Care sunt cele mai bune destinații din Europa pentru mâncare delicioasă: "Acestea cinci au devenit locurile mele de referință pentru gastronomie excelentă"

 Europa nu este doar o destinație turistică fascinantă, ci și un adevărat paradis pentru iubitorii de gastronomie. Fiecare oraș are propriile sale tradiții culinare care spun o poveste despre cultură, istorie și oameni.

O turistă care a călătorit prin peste 20 de țări din Europa a relatat într-un articol publicat de Business Insider în ce orașe a mâncat cel mai bine. "Am mâncat prin peste 20 de țări din Europa"

"Când m-am mutat pentru prima dată în Marea Britanie, în 2021, aveam un obiectiv principal: să călătoresc cât mai mult posibil.

Mi-am petrecut timpul liber explorând lumea prin escapade de weekend pline de aventură, excursii cu mașina și drumeții. Fără să-mi dau seama, am bifat peste 20 de țări europene de pe lista mea de dorințe.

Fiind o gurmandă auto-declarată, unul dintre lucrurile mele preferate atunci când călătoresc este să explorez scena culinară. Deși multe orașe mari din Europa oferă mâncare delicioasă, acestea cinci au devenit locurile mele de referință pentru gastronomie excelentă.

Atena – Iubesc bucătăria vibrantă și multiculturală. Mâncărurile grecești îmi amintesc că mâncarea grozavă nu trebuie să aibă o mie de ingrediente ca să fie memorabilă. Legumele, feta, uleiul de măsline și ierburile aromate creează o salată proaspătă și parfumată; carnea la grătar și tzatziki-ul dovedesc că simplitatea poate fi hrănitoare; iar fructele de mare proaspăt pescuite sunt mereu o alegere bună. Am savurat toate acestea și mai mult în capitala Greciei. Pentru mâncare grecească autentică, îmi place să merg la Karamanlidika și Ella Greek Cooking. De asemenea, recomand cu căldură să explorați scena multiculturală din Atena, care include bucătării kurdă, etiopiană și thailandeză. Unul dintre restaurantele mele preferate este Feyrouz, care servește mâncare artizanală levantină de tip street food. Peinirli-ul (un fel de pizza în formă de barcă) și lahmacun-ul (o lipie orientală) sunt de neratat.

Copenhaga – Iubesc cât de proaspătă este mâncarea aici. De la restaurante inovatoare cu stele Michelin până la bucătăria nordică nouă, scena culinară din Copenhaga m-a impresionat complet.

Aici se găsește și produsul meu de patiserie preferat din lume: chifla cu cardamom de la Juno the Bakery. Este caldă, untoasă, pufoasă și plină de cardamom aromat și zahăr perlat. Îmi place să trec și pe la lanțul local de cafenele Mad & Kaffe pentru un mic dejun tip „brunch flight” și la piața Torvehallerne pentru un prânz cu smørrebrød tradițional (sandvișuri deschise). Porto – Cunoscut mai ales pentru vin. Situat pe malul râului Douro, Porto este sinonim cu vinul de Porto, un vin fortificat produs în regiune de secole, servit adesea la desert.

Recomand o vizită la cramele Cockburn’s, Burmester sau Graham’s pentru tururi ghidate și degustări de vin. Dincolo de băuturi, sunt și multe feluri de mâncare grozave de încercat. Pentru un sandwich tradițional portughez cu carne de porc, numit bifana, îmi place să merg la Conga. Iar pentru platouri delicioase de tapas, merg la The Door, TapaBento sau The Wine Box.

Nu pot să nu menționez pastel de nata, faimoasa prăjitură portugheză cu cremă. În opinia mea, Fábrica da Nata și Manteigaria au unele dintre cele mai bune din țară.

Florența – Cred că are cea mai bună pizza, paste și gelato din Italia. Este orașul meu preferat din Italia. Este ușor de explorat pe jos, are artă și arhitectură renascentistă impresionantă și oferă cele mai bune pizza, paste și gelato pe care le-am gustat în țară.

Recomand Gustarium Firenze pentru pizza al taglio (pizza la bucată). Aici puteți încerca mai multe tipuri de pizza cu blat pufos, infuzat cu ulei de măsline, ingrediente proaspete și combinații unice de arome, totul la un preț rezonabil. Pentru a vă satisface pofta de paste, opriți-vă la La Giostra sau Osteria Pastella. Prima oferă o atmosferă romantică și intimă, cu arcade din cărămidă din secolul al XVI-lea, tiramisu incredibil și ravioli cu pecorino și pere. A doua este faimoasă pentru pastele cu trufe și cele servite în roată de brânză.

Cel mai bun mod de a încheia turul culinar este cu o oprire la Sbrino, o gelaterie care folosește ingrediente naturale. Este cea mai bună înghețată pe care am gustat-o vreodată.

Edinburgh – Cred că orașul meu natal are cele mai bune fish and chips din Marea Britanie. Edinburgh are tot ce mi-aș putea dori: munți, arhitectură medievală, istorie literară și o scenă culturală vibrantă.

Pentru mâncare scoțiană tradițională, recomand Scran and Scallie. Acest restaurant adaugă o notă rafinată preparatelor de bază și are un meniu sezonier rotativ (și cei mai buni fish and chips pe care i-am mâncat în Marea Britanie).

De asemenea, recomand să încercați haggis la Arcade Bar sau Whiski Rooms. Dacă doriți opțiuni mai rafinate, restaurante precum Eleanore și Moss evidențiază cele mai bune produse scoțiene.

În final, vă recomand să încheiați vizita plimbându-vă prin cartierul fermecător Stockbridge, savurând o cafea neagră lungă de la Cafēn și o prăjitură de la Lannan Bakery".