin Paris, de la Basilique Sacre Coeur, pană la Catedrala Notre ...

Din păcate, puşcăria nu le scoate din sânge hoţia!
13/07/2020 00:31

  Dorian OBREJA   În urmă cu caţiva ani, un foarte cunoscut interlop a fost aşteptat, drept dar, la ieşirea din puşcărie (la care fusese condamnat pentru a patra oară), cu un cal, pe c ...

Quo vadis, SUA?
06/07/2020 00:00

  Dorian Obreja   A fost, sambătă, Ziua Independenţei SUA, marcand adoptarea, la 4 iulie 1776, a declaraţiei desprinderii de sub tutela Regatului Marii Britanii. Avand in vedere că, din moti ...

Vom avea o „nouă arhitectură fiscală” în Europa
02/07/2020 23:01

    Joaquín TURMO GARUZ Măsurile anuntate de guvernele europene, de Comisia Europeană si de Banca Centrală Europeană, precum si de alte bănci centrale sunt total diferite de cele adopta ...

CTP IASI- Totul pentru sanatatea ta!

CTP IASI- Totul pentru sanatatea ta!