De Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești, elevii din Iași sărbătoresc gustul autentic

* pe 10 octombrie, Direcția pentru Agricultură Județeană Iași marchează sărbătoarea instituită prin Legea 168/2017 printr-o expoziție–târg cu vânzare dedicată exclusiv elevilor liceelor de profil din județ * peste 50 de participanți vor aduce în prim-plan produse create după standarde românești autentice, într-un eveniment desfășurat în curtea instituției

În fiecare an, pe 10 octombrie, România celebrează Ziua Națională a Produselor Agroalimentare Românești — o invitație la recunoașterea muncii care dă rod și a identității noastre culinare. Conform spiritului legii, „produs agroalimentar românesc” înseamnă hrană făcută pe teritoriul țării, din materii prime de bază provenite în proporție de 100% din fermele din România, purtând pe etichetă drapelul României; nu e doar o definiție tehnică, ci un angajament pentru calitate și rădăcini.

La Iași, sărbătoarea capătă anul acesta o formă inedită și profund educativă. Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, împreună cu Colegiul Economic „Virgil Madgearu”, cu sprijinul Inspectoratului Școlar Județean Iași, al Facultății de Ingineria Produselor Animale și Alimentare din cadrul USV Iași – Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” – și al Academiei Române, Filiala Iași, organizează un târg–expoziție cu vânzare de produse alimentare românești realizate doar de elevi din colegiile și liceele de profil ale județului. Ieșenii vor cunoaște elevi de la Colegiul Agricol și de Industrie Alimentară „Vasile Adamachi”, Colegiul Economic „Virgil Madgearu”, Liceul Tehnologic „Carol I”, Colegiul Tehnic „Ioan C. Ștefănescu”, Liceul Tehnologic „Petru Poni”, Liceul Tehnologic Agricol „Olga Sturdza” – Miroslava, Colegiul Tehnic „Haralamb Vasiliu” – Podu Iloaiei, Colegiul Tehnic „Ion Holban” și Liceul Tehnologic Economic de Turism — o hartă vie a educației vocaționale din Iași, unită prin aceeași pasiune pentru lucru bine făcut.

Curtea interioară a Direcției pentru Agricultură Județeană Iași se va transformă, așadar, într-un atelier al gustului curat. Peste 50 de elevi vor prezenta și vor vinde produse de patiserie, brutărie și cofetărie, alături de dulcețuri și condimente, toate pregătite cu respect pentru tradiție și pentru ingredientul românesc. Este o celebrare în care rețetele învățate la orele de practică devin povești despre natură, rigoare, creativitate și demnitate profesională. „Cele mai gustoase și apreciate produse vor fi analizate și premiate, nu doar pentru savoarea lor, ci și pentru pasiunea, efortul și respectul față de identitatea românească”, a declarat Gabriel Hoha, șeful Direcției pentru Agricultură Județeană Iași. Evenimentul devine astfel o lecție vie despre rădăcini, despre darul curat al pământului și despre frumusețea muncii care aduce rod.

În această zi, Iașul redevine, prin tinerii săi, o capitală a autenticității: tradiția nu rămâne în trecut, ci se reinventează sub ochii noștri, cu disciplină și entuziasm. 10 octombrie 2025 nu e doar o dată în calendar, ci o promisiune că hrana făcută cu suflet, din 100% materii prime românești, își găsește drumul către oameni — cu tricolorul pe etichetă și cu România în gust.

Maura ANGHEL