Barka Saffron

 

Este pe bulevardul Ion Mihalache, retrasa putin de la strada, in spatele pietei Domenii. Daca te uiti pe furis pe geam, vezi o lumina tare placuta, oameni straini de tara asta si chelneri care arata ca la Londra.

Daca te hotarasti sa intri, poti sa alegi o masa in diverse colturi si parti ale restaurantului, in functie de cum te aranjeaza ca si fengshui. Desi e mic, Barka e impartita in zone care au personalitate diferita.

Mobilierul este de lemn rustic, cu perne pe el. Muzica este placuta si decorul este relaxat, Barka are chiar si o biblioteca din care poti sa-ti alegi carti, sa rasfoiesti pana vine mancarea.

Si in felul asta am ajuns la subiectul principal, atunci cand vreau sa prezint Barka Saffron: mancarea. Meniul este preponderant indian, dar cand spun asta, nu ma refer la vreun roman care a citit cu atentie cartile de bucate de la Londra. Bucatarul este indian si ce iese din mana lui este de mare exceptie.

Pe langa specialitatile indiene de la mama lor care, sunt absolut delicioase, Barka are si bucate thailandeze de te lingi pe degete. Si, pentru cei care au ajuns aici intamplator, desi nu sunt mari amatori de bucatarie asiatica, exista si cateva feluri internationale. Daca vrei o experienta unica, incearca Chicken Tikka Butter Masala, un clasic indian in viata. Dar absolut orice alegi din meniul indian sau thailandez este o betie de gusturi. Majoritatea felurilor principale vin intr-un castronas vrajit, cu destul sos pentru a scalda toata farfuria intr-o baie de miresme.

Poti sa alegi orez cu sofran sau cu alune si stafide sau orez cu seminte de chimen. Cand il amesteci cu sosurile de mai sus, rezultatul este ca simti o mare satisfactie. De baut, Barka Saffron are freshuri care pleznesc de proaspete ce sunt si cocktailuri facute cu multa pricepere. Si daca ti-e foame tare sau doar pofta mare, e bine sa iei si niste aperitive inainte. O combinatie de mici minuni pe care le inmoi in sosuri sofisticate cu iaurt si alte dracovenii imposibil de explicat.

Exista, e drept, ca in orice, si niste mici dezavantaje. Pretul minim pe care il platesti pentru un fel principal cu orez si o bautura este un pic sub 50 de lei. Si iarna, daca nu prinzi o masa buna, mai in interior, poate fi putin frig.

Adresa exacta este Aviator Sanatescu nr. 1, iar programul incepe la pranz si se sfarseste, ce pacat, la miezul noptii.

 

http://www.hotcity.ro