Ficatul ieșenilor, tot mai afectat de sucurile carbogazoase

* un studiu recent, prezentat la Congresul European de Gastroenterologie, arată că sucurile dietetice cresc cu 60% riscul de steatoză hepatică * la Iași, unul dintre județele cu cele mai multe cazuri de boli hepatice cronice din țară, medicii atrag atenția: ficatul tăcut al pacienților moderni cedează sub povara băuturilor „fără zahăr”

Băuturile carbogazoase „zero calorii” au devenit, în ultimul deceniu, simbolul unei alegeri aparent sănătoase. Etichetele lor promiteau libertate: același gust, fără zahăr, fără vinovăție. Dar un nou studiu internațional demontează complet acest mit al confortului dulce.

Cercetarea, realizată pe aproape 124.000 de participanți din Marea Britanie și monitorizată timp de peste zece ani, arată că o singură băutură dietetică pe zi crește riscul de boală hepatică grasă metabolică (MASLD) cu 60%. În cazul băuturilor îndulcite cu zahăr, creșterea riscului este de 50%.

Și mai alarmant este faptul că mortalitatea prin boli hepatice a fost mai mare în rândul persoanelor care consumau frecvent băuturi „fără zahăr”, un fenomen care nu s-a regăsit la cei care preferau variantele clasice.
„Rezultatele noastre arată clar că băuturile carbogazoase cu conținut redus sau fără zahăr nu sunt o alternativă sigură. Chiar și o doză zilnică este asociată cu un risc crescut de steatoză hepatică metabolică”, explică Lihe Liu, autorul principal al studiului, doctorand la Universitatea Soochow din China.

Boala ficatului gras – noua pandemie tăcută

Steatoza hepatică non-alcoolică, redenumită recent MASLD (Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease), apare atunci când grăsimea se acumulează în celulele ficatului, fără legătură cu consumul de alcool.
Boala, aparent benignă la început, poate evolua către fibroză, ciroză sau chiar carcinom hepatocelular (cancer hepatic).

La nivel mondial, peste 30% din populația adultă este afectată de această boală, iar în Europa prevalența se situează între 26 și 30%, potrivit unei meta-analize publicate în Journal of Hepatology.
În Statele Unite, cazurile au crescut cu 50% în ultimele trei decenii, transformând steatoza hepatică metabolică în cea mai frecventă afecțiune hepatică cronică din lume.

Pentru România, un studiu populațional bazat pe elastografie arată că aproape jumătate dintre persoanele cu fibroză hepatică avansată aveau și MASLD diagnosticată. În general, 20% dintre adulții fără boli hepatice cunoscute prezentau semne ecografice de steatoză — o cifră îngrijorătoare pentru un sistem medical deja suprasolicitat.

Iașul, printre județele cu incidență crescută a bolilor hepatice

Conform datelor publice din Atlasul Național al Bolilor Cronice și rapoartelor Direcției de Sănătate Publică Iași, județul se menține printre zonele cu o incidență ridicată a bolilor hepatice cronice, inclusiv ciroză și hepatită virală. Spitalele ieșene tratează anual mii de pacienți cu afecțiuni hepatice, iar medicii avertizează că tot mai mulți tineri ajung la investigații cu ficatul afectat, deși nu consumă alcool.

Băuturile „zero” sunt adesea percepute ca soluții sigure, însă îndulcitorii artificiali influențează microbiomul intestinal și metabolismul hepatic, favorizând acumularea de grăsimi în celulele ficatului. Îndulcitorii artificiali modifică flora intestinală, perturbând procesele naturale de detoxifiere. Fructoza și aspartamul sunt metabolizate direct în ficat, generând inflamație și stres oxidativ. Efectul este cumulativ – chiar și cantitățile mici, consumate zilnic, produc daune în timp.  Organismul este „păcălit”, reacționând metabolic la îndulcitori ca și cum ar primi zahăr real. Pe termen lung, aceste mecanisme duc la inflamație cronică și la incapacitatea ficatului de a-și regenera celulele, pregătind terenul pentru boli severe.

Deși numărul cazurilor crește alarmant, România nu are un program național de prevenție a bolilor hepatice metabolice.
Diagnosticul se face adesea târziu, iar tratamentul – costisitor și de lungă durată. În spitalele ieșene, cazurile severe ajung frecvent în faze avansate de fibroză, când ficatul nu mai poate fi regenerat.

Teona SOARE