La ce trebuie să fim atenți când facem cumpărături pentru masa de Paște. Ce este important să verificăm la carne, ouă sau cozonaci

 Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) vine cu recomandări pentru perioada cumpărăturilor pentru masa de Paște, atrăgând atenția ca toate produsele alimentare să fie cumpărate din magazine autorizate, unde pot fi controlate condițiile de igienă, temperatura de păstrare și trasabilitatea mărfii.

Ce trebuie să verificăm atunci când facem cumpărături de Paște, potrivit lui Paul Anghel, director în cadrul ANPC: 

Carne și produse din carne (inclusiv miel):

• Cumpărați DOAR din locuri autorizate (măcelării, magazine, piețe amenajate), cu ștampilă sanitar-veterinară.
• NU cumpărați din portbagajele mașinilor, chiar dacă prețul e mic.
• Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, miros plăcut, fără mucus sau culoare modificată.
• Verificați prețul de la raft cu cel de pe bon!

Ouă:

• Luați-le doar din spații autorizate, păstrate la rece.
• Evitați ouăle fisurate, murdare sau păstrate la temperatura mediului ambiant.
• Coaja trebuie să fie întreagă, iar la spargere albușul să fie dens, gălbenușul semiglobulos.
• În cazul ouălor vrac, trebuie să fie afișate clar: calitatea, greutatea, metoda de creștere și data valabilității.

Vopsea de ouă: 

• Alegeți doar produse autorizate, cu etichetă completă: producător, ingrediente, instrucțiuni, dată de valabilitate.
• NU folosiți vopseluri tipografice sau textile – pot fi toxice!

Produse de patiserie (cozonaci, checuri):

• Cumpărați din locuri curate, autorizate.
• Personalul trebuie să poarte echipament de protecție, iar produsele neambalate să fie bine protejate și servite cu ustensile.
• Etichetele trebuie să arate clar ingredientele (inclusiv alergenii) și data de valabilitate.

Ciocolată, produse din cacao:

• Verificați eticheta: denumirea, producătorul, data durabilității, conținutul de cacao.
• Atenție la ambalaje deteriorate și produse fără traducere în limba română!
• Nu cumpărați de la vânzători ambulanți!

Vin și băuturi alcoolice: Eticheta trebuie să includă producătorul, concentrația alcoolică, volumul, tipul vinului și originea.

• Verificați dacă lichidul este limpede și fără impurități.
• Pentru băuturile spirtoase – eticheta trebuie să respecte normele Ministerului Finanțelor.