Americanii plătesc un preţ record pentru ouă din cauza epidemiei de gripă aviară

 Preţurile ouălor au atins un nivel ridicat record în Statele Unite, pe fondul epidemiei de gripă aviară, transmite agenția de știri AP, citată de Agerpres. Cel mai recent indice lunar privind preţurile de consum arată că preţul mediu pentru un carton cu 12 ouă de categoria A în oraşele americane a ajuns în ianuarie la 4,95 dolari, depăşind precedentul record de 4,82 dolari duzina, stabilit în urmă cu doi ani, şi mai mult decât dublu faţă de nivelul scăzut de 2,04 dolari duzina din august 2023.

Este cel mai semnificativ avans din SUA al preţurilor ouălor de la precedenta epidemie de gripă aviară, în 2015, şi reprezintă aproximativ două-treimi din totalul creşterii costurilor cu alimentele, în ianuarie, arată datele autorităţilor de la Washington.

Varietăţile specializate, cum ar fi ouăle organice şi de la păsări crescute la sol, sunt chiar mai scumpe.

„Acum folosim mai puţine ouă, din cauza preţurilor. Voiam să pregătesc o tartă care îmi place, şi aveam nevoie de şase ouă, dar am decis să gătesc altceva”, a spus Jon Florey, care îşi evalua opţiunile în piaţa Encinal din Alameda, California. Analiştii nu se aşteaptă în curând la o scădere a preţurilor ouălor. În mod obişnuit ouăle sunt mai scumpe în jurul Sărbătorii Pascale, în urma cererii ridicate. Şi Departamentul american al Agriculturii previziona în ianuarie o creştere a preţurilor ouălor de până la 20% anul acesta.

Chiar dacă cumpărătorii îşi pot permite să achiziţioneze ouă, ele sunt uneori dificil de găsit. Unele magazine au dificultăţi de aprovizionare şi limitează cantitatea pe care un client o poate cumpăra.

Proprietarul pieţei Encinal, Joe Trimble, a explicat că se confruntă cu dificultăţi în obţinerea întregii cantităţi de ouă comandate de la furnizorii lui, iar în cea mai mare parte a timpului rafturile sunt pline în proporţie de doar 25%. Principalul motiv al preţurilor ridicate îl reprezintă epidemia de gripă aviară. Aproape 158 milioane de păsări au fost sacrificate în SUA începând de la începutul epidemiei. Este una dintre cele mai îndelungate epidemii de gripă aviară, primul focar fiind confirmat în SUA în luna februarie 2022.

Departamentul american al Agriculturii anunţa că în ianuarie au fost sacrificate peste 23 milioane de păsări, şi peste 18 milioane în decembrie, pentru a limita răspândirea virusului. Datele includ şi curcanii şi puii crescuţi pentru carne, dar majoritatea păsărilor sacrificate au fost găini ouătoare.