Ieșenii, mari consumatori de fast-food

* „Consumul de fast-food crește riscul de apariție a obezității, dar și riscul de apariție a bolilor cardiovasculare. Trebuie să conștientizăm că obezitate conduce, cu timpul, la apariția multor afecțiuni de sănătate”, a precizat nutriționistul Alin Radu

În ultimii ani, produsele de tip fast-food au acaparat piața din Iași, iar locațiile care le oferă spre vânzare și-au făcut apariția pe majoritatea străzilor din capitala moldovei. Extrem de gustoase și atrăgătoare, aceste produse nu sunt altceva decât uriașe bombe calorice, susțin nutriționiștii. Conform specialiștilor, orice aliment poate devenit dăunător dacă se încadrează la capitolul abuz. Astfel, persoanele care fac abuz de produse de tip fast-food se supun unor riscuri mari, mai spun specialiștii. „Cu toții simțim nevoia, la un moment dat, să consumăm acest produse. Ele sunt foarte tentante, sunt gustoase, dar trebuie să conștientizăm că mâncarea fast-food nu este prea bogată în nutrienți în comparație cu mâncarea fresh sau slow food. Consumul de fast-food crește riscul de apariție a obezității, dar și riscul de apariție a bolilor cardiovasculare. Trebuie să conștientizăm că obezitate conduce, cu timpul, la apariția multor afecțiuni de sănătate”, a precizat nutriționistul Alin Radu.

Ieșenii trăiesc cu falsa impresie că mănâncă sănătos

Foarte mulți dintre ieșenii care ajung în cabinetele nutriționiștilor se confruntă cu problema kilogramelor în plus dar și acu alte afecțiuni de sănătate. De multe ori, aceștia nu înțeleg de ce întâmpină astfel de dificultăți și trăiesc cu impresia că au o alimentație echilibrată și sănătoasă. În realitate, susțin nutriționiștii, lucrurile stau cu totul diferit, iar pacienții ajung să își dea seama, treptat, că se alimentau haotic, fără un plan bine pus la punct. „Vin pacienți în cabinete și ne spun că ei mănâncă sănătos, că mănâncă puțin. Să înțelegem clar. Dacă un produs alimentar are dimensiuni mici, nu înseamnă că are neapărat și puține calorii. Trebuie să îi ajutăm pe pacineți să își pună la punct un meniu consistent, dar slab caloric, adaptat după nevoile organismului. Mulți nu văd nimic greșit în a mânca, o dată pe zi, mâncare de tip fast-food. Vin și ne spun că au calculat caloriile consumate, că sunt în deficit și că tot se îngrașă. Realizează că greșesc după ce reușim să eliminăm această mâncare de tip fast-food din meniul lor. De atunci, pacienții reușesc să scadă în greutate și să vadă rezultatele”, a mai declarat nutriționistul ieșean.

Cum arată situație la nivel național

Un studiu realizat de Cult Research arată că peste jumătate dintre români consumă produse de tip fast-food mai rar de o dată pe săptămână. Totodată, pentru un sfert dintre cei care au răspuns la acest studiu au declarat că mănâncă acest tip de alimente o dată pe săptămână, în timp ce o cincime dintre români consumă produse de tip fast-food de două sau chiar de trei ori pe săptămână. Tot acest studiu ne arată că peste jumătate dintre români gătesc de cel puțin două sau trei ori pe săptămână, în timp ce proporția celor care gătesc zilnic este de 17%. Aproximativ 62% dintre români comandă mâncare cu livrare mai rar de o dată pe săptămână, în timp ce un sfert dintre cetățeni apelează la comanda de mâncare o dată pe săptămână. Cristian ANDREI