* de la o definiție controversată în 1944 până la peste 70.000 de produse certificate în 2024 * cum a evoluat mișcarea vegană

La început, lucrurile nu au fost deloc simple. Totul a pornit într-o zi de noiembrie 1944, când Donald Watson și Elsie Shrigley au decis să diferențieze veganismul de vegetarianism. Ce i-a determinat să facă această separare? Au vrut să sublinieze clar: a nu consuma carne este una, iar a exclude complet toate produsele de origine animală este altceva.

Termenul „vegan” a fost creat chiar atunci de Watson. Pe site-ul vegansociety.today se menționează că el a definit conceptul ca fiind „o persoană care consumă exclusiv plante”. Însă nu toți erau de acord cu această definiție. Leslie J. Cross, vicepreședinte al Societății Vegane, a susținut în anii ’50 că mișcarea are nevoie de o viziune mai largă: „principiul emancipării animalelor de exploatarea umană”, așa cum a spus el.

Cum a devenit Vegan Society un reper internațional

La început, Societatea Vegană a făcut pași mici. S-a înregistrat oficial ca organizație caritabilă abia în 1964. O schimbare importantă a venit în 1988, când veganismul a fost definit ca „o filosofie care încearcă să excludă, pe cât posibil și practic, toate formele de exploatare și de cruzime comise asupra animalelor pentru obținerea de mâncare, îmbrăcăminte sau în orice alt scop”. Astfel, veganismul a devenit mai mult decât un simplu regim alimentar, transformându-se într-un mod de viață.

Un rol important îl are marca Vegan Trademark, creată în 1990. Aceasta este o etichetă care ajută consumatorii să identifice rapid produsele care nu conțin ingrediente de origine animală. Datele vorbesc de la sine: peste 70.000 de produse înregistrate în 68 de țări. Gama acoperă de la alimente și băuturi la produse cosmetice, articole de toaletă, modă și multe altele.

Importanța anului 1994

În 1994 a fost sărbătorită pentru prima dată Ziua mondială a veganului. Inițiativa a venit din partea fondatorilor Societății Vegane, la 50 de ani după apariția termenului. Pe site-ul oficial vegansociety.com se arată că acest eveniment a fost un omagiu adus viziunii lui Watson și a marcat recunoașterea internațională a mișcării.

Festivaluri, sanctuare și personalități: veganismul în practică

Primul VegFest din România a avut loc în 2019 la București. Peste 6.000 de vizitatori au participat la eveniment și au descoperit produse pe bază de plante de la peste 60 de expozanți. În Marea Britanie, VegfestUK organizează unele dintre cele mai mari festivaluri vegane din Europa încă din 2003. London Vegan Fayre va avea loc la Kensington Town Hall în 2025, cu o zi plină de comedie, muzică și mâncare vegană.

Veganii evită grădinile zoologice și acvariile, dar susțin sanctuarele pentru animale, unde acestea primesc îngrijire și afecțiune. Leslie J. Cross ar spune că aceasta este esența filosofiei vegane: compasiunea, nu doar dieta. În prezent, există numeroase alternative accesibile la produsele de origine animală, inclusiv haine, produse cosmetice și articole pentru casă.

Tot mai multe personalități din întreaga lume aleg stilul de viață vegan, iar mișcarea continuă să câștige teren, atât la nivel individual, cât și prin sprijinul marilor organizații și festivaluri dedicate.

Perspective și evenimente viitoare pentru mișcarea vegană

Calendarul VegfestUK pentru 2025 și 2026 include șase festivaluri importante în orașe precum Bristol, Londra și Midlands. Aceste evenimente adună comunitatea vegană și oferă ocazia de a descoperi produse noi și de a participa la activități diverse. În fiecare an, numărul produselor certificate vegan crește, iar interesul pentru alternativele pe bază de plante este tot mai mare.

Vegan Trademark a înregistrat o creștere constantă în ultimii ani, iar industria produselor vegane se dezvoltă rapid. Experții estimează că piața produselor pe bază de plante va depăși 100 de miliarde de dolari până în 2030. Cu fiecare produs nou lansat, veganismul devine tot mai prezent în viața de zi cu zi, atât ca alegere alimentară, cât și ca principiu etic.

Mișcarea vegană continuă să inspire oameni din întreaga lume, iar evoluția sa arată că impactul asupra societății, animalelor și mediului este tot mai important. Ziua mondială a veganului de 1 noiembrie rămâne un moment cheie pentru a reflecta la progresul realizat și la pașii care urmează.