Concurs național de identificare și atestare a produselor tradiționale, la USV Iași

Concurs național de identificare și atestare a produselor tradiționale, la USV Iași

Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV), prin Facultatea de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare (FIRAA), în parteneriat cu Asociația Specialiștilor în Resurse Animale și Alimentare (ASRAA) și Direcția pentru Agricultură Județeană Iași, organizează mâine, 17 octombrie 2026, cea de-a IX-a ediție a Concursului Național „Identificare și atestare produse tradiționale” – „De la rețete vechi la competențe noi”.

Evenimentul se adresează elevilor și studenților din întreaga țară, înscriși individual sau în echipe, sub coordonarea cadrelor didactice. Competiția, lansată la jumătatea lunii august, își propune să promoveze alimentația sănătoasă, să încurajeze consumul de produse realizate după rețete tradiționale și să stimuleze spiritul antreprenorial în rândul tinerilor.

Ediția din această toamnă se remarcă printr-o participare numeroasă, fiind înscrise peste 80 de produse alimentare de bază și dulciuri. Concurenții provin din mai multe județe ale țării, printre care Satu Mare, Harghita, Neamț, Bacău și Alba. Pe lângă liceele și colegiile ieșene care participă în mod tradițional, o noutate a acestei ediții o reprezintă participarea Liceului Tehnologic nr. 41 din cadrul Penitenciarului Iași.

„Concursul organizat de ASRAA și facultatea noastră continuă să fie un reper important în promovarea gastronomiei autentice și în susținerea noii generații de specialiști în domeniul agroalimentar. Ediția din acest an reunește peste 200 de elevi și profesori coordonatori, care vor prezenta juriului 84 de produse: 46 de produse alimentare de bază, 37 de preparate dulci și o băutură. Toți participanții, în special câștigătorii, vor beneficia de premii, finanțate din fondurile obținute în urma participării la competiția organizată de Consiliul Județean Iași”, a declarat prof. univ. dr. Daniel Simeanu, decanul FIRAA.

Prezentarea, degustarea și jurizarea produselor vor avea loc mâine, 17 octombrie 2026, începând cu ora 10:00, în Holul de Marmură al Facultății de Ingineria Resurselor Animale și Alimentare din Iași.

Departamentul de Promovare – Comunicare

USV Iași, 16.10.2026