Povestea celor care dau viață vinului

1vii

Dimensiune font:

| 31-08-2023 12:00

Pe dealurile înverzite ale unei regiuni pitorești, unde timpul pare să își fi lăsat amprenta într-un dans lent cu natura, podgorenii continuă tradiții vechi de secole, punând pasiune și dăruire în fiecare picătură de vin pe care o obțin. Pentru ei nu este doar o meserie, ci o vocație, o legătură profundă cu pământul și cu strămoșii lor.

Maria, o femeie în vârstă de 70 de ani, cu riduri adâncite de soare și cu mâinile bătătorite de vânt, povestește cu ochii sclipind: Tatăl meu m-a învățat arta viticulturii. De când mă știu, am fost alături de el în vie, urmărind cum răsare soarele și picură roua pe strugurii abia înfloriți. Este o muncă grea, dar iubirea pentru această profesie mă face să continui și să îmi învăț nepoții să prețuiască această tradiție.

Viticultura nu este doar despre cultivarea strugurilor. Este o alchimie magică între om și natură. Temperaturile, solul, expunerea la soare, varietatea de struguri, toate au un rol crucial. Dar la fel de importantă este mâna podgorenilor care, cu dragoste și răbdare, îi îngrijește și îi transformă în vinuri cu personalitate unică.

Pentru Radu, un tânăr viticultor care a ales să revină la rădăcinile sale după studii în străinătate, conexiunea cu terroir-ul este esențială: Când te afli în vie și simți mirosul pământului, când privești strugurii crescând și cunoști fiecare butuc, atunci înțelegi că vinul nu este doar o băutură, ci povestea unui loc și a oamenilor care îl îngrijesc.

Terroirul este o teorie a credinței că zona și clima în care sunt cultivați strugurii le conferă caracteristici unice care nu pot fi transferate în nici-o altă regiune a lumii. Experții în vin sunt convinși că terroirul corect reprezintă deja 80% din succesul vinului.

În spatele fiecărei sticle de vin se află efortul și dăruirea multor mâini. În fața provocărilor climatice sau a dăunătorilor, podgorenii nu se dau bătuți. Ei sunt gardienii unei tradiții, dar și inovatori, combinând metodele vechi cu tehnologia modernă pentru a produce vinuri de excepție.

Podgoriile nu sunt simple plantații, ci moștenirea strămoșilor, sunt inimile care bat puternic în pieptul viticultorilor, sunt mărturia unui trai, a unei iubiri și a unei dedicații nemăsurate ce trece dincolo de orice necaz.

În urmă cu 30 de ani, o calamitate naturală a devastat întreaga plantație a familiei Elenei. Asemenea păsării Phoenix, din cenușa acelui dezastru, ea și-a găsit puterea de a renaște. Am plâns văzând totul distrus, dar am știut că trebuie să merg mai departe. Bunicii și părinții mei, de la care am moștenit via, nu și-ar fi dorit să renunț. Această vie este ca și copiii mei. Am văzut-o crescând, am îngrijit-o și am privit-o transformându-se în struguri care mai apoi au ajuns în paharele de vin”, spune ea cu o voce tremurândă. A investit tot ce a avut, și, pas cu pas, a reconstruit ce fusese odată un paradis. Astăzi, vinurile Elenei sunt recunoscute la nivel internațional pentru calitatea lor.

Generații de podgoreni

Ionel și Andreea sunt doi tineri care și-au dedicat viața îngrijirii viței-de- vie. Au preluat meșteșugul de la părinții lor și, în pofida tentațiilor lumii moderne, au ales să rămână și să continue tradiția. Ei înțeleg că acest pământ nu este doar o sursă de venit, ci o parte din sufletul lor, o istorie care trebuie păstrată și transmisă mai departe. „Noi suntem oamenii viței de vie, în ciuda provocărilor rămânem neclintiți în misiunea noastră. Suntem mereu recunoscători pământului, ploii, tuturor celor care sunt alături de noi, au spus tinerii.

Podgorenii sunt păzitorii unei arte antice, creatorii unui elixir ce transcende timpul, sunt veghetorii unui legat, ai cărui slujitori transformă strugurii în poezie lichidă. De fiecare dată când veți savura un pahar de vin, amintiți-vă de oamenii și poveștile din spatele fiecărei picături.

Soarele abia răsare și Mihai, un viticultor cu o experiență de peste 30 de ani în domeniu, își începe ziua în podgorie. Fiecare tufă de vie este pentru el o parte din familie, o poveste de viață. Viețile acestea sunt ca și copiii mei. Le-am văzut crescând, le-am îngrijit și le-am privit transformându-se în fructe care mai apoi devin vin, mărturisește el cu o privire visătoare.

Nu e doar o meserie, e o chemare. O chemare la natură, la tradiție, la frumusețea lucrurilor simple: Vinul este mai mult decât o băutură, spune Ana, o tânără podgoreană. E o conexiune între oameni, între generații, e o istorie și o cultură.

În fiecare an, la cules, familiile din zonă se unesc și lucrează împreună. Mâini bătrâne, cu venele proeminente, lucrează alături de mâini tinere, pline de vigoare. Cântece tradiționale răsună printre rândurile de vie, iar aerul se umple de râsete și voie bună. În acele momente, munca asiduă se transformă într-o adevărată sărbătoare.

Însă nu e totul mereu atât de roz. Există și ani grei, cu secetă sau cu ploi în exces, cu boli care pot afecta vița de vie. Uneori natura îți dă lecții grele. Dar aceste lecții te învață răbdarea și tenacitatea. Și chiar și în cei mai grei ani, pasiunea pentru ceea ce fac te ține în picioare, mărturisește George, un viticultor trecut de prima tinerețe.

Vinul, odată produs, devine o mândrie pentru fiecare viticultor. Fiecare sticlă purtând în ea nu doar gustul, ci și povestea oamenilor, a terenului și a anului respectiv. Degustările de vin devin momente magice în care viticultorii își împărtășesc cu alții creația, primele reacții ale oamenilor fiind pentru ei ca aplauzele la finalul unui spectacol.

În spatele fiecărei sticle de vin pe care o deschidem se află mâinile, sufletele și poveștile unor oameni care și-au dedicat viața acestei arte. Viticultorii nu sunt doar producători de vin. Ei sunt gardienii unei tradiții, eroii necunoscuți ai podgoriilor, cei care transformă soarele, pământul și apa într-o poezie lichidă ce ne bucură simțurile.

În timp ce soarele apune, aruncându-și razele aurii peste lanurile de viță-de-vie, viticultorii se adună în jurul unui foc, cu sticlele lor de vin în mână, celebrând rodul muncii lor și tradiția care continuă să trăiască în inimile lor.

Așa, în fiecare sticlă de vin, putem gusta dragostea, pasiunea și dăruirea oamenilor care, generație după generație, continuă să dea viață acestei minunate arte.

Maura ANGHEL

Puncte preluare anunturi  "Evenimentul Regional al Moldovei"  in Iasi

<>

Adauga comentariul tau

Nume:

E-mail:

Comentariu:

Security Code
Imagine noua

ULTIMA ORA

Subscrisa TIMOFTE INSOLV SPRL, cu sediul in municipiul Piatra Neamt, Aleea Plaiului nr.10, bl.B1, sc.B, parter, apt.23, judetul Neamt, inregistrata in Registrul Formelor de Organizare al UNPIR sub nr. RFO II-0779, Atestat 2A0779, Cod Fiscal: RO33718032, Tel/fax: 0233272861, mobil: 0745455926/0744995468, Adresa e-mail: timofteinsolvsprl@gmail.com, In calitate de administrator judiciar al debitorului S.C. POLIVALENT S.R.L., conform Incheierii de sedinta nr.153/F din data de 13.09.2022, pronuntata de Tribunalul Neamt-Sectia a-II-a Civila, de Contencios Administrativ si Fiscal, in dosarul nr.2465/103/2022, Emite urmatoarea Decizie suspendare si amanare licitatii: Avand in vedere eroarea strecurata in cuprinsul publicatiilor de vanzare intocmite pentru bunurile apartinand debitoarei SC POLIVALENT SRL, transmise in presa locala si centrala, primarii, dosarul cauzei, pe site-ul UNPIR si in BPI, administratorul judiciar DECIDE: Anularea tuturor licitatiilor organizate pentru aceste active, urmand sa fie prorogata reluarea licitatiilor la o data ce va fi stabilita ulterior, motivat de urmatoarele aspecte: Administratorul judiciar precizeaza faptul ca, in publicatiile intocmite, comunicate si afisate nu coincide suprafata de teren situata in intravilanul satului Uricani, com. Miroslava, judet Iasi, care face obiectul contractului de concesiune nr. 26700/24.08.2018 incheiat cu Primaria comunei Miroslava, judetul Iasi, pentru o perioada de 49 de ani, in sensul ca, in unele publicatii este mentionata suprafata de 10.000 mp, iar in alte publicatii suprafata de 20.000 mp. Totodata prezenta decizie este fundamentata si pe finalizarea demersurilor de intabulare a imobilului in cartea funciara si de dezembrare a imobilului concesionat, demersuri inititate de administratorul special al societatii Polivalent SRL. De asemenea, s-a constatat faptul ca nu au fost respectate termenele de publicitate a vanzarii prevazute la art.838 alin.2 Cod proc. Civila. Prin urmare, in conformitate cu art.845 CPC, administratorul judiciar decide amanarea licitatiei din data de 28.10.2024 la o data ulterioara, cu refacerea formalitatilor de publicitate si finalizarea demersurilor privind intabularea si eventual dezmembrarea imobilului ce face obiectul contractului de concesiune incheiat cu Primaria comunei Miroslava. Administrator Judiciar, Timofte Insolv SPRL.

ANUNȚ DE PARTICIPARE LA LICITAȚIE PUBLICĂ. Privind concesiunea prin licitație publică a unui teren extravilan, domeniului privat al Comunei Tămășeni, Jud. Neamt. 1.Informații generale privind autoritatea contractantă in special denumirea, codul de identificare fiscală, adresa, număr telefon, fax și/sau adresa e-mail, persoană contact: Comuna Tămășeni, strada Unirii, nr.157 județul Neamț, telefon: 0233749494, fax: 0233749333, e–mail: primariatamaseni@yahoo.com. Informații generale privind obiectul procedurii de licitație publică, in special descrierea bunurilor care urmează să fie concesionate:Teren în suprafață de 1000 mp, ce aparține domeniului privat al Comunei Tămășeni, situat pe strada Traian din satul Tămășeni, comuna Tămăeșni; Concesiunea se va realiza conform HCL nr.51/16.10.2024 si OUG nr. 57/2019. 2.Informații privind documentația de atribuire: se regăsesc in caietul de sarcini. 2.1.Modalitatea sau modalitațile prin care persoanele interesate pot intra in posesia unui exemplar din documentația de atribuire:la sediul Comunei Tămășeni sau în baza unei solicitari scrise sau in format electronic adresate către Primăria comunei Tămășeni. 2.2.Denumirea si datele de contact ale compartimentului de la care se pot obține un exemplar din documentația de atribuire: Primăria comunei Tămășeni, Compartiment administrare domeniul public și privat, fond funciar, cadatru și resurse umane. 2.3.Costul si condițiile de plată pentru obținerea acestui exemplar, unde este cazul, potrivit prevederilor OUG nr.57/2019 privind Codul administrativ: 10,00 lei poate fi achitat in numerar la casieria unitații. 2.4.Data–limită de pentru solicitarea clarificărilor 05.11.2024 ora 12:00. 3.Informații privind ofertele: 3.1.Data-limită de depunere a ofertelor:11.11.2024 ora 15:00. 3.2.Adresa la care trebuie depuse ofertele: Primăria comunei Tămășeni, strada Unirii, nr.157, județul Neamț, la registratură.3.3.Numărul de exemplare în care trebuie depusă oferta: 2 exemplare. 4.Data si locul la care se va desfașura sedința publică de deschidere a ofertelor:14.11.2024 ora 10:00, Primăria comunei Tămășeni, strada Unirii, nr.157, județul Neamț. 6.Denumirea, adresa, numărul de telefon și /sau adresa de e-mail ale instanței competente in soluționarea litigiilor apărute si termenele pentru sesizarea instanței: Judecătoria Roman, Piata Roman Voda nr. 1 cod postal 611022 telefon 0233 743858 fax 0233 742583, e-mail: jud-roman@just.ro.
Halloween pe românește. Povestea vrăjită a nopții cu bostani ciopliți și spirite zburdalnice
31/10/2024 06:06

Traditii vechi cu un twist modern. De la strigoi la fantome, asa am putea spune despre Halloween (sărbătorit in ultima zi a lunii octombrie), o sărbătoare care, cu tot farmecul său american, a găsit o cas ...

  Ceaunarii, păstrătorii focului din bucătăriile tradiționale
26/10/2024 19:40

Ceaunul, acest vas metalic folosit de veacuri in bucătăriile traditionale, are o istorie bogată si diversă. De la tocană de oaie gătită pe foc de tabără la prepararea gemurilor si a zacustii in grădin ...

Elohim Adonai, apelul la întreaga natură divină
26/10/2024 17:20

În vastul si misteriosul univers al limbajului spiritual, cuvintele capătă o greutate ce transcende simpla semnificatie. În inima acestui univers se află două nume sacre: Elohim si Adonai. Folos ...

Depresia, umbra silențioasă a vieții moderne
26/10/2024 16:16

Într-o lume in care viteza si tehnologia domină cotidianul, un fenomen tăcut se răspandeste insidios in mintile si sufletele oamenilor: depresia. În spatele zambetelor afisate pe retelele sociale ...

  Simfonia culorilor de toamnă și influența asupra organismului uman
26/10/2024 15:16

Toamna este anotimpul in care natura se transformă intr-o paletă de culori spectaculoase, oferind privirii nuante de galben, portocaliu, rosu si arămiu. Aceste tonuri calde si bogate ne incantă ochii si au ...

Ecoul tăcut al vieții. Despre Sens și Rost în timpuri care merită redescoperite
26/10/2024 14:42

Într-o lume in care valorile par să se evapore intr-un tumult grăbit si superficial, amintirile dintr-un timp mai bland ne mangaie sufletul. Atunci, omenia nu avea nevoie de prezentări si fiecare gest ...

  Secunde irosite și clipe regăsite
26/10/2024 13:45

Timpul. Cuvantul acesta simplu, format din cinci litere, pare să ne fi transformat vietile intr-o alergare continuă. Ne nastem cu un izvor nesfarsit de timp, dar pe măsură ce crestem, incepem să constienti ...

Lipsa stimei de sine, un inamic invizibil ce provoacă răni vizibile
26/10/2024 12:23

Stima de sine joacă un rol esential in bunăstarea noastră emotională si mentală. Însă, atunci cand lipseste, efectele se resimt adanc in toate aspectele vietii unui individ. Într-o societate i ...

Revoluția tăcerii. Adolescenții rescriu arta comunicării
26/10/2024 11:15

Tinerii de astăzi, o generatie care pare uneori tăcută, lipsită de interes pentru dialogul profund, se dovedesc a fi inovatori in exprimarea ideilor si emotiilor. În spatele ecranelor, dar si pe scena ...

Hribii, comoara ascunsă a toamnei
26/10/2024 09:37

Toamna inseamnă miros de frunze uscate, zile aurii si o vanătoare tăcută prin pădurile dense, unde cei mai iscusiti culegători stiu că hribii, regii neincoronati ai pădurilor, sunt in asteptare, ascunsi ...

Aboneaza-te la cele mai noi stiri din Regiunea Moldovei