La ce trebuie să ne așteptăm dacă mâncăm excesiv de sărbători? Efectele pe termen scurt și lung explicate de medicul Sandina Duduman

În perioada sărbătorilor, mesele bogate și îmbelșugate sunt frecvente, însă medicii avertizează că excesele alimentare nu rămân fără consecințe.

 De la un an la altul, tot mai multe persoane ajung să se confrunte cu probleme digestive cauzate de mâncatul în exces. Dr. Sandina Duduman, medic specialist în gastroenterologie la rețeaua medicală Arcadia, explică faptul că un consum exagerat de alimente, în special grase și prăjite, determină încetinirea evacuării gastrice, ceea ce poate provoca senzație de greutate, balonare, greață și crește riscul de reflux gastroesofagian. În plus, dulciurile cresc aciditatea la nivelul stomacului, accentuând disconfortul digestiv.

Microbiomul intestinal poate fi dezechilibrat

  Potrivit medicului, mâncatul excesiv, mai ales de alimente grase și prăjite, produce mai multe modificări la nivelul organismului. La nivelul vezicii biliare (colecistului) și al pancreasului, este stimulată eliberarea unei cantități mai mari de suc biliar și pancreatic, necesare pentru digestie. Dr. Duduman explică faptul că pacienții cu dischinezie biliară, cunoscută și ca „colecist leneș”, sau cu litiază biliară veziculară pot resimți dureri abdominale, greață sau chiar crize biliare în urma acestor excese alimentare.

 „Consumul de dulciuri determină creșteri bruște ale glicemiei, ceea ce obligă pancreasul să secrete cantități mai mari de insulină, iar în timp acest mecanism poate duce la apariția rezistenței la insulină”, a explicat medicul.

De asemenea, dr. Duduman precizează că un alt efect al mâncatului excesiv apare la nivel intestinal, unde digestia este încetinită, favorizând balonarea și tulburările de tranzit. Consumul ridicat de dulciuri poate dezechilibra microbiomul intestinal, stimulând dezvoltarea bacteriilor dăunătoare.

Ficat gras fără consum de alcool

Medicul avertizează că mâncatul excesiv are efecte rapide asupra sistemului digestiv, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Dr. Duduman explică faptul că, pe termen scurt, supraîncărcarea stomacului și a intestinelor provoacă frecvent balonare, disconfort abdominal, reflux gastroesofagian, greață și tulburări de tranzit. În același timp, pancreasul este nevoit să secrete cantități mari de enzime digestive, iar ficatul trebuie să proceseze un aport crescut de grăsimi și zaharuri, ceea ce duce la oboseală digestivă și la binecunoscuta senzație de „greu după masă”.

„Pe termen mediu și lung, episoadele repetate de supraalimentație pot duce la acumularea de grăsime în ficat, provocând steatoză hepatică (ficat grav), chiar și fără consum de alcool. Pancreasul este suprasolicitat prin secreții repetate de insulină, ceea ce crește riscul de rezistență la insulină, prediabet și diabet de tip 2. De asemenea, mesele foarte bogate în grăsimi pot favoriza inflamația pancreatică la persoanele care sunt predispuse”, a precizat dr. Duduman.

Dr. Sandina Duduman afirmă că, la nivel intestinal, mâncatul excesiv afectează motilitatea și echilibrul florei intestinale. Acest lucru poate duce la balonări persistente, inflamație ușoară a intestinului și absorbție ineficientă a nutrienților.