Lemon curd (crema de lamaie)
Dimensiune font:
-
Ingrediente
coaja de la 4 lamai
sucul de la 4 lamai
4 oua mari
320g zahar pudra
200g unt
40g amidon
-
Mod de preparare
Crema de lamaie se prepara incredibil de usor si are nenumarate intrebuintari. In plus poti sa o pastrezi la frigider.
Bate bine ouale si adauga restul ingredientelor, mai putin untul. Pune vasul la aburi si adauga si untul amestecand usor pana cand s-a topit impreuna cu zaharul. Mai amesteca pana cand obtii consistenta dorita la crema, mai tare daca doresti sa o folosesti pentru prajituri sau intinsa pe paine, mai lichida daca doresti sa o folosesti ca si topping.
Pune crema in borcane individuale sterilizate, las-o sa se raceasca dupa care pune-o la frigider.
-
Mod de servire
Lemon curd (crema de lamaie) se serveste pe paine ca si gem sau la diferite retete de prajituri.
Puncte preluare anunturi "Evenimentul Regional al Moldovei" in Iasi
<
Adauga comentariul tau