Ce pun ieșenii pe masă. Top 10 alimente care ne îmbolnăvesc zilnic

Ce pun ieșenii pe masă. Top 10 alimente care ne îmbolnăvesc zilnic

* carnea ieftină plină de aditivi, pâinea albă din comerț, sucurile cu zahăr și mezelurile colorate artificial fac parte din meniul zilnic al multor ieșeni * specialiștii avertizează: obiceiurile alimentare au devenit o rețetă sigură pentru hipertensiune, diabet și obezitate

În Iași, la fel ca în restul Moldovei, bolile nu vin doar din spitale pline și tratamente scumpe, ci și din farfurie. Statisticile de consum arată că mâncăm mult și prost, iar topul alimentelor preferate de ieșeni explică perfect creșterea cazurilor de boli cronice. Prețul mic și disponibilitatea imediată au transformat supermarketul în principalul furnizor de calorii goale.

Pe primul loc în meniul dăunător se află pâinea albă și produsele de panificație procesate, consumate zilnic în cantități mari. Ele ridică glicemia, întrețin kilogramele în plus și împing spre diabet de tip 2. Urmează mezelurile și carnea procesată, pline de sare, nitrați și coloranți, care pun presiune directă pe tensiunea arterială. Uleiurile ieftine, prăjelile și margarina completează tabloul, cu efecte vizibile asupra colesterolului și ficatului gras.

„Ieșenii nu se feresc nici de sucurile carbogazoase pline de zahăr sau de energizantele care au devenit obișnuință la tineri. Produsele de patiserie cu creme artificiale, bomboanele colorate și snack-urile sărate din pungi alimentează zilnic o explozie de calorii goale și aditivi chimici. În același top intră și carnea ieftină importată, injectată cu apă și conservanți, pe care mulți o aleg pentru preț, fără să știe ce efecte lasă în organism”, a atras atenția medicul Dorina Anton.

Consecințele se văd în cabinetele medicale. În Iași, foarte mulți adulți se confruntă cu hipertensiune, obezitate sau nivel crescut de colesterol. Medicii spun că bolile de inimă și diabetul au legătură directă cu dieta zilnică. În loc de legume proaspete, fructe de sezon sau carne de calitate, pe mesele ieșenilor ajung produse intens procesate, cu gust atrăgător, dar cu un cost ascuns pe termen lung: sănătatea.

Problema nu este doar individuală, ci și socială. Un oraș în care bolile cronice cresc an de an devine tot mai vulnerabil, iar spitalele – deja aglomerate – sunt supraaglomerate de pacienți care se îmbolnăvesc încet, dar sigur, la fiecare masă.

Concluzia este dură: ceea ce ieșenii pun zilnic pe masă nu îi hrănește, îi îmbolnăvește. Dacă pâinea albă, mezelurile și sucurile dulci rămân baza alimentației, Iașul va continua să plătească prețul în statistici de mortalitate și în spitale fără locuri.